【正文】 g 酒精： 硫酸銨年耗量為： 41801=4180（ kg/a） =（ t/a） 日耗量： 4180247。 24=（ kg/h） 則生產(chǎn) 20 萬噸酒精硫酸用量： 50000=108 表 32 稀釋工段各物料用量（ 5 萬噸產(chǎn)量計算） 物料 用量 (t/a) 糖蜜稀釋用水量 108 營養(yǎng)鹽添加量 105 硫酸用量 108 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 13 熱量衡算 發(fā)酵工段 現(xiàn) 生產(chǎn) 50000t/a，要 每小時投入糖蜜量 34833kg/h，則無水酒精量為： 438331000247。39。 =（ kg/h） 發(fā)酵洗罐用水為：（每 15 天洗一次） 1﹪ F247。則塔頂上升蒸汽熱焓量 i1=2045kJ/kg。 XW1—塔底排出廢糟內(nèi)的酒精濃度 [﹪（ W） ]，塔底允許逃酒在 ﹪以下，取 xW1=﹪。k），并取熱損失 Qn1=1﹪ D1I1， tF1=55℃ ， tW1=85℃ ， F1=116991（ kg/h） 聯(lián)解 2 2 23 求得 V1=19575（ kg/h）， Wx=97416（ kg/h）， D1=21296（ kg/h） 一般醪塔采用直接蒸汽加熱，塔底醪排出量為： G1=WX+D1=97416+21296=118712（ kg/h） 表 33 年產(chǎn) 5 萬噸酒精廠蒸餾工段醪塔物料熱量匯總表 進(jìn)入系統(tǒng) 離開系統(tǒng) 項目 物料 （ kg/h） 熱量 （ kJ/h） 項目 物料（ kg/h） 熱量（ kj/h） 成熟醪 F1 116991 F1CF1tF1 107 蒸餾殘液 WX 97416 WXCWtW1 107 加熱蒸汽 D1 21296 D1I1 107 上升蒸汽 V1 19575 V1i1 4107 加熱蒸汽 D1 21296 D1tW1Ce 106 熱損失 Qn1 105 累計 138287 107 累計 138278 107 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 15 精餾塔 塔頂溫度 105℃ ，塔底 130℃ ，進(jìn)汽溫度 130℃ ， 出塔濃度為 96﹪（ v） ，即 ﹪（ w） 。IDtCF ???? HH tCH = 2W2X2HPP2 Cwt)WD(HiCtP39。 )( ?????? H mHxx HH， 查得起比熱為 CH =（ kgH 854 39。( PP1Ri 33 e2 HHW ttC ? ??? ））（（， 精餾塔回流比 R 為 3 塔頂上升蒸汽熱焓 i2 =冷卻水進(jìn)出口溫度 tH 39。 239。 2Ht 為冷卻水進(jìn)出口溫度，分別為 20℃ 、 40℃ Cw= KJ/（ kg 進(jìn)入種子罐和 1 號發(fā)酵罐的醪液體積流 0 量為 W： 118433/1200=99m3/h 發(fā)酵罐 容積和個數(shù)的確定 （ 1）種子罐個數(shù)的確定： 為保證種子罐有足夠種子，種子罐內(nèi)醪液停留時間應(yīng)在 12h 左右，則種子罐有效容積為： V=9912=1188（ m3） 取種子罐裝料 經(jīng)驗 系數(shù)為 80﹪，則種子罐全容積為： V 全 =V/u=1188/80%=1485m3 取 1500m3 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 20 每個罐的容積 為 500m3，則種子罐個數(shù)為： 1500/500=3（個） (2)發(fā)酵罐體積。℃ ） ] 故傳熱總系數(shù)為： )]Cm/(kJ[17431675011880 . 0 0 42700181661 1 2 ???????? hK 式中 1/16750—為管壁水污垢層熱阻 [（ m2h 則 取無縫鋼管 φ 60010 排氣口管徑 取 φ63012 無縫鋼管。 為了便于管理和操作，整個發(fā)酵車間只需一只總酒精捕集器，這樣從整個工段而言塔負(fù)荷也比較穩(wěn)定，由于 CO2 中含酒精量變化不大，故沒有必要進(jìn)行板數(shù)的設(shè)計。糖蜜用量得： 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 25 1421250000/250=2842400kg,密度 1200kg/ m3, V1=2842400/1200=2369m3 又稀釋器的近似體積等于： VlD ?24? 式中 D—為稀釋器的內(nèi)徑，（ m） 初選糖蜜 按經(jīng)驗選取 流速為 u= l=243600=30240（ m） 則 mD 40 947 541 ????，取 糖蜜輸送管，流速為 339。 （ 2）、各種設(shè)備和工藝流程的洗滌用水。員工生活中排放的污水。主要為生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的各種 沉淀物和雜質(zhì)等。 （ 2）鍋爐廢氣處理主要從源頭抓起，在經(jīng)濟(jì)允許的情況下，采購高品位的優(yōu)質(zhì)煤，或者通過將煤粉碎脫硫處理，再進(jìn)行燃燒，以減少廢氣和煤 顆粒的產(chǎn)生。今年來，廣西榨糖廠研發(fā)出了一種新型的污水處理方法，大致是將污水通過各種處理后，直接排放給農(nóng)民種植使用，如作為魚塘里面魚飼料，稻田里面作為肥料，農(nóng)民按 M3 支付給榨糖廠一定的費用。 （ 2） 當(dāng)農(nóng)民如因農(nóng)閑時，二次廢液供過于求時， 如圖 2 路線運行所示，在初北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 28 沉池后不是添加石灰乳，而是接種菌絲蛋白，接種真菌，在 31℃ 32℃ 下通風(fēng)培養(yǎng) 57h，經(jīng)分離，干燥粉碎后得到菌絲蛋白飼料（含粗蛋白 20%）以上，二次濾液則進(jìn)行多效蒸發(fā)，其蒸發(fā)水回收，作為工藝?yán)淠褂茫_(dá)到了循環(huán)使用目 的。 滿足生產(chǎn)要求，工藝流程合理工廠總體布局應(yīng)滿足生產(chǎn)要求，符合工藝過程，減少物流量。噪聲不僅影響工作，而且還會摧殘人的身體健康。 (2) 應(yīng)將人流物流通道分開，避免交叉，工廠大門應(yīng)設(shè)兩個以上。鍋爐房配電站在廠區(qū)中央，有利于向各個部門輸配電及供 熱，但熱電廠和鍋爐間則建在廠區(qū)最 西 側(cè)。發(fā)酵罐用水泥支座落地安裝，罐底有出料閥門，罐底離地面距離 。較高的塔露天布置，其中包括醪塔、精餾塔。塔的視鏡也盡可能朝同一方向。年產(chǎn) 5 萬噸酒精發(fā)酵車間酵車間需發(fā)酵罐 36 個，每個發(fā)酵罐 300 ；配對 500 的種子罐 3 個。在此向張靜老師表示深深的感謝。在此表示我深深的謝意。 另外，在論文寫作中，我還參考了相關(guān)的書籍、期刊和論文，在這里一并向有關(guān)的作者表示謝意。 本次論文設(shè)是在 張靜 老師 悉心指導(dǎo)下完成的 ， 從課題的選定到具體的設(shè)計過程，無一不凝聚著張靜老師的汗水和心血。 其他設(shè)備如表 61， 表 61 車間或部門的組成 車 間 內(nèi) 容 生產(chǎn)車間 發(fā)酵車間，蒸餾車間 動力車間 鍋爐房、水泵房、變電房 輔助車間 機(jī)修、污水處理站 倉 庫 原料、成品 公共設(shè)備 食 堂、宿舍、醫(yī)務(wù)所、車庫、門衛(wèi)、辦公室 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 30 結(jié)論 本設(shè)計在了解國內(nèi)外燃料酒精發(fā)酵業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展概況之后，通過分析、比較，初步確定了設(shè)計方案。塔與塔的間距為 2m 以上，塔距墻為 1m 以上。 蒸餾設(shè)備 及其他設(shè)備 蒸餾設(shè)備為半露天布置。廠區(qū)周圍設(shè)有花草，美化環(huán)境。 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 29 全廠總平面設(shè)計 廠區(qū)總平面的布置采用聯(lián)合式布置形式?？紤]建筑施工的便利條件 建筑基本要求 (1) 必須符合生產(chǎn)流程的要求：生產(chǎn)線應(yīng)順直、短捷、避免作業(yè)線的交叉和返回。充分注意防火、防爆、防振與防噪聲安全生產(chǎn)是工廠布局首先要考慮 的問題，在某些危險部門之間應(yīng)留出適當(dāng)?shù)姆阑稹⒎辣g距。 此套方法特點，利用一套設(shè)備可進(jìn)行兩種不同的運行方式，充分考慮了各種情況，做到綜合利用。 （ 1） 當(dāng)處理后廢液有農(nóng)民需要時，主要目標(biāo)是將鍋爐粉塵，爐渣，濾泥等有機(jī)物變成肥料。 廢水和廢渣處理 酒精廠廢水的特點是：有機(jī)物、懸浮物含量高，有毒物含量少，易造成水體營養(yǎng)化。然后在此基礎(chǔ)上，考慮將廢水廢渣綜合利用，如培養(yǎng)酵母，作為飼料蛋白，種植肥料等。 主要為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 CO2，鍋爐煤燃燒產(chǎn)生的尾氣，還有各種廢物積聚發(fā)酵產(chǎn)生的少量惡性氣體。 （ 3）、生產(chǎn)工藝過程產(chǎn)生的廢水，其中含有大量的有機(jī)物等。1 ???? ?? ? 取 表 41 年 產(chǎn) 20 萬噸酒精工廠 設(shè)計主要設(shè)備一覽表 序號 設(shè)備名稱 臺數(shù) 規(guī)格與型號 來源 1 種子罐 6 1000 m3 訂購 2 發(fā)酵罐 36 300 m3 訂購 3 醪塔 12 浮閥型 φ=3m 訂制 4 精餾塔 4 導(dǎo)向篩板塔 訂制 5 換熱器 48 管殼式換熱器 訂購 6 酒精捕集器 2 泡罩板式 訂制 7 稀釋器 2 訂制 8 糖蜜貯罐 44 1000 m3 訂購 9 鍋爐 2 YG80/—M7 訂購 第五章 環(huán)保工程 廢物總類 酒精工廠主要廢物類別按照其形態(tài) 分為三類： 污水廢物。 生 產(chǎn) 1t 酒精需 4180kg85176。 參照 “上海酒精總 廠 差壓蒸餾兩塔系 機(jī)組方案 ”，設(shè)計蒸餾機(jī) 組如下： （ 1） 醪塔：仿法國方形浮閥塔板，塔徑 3000mm， 22 板，板間距 500mm，塔高14800mm，裙座直徑 3000mm，高 5000mm； （ 2）精餾塔：仿法國方形浮閥塔板，塔徑 2600mm， 65 板，板間距 350mm，塔高 26500mm，裙座直徑 2600mm，高 5000mm。 封頭 壁厚計算 )(][2 cmCPPDS ??? ?? 式中 P= ， D=533cm ， ][? =127MPa ， ? = C=++=（ cm） )( cmS ????? ?? 選用 30mm 厚 A3 鋼板制作 （ 六 ）、進(jìn)出口管徑 [ 12] 稀糖液進(jìn)口管徑 ： 稀糖液體積流量為 99m3/h，其流速為 ，則進(jìn)料管截面積為： ）（物 3600/99 mVQF ??? 北京理工大學(xué)珠海學(xué)院 2021屆本科畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計（論文 ） 24 物F= 24d?，管徑 ）（物 mFd ??? 取無縫鋼管 φ 58010， 580mm＞ 288mm，可適用。℃ ） /kJ]。 Q1=（ 116991/15） 121﹪ =105（ KJ/h） Q2=5﹪ Q1=5﹪ 105=104（ KJ/h） 發(fā)酵罐表面積的熱散失計算：先求輻射對流聯(lián)合給熱系數(shù)，假定發(fā)酵罐外壁不包扎保溫層， 壁溫最高可達(dá) 35℃ ，生產(chǎn)廠所在地區(qū)夏季平均溫度為 27℃ ,則： BW4B4W4BWc tt ])100/T()100/T[( ??????? 輻對 ??? ]Chmk J /[35]Chmk c a l /[2735]100/)27732100/)35732[4 . 8 22444）（）（（（????????????????? 可得： )h/kJ(6 2 7