【正文】 里將組織督導(dǎo)組對專項工作情況進行督導(dǎo)，綜合評估各環(huán)節(jié)專項 行動成效，從中發(fā)現(xiàn)問題、查找不足，同時總結(jié)經(jīng)驗、完善機制，推動集中整治行動的深入開展。聯(lián)系電話:XXXXXXX，郵箱：XXXXXXX四、工作要求（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。要堅持把破大案、打團伙、端窩點、搗網(wǎng)絡(luò)、除源頭作為主攻方向，加強案件經(jīng)營，對重大違法犯罪線索緊緊抓住不放，循線深挖、追根溯源，堅決把組織者、經(jīng)營者、獲利者挖出來。三、工作安排（一）排查清理階段（4 月份）各鎮(zhèn)(街道)、各有關(guān)部門要按照確定的工作目標(biāo)、要求和進度，要主動采取措施，深入廣大社區(qū)、鄉(xiāng)村和城鄉(xiāng)接合部，走街串巷、進村入戶，摸清實際情況。嚴(yán)格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，強化日常監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰。（一）嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。第一篇：2012年全市食品安全集中整治行動方案2012年全市食品安全集中整治行動方案為進一步提升食品安全工作水平，切實保障群眾飲食安全，根據(jù)國務(wù)院和臺州市政府2012年食品安全重點工作安排，市政府決定開展食品安全集中整治行動。進一步集中嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料中 添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。積極查處在生豬養(yǎng)殖過程中非法使用“瘦肉精”等違禁藥物、濫用抗生素、使用泔水喂食等行為。開展與食用油有關(guān)的食品安全風(fēng)險管理。對那些晝伏夜出、行蹤詭秘的可疑人員和搬進搬出、用水用電反常等可疑情 況，要跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡絕不放過。要堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，重典治亂，集中力量解決一批群眾反應(yīng)強烈的食品安全隱患問題。各鎮(zhèn)（街道）、各部門要充分認識當(dāng)前食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢，進一步提高對食品安全集中整治工作重要性、緊迫性和艱巨性的認識，以對人民高度負責(zé)的態(tài)度，將集中整治工作列入重要議事日程。各鎮(zhèn)（街道）、各部門也要加強督導(dǎo)檢查工作，對一些重點地區(qū)和部位，要深入一線指揮督戰(zhàn)。各鎮(zhèn)（街道）、各部門要嚴(yán)格落實違法案件查處首責(zé)制。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)管理制度，加大食品安全科普知識宣傳力度，努力提高廣大消費者的食品安全意識和自我防范能力；大力開展行業(yè)誠信自律教育，加大法律知識和專業(yè)技術(shù)知識培訓(xùn)力度，切實增強食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識；大力宣傳食品安全集中整治行動的工作成效，努力提高廣大人民群眾參與整治行動的積極性。二、排查整頓目標(biāo)（一）總體目標(biāo)通過對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊進行徹底清查，全面排查梳理食品生產(chǎn)加工方面存在的問題和區(qū)域性、系統(tǒng)性、行業(yè)性食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品行為，堅決淘汰和關(guān)停一批不具備條件的食品生產(chǎn)企業(yè)，切實強化食品生產(chǎn)者的主體責(zé)任意識，有效規(guī)范食品 生產(chǎn)加工行為，提高生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量水平，確保不發(fā)生大的食品安全問題。凡企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化，未按照規(guī)定辦理重新申請審查手續(xù)的，一律責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售，限期進行整改，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額3倍以下罰款，有違法所得的，沒收違法所得，限期整改達不到要求的，一律注銷其生產(chǎn)許可證。對食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工活動中使用未取得生產(chǎn)許可證的實施生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品的，以及采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證。對未按照有關(guān)規(guī)定提交自查報告，未按規(guī)定與質(zhì)檢部門指定的檢驗機構(gòu)進行比對檢驗，未按有關(guān)規(guī)定對產(chǎn)品進行加嚴(yán)檢驗的，一律按法律規(guī)定的上限予以處罰。我局根據(jù)橋西食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的實際情況，重點對調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、食用植物油、方便食品、糧食加工品、蛋制品、辣椒制品等8類重點食品進行檢查。一是對企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件情況進行清查治理，重點解決擅自改變許可條件、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差等問題。五是對企業(yè)委托加工備案情況進行清查治理。（二）逐企落實。在此次食品安全專項整治中，對發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工單位存在的違法行為一律按法律規(guī)定的上限執(zhí)行。根據(jù)我區(qū)食品生產(chǎn)實際和現(xiàn)狀，及時深入排查食品質(zhì)量安全風(fēng)險和隱患，及時制定有針對性的工作措施，明確監(jiān)管人員、明確監(jiān)管責(zé)任、明確解決時限，切實做到提前預(yù)防、提前整治，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性、行業(yè)性食品質(zhì)量安全事件。（二），對轄區(qū)所有食品企業(yè)、食品加工小作坊進行一次排查，“五個一批”的要求制定落實方案，采取果斷措施，開展集中整治，(三）總結(jié)驗收3月19日—3月31日。嚴(yán)格按照上級要求，抽調(diào)得力人員，對本轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面集中清查。對企業(yè)存在的問題要責(zé)令企業(yè)進行整改。要對食品食品安全風(fēng)險因素進行摸排調(diào)查，暢通投訴舉報渠道，建立健全舉報獎勵制度，鼓勵、動員社會各界對各類食品安全隱患進行舉報、投訴。要及時報送專項整治階段信息，重要情況隨時報送。以肉牛、肉羊、生豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)為重點，加大處罰力度，多措并舉，綜合防控。飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管覆蓋率100%，《不生產(chǎn)、經(jīng)營、使用瘦肉精承諾書》簽訂率達到100%。（三）肉牛、肉羊、生豬屠宰廠和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。各區(qū)、縣（市）要制定培訓(xùn)計劃，加大對養(yǎng)殖場（戶）、經(jīng)紀(jì)人等監(jiān)管相對人的培訓(xùn)和教育，讓他們明白什么是違禁藥物，法律責(zé)任和違法后果等。實行“一把手負總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)、畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人”的責(zé)任機制，全面落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地監(jiān)管責(zé)任，要明確區(qū)、街、村具體負責(zé)監(jiān)管人員，做到包片負責(zé)，責(zé)任落實到人頭。采取約談形式，告知瘦肉精等國家明令禁用藥物的有關(guān)法律責(zé)任，并簽訂承諾書。出欄動物經(jīng)現(xiàn)場檢疫合格且畜主已簽訂保證書后方可開具產(chǎn)地檢疫合格證明，保證書要與出欄動物一起流動，屠宰環(huán)節(jié)由駐廠監(jiān)督員負責(zé)查驗此保證書，保證書要與收繳的檢疫證明一同保存，沒有保證書的要采取待宰觀察、抽樣檢測等措施，所發(fā)生的費用由買主負責(zé)。制定包括瘦肉精監(jiān)管在內(nèi)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)計劃，定期組織開展相關(guān)知識培訓(xùn)。鼓勵引導(dǎo)經(jīng)紀(jì)人組建協(xié)會等專業(yè)合作經(jīng)濟組織，加強行業(yè)自律。（六）強化監(jiān)督、監(jiān)測工作，確保監(jiān)管成效一是加強監(jiān)測。二是加強督查工作。（七）嚴(yán)格執(zhí)法，加大查處力度一是對瘦肉精案件要第一時間采取應(yīng)對措施，不得推諉、拖延。二是對采用快速檢測方法檢測“瘦肉精”陽性（疑似）的動物及其產(chǎn)品或在現(xiàn)場查出違法添加物品等相關(guān)證據(jù)的，立即采取查封、扣押等強制措施，不給涉案者留下轉(zhuǎn)移證據(jù)的機會。（八）規(guī)范動物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督工作進一步強化各環(huán)節(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)管，規(guī)范動物檢疫各項程序，認真貫徹落實《農(nóng)業(yè)部辦公廳進一步規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的通知》（農(nóng)粉醫(yī)[2011]11號）和《省局關(guān)于“遼寧省人民政府關(guān)于嚴(yán)禁非法制售和使用瘦肉精等有害物質(zhì)的通告”的實施意見》（遼牧發(fā)[2011]56號的各項要求。實行一把手負責(zé)制，層層落實責(zé)任，明確責(zé)任，健全工作機制。進一步落實遼寧省人民政府辦公廳《關(guān)于進一步加強全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全安全監(jiān)管工作意見的通知》（遼政辦發(fā)[2009]24號）精神，按省局要求設(shè)立獨立的畜產(chǎn)品安全監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)和畜產(chǎn)品安全檢測機構(gòu)，要積極與編委溝通，通過增編或調(diào)劑等方式，設(shè)立畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，檢測可暫時在動物疫病控制中心基礎(chǔ)上加掛牌子，設(shè)立藥殘快速檢測室。落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,強化食品安全準(zhǔn)入制度,推行信用體系和失信懲戒機制,加大綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故的工作力度,大力推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加強生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)監(jiān)管,有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪活動。今年全市符合國家標(biāo)準(zhǔn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品要達到10個以上,綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展到200萬畝。(4)加大技術(shù)培訓(xùn)力度,普及無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)操作常識,提高廣大群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量重要性的認識,進一步推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進程。質(zhì)監(jiān)等部門要摸清全市食品生產(chǎn)、加工企業(yè),尤其是“老五類”(小麥粉