【正文】 質(zhì)量規(guī)范示范研究課題并通過國(guó)家科技部驗(yàn)收，白芷、丹皮兩個(gè)品種通過良種農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。關(guān)鍵詞：中藥飲片中藥材交易市場(chǎng)中醫(yī)藥文化旅游藥材基地一、亳州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）建成了全國(guó)最大的藥材種植基地亳州是全國(guó)著名的“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，亳州的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為亳州市國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。參考文獻(xiàn)：［1］ 吳 忠,蘇薇薇,［J］.中材,2001,1(24):57.［2］ 吳 忠,元四輝,［J］.中藥材, 2001,24(8):604 ［3］ 馬小軍,鄒鍵強(qiáng),肖小河,［J］.中國(guó)中藥雜志,2000,25(11):643.［4］ 薛 建,楊世林,陳建民,等 我國(guó)中藥材農(nóng)藥殘留污染現(xiàn)狀與對(duì)策［J］.中國(guó)中藥雜志,2001,26(9):637.［5］ 程惠珍,陳 君,［J］.中藥材,2001,1(24):11.［6］ ［J］.中藥材,2001,8(24):619.第二篇：亳州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策探討經(jīng)管系學(xué)年論文亳州中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策探討作者指導(dǎo)教師 楊 攀 張正琴論文摘要：亳州是中國(guó)四大藥都之首，又是神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)和中醫(yī)藥文化的發(fā)祥地之一。制訂和完善中藥材生產(chǎn)管理監(jiān)督規(guī)范首先，制訂和完善中藥材的生產(chǎn)管理規(guī)范及監(jiān)督規(guī)范是發(fā)展中藥材的重點(diǎn)，在生產(chǎn)方面，要符合生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，在種植方面，要建立符合GAP的中藥材種植規(guī)范，只有把這些規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)都統(tǒng)一下來(lái)并強(qiáng)制實(shí)施，才能使我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有實(shí)質(zhì)性的提高。所以，雖然中藥產(chǎn)業(yè)是個(gè)充滿希望的黃金產(chǎn)業(yè)，但如果在發(fā)展思路和流通體系上不徹底改變，這個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)就有可能在我們這一代人手中墮落。原藥材是整個(gè)中藥產(chǎn)業(yè)鏈的最前端，目前也是問題最多的環(huán)節(jié)。二、中藥材質(zhì)量失控將造成的威脅質(zhì)量失控牽連產(chǎn)業(yè)鏈“先天不足，后天難補(bǔ)”，如同多米諾骨牌的坍塌，源頭出了問題，后端花再大力氣也只能事倍功半甚至于事無(wú)補(bǔ)。由于環(huán)境的惡化、生態(tài)平衡的失調(diào)，使一些中藥資源的分布區(qū)不斷縮小。但還沒成為一種強(qiáng)制行為，而且市場(chǎng)也沒有給 GAP基地產(chǎn)品帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，加之基地又少得可憐，因此短期內(nèi)不可能改變中藥材的種植現(xiàn)狀。（3）采收時(shí)期不當(dāng)，為了加快生產(chǎn)周期、趕行情，一些藥材產(chǎn)區(qū)在施用農(nóng)藥后不久（農(nóng)藥的降解期未過，如一些內(nèi)吸性農(nóng)藥）就開始采收。再聯(lián)系到去年10月到今年1月份韓國(guó)和日本（兩個(gè)我國(guó)中藥材出口主要市場(chǎng)）陸續(xù)出臺(tái)新的中藥重金屬農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，以這兩個(gè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)對(duì)我國(guó)的中藥材出口設(shè)置壁壘；2008年發(fā)生的800多噸含鉛中藥材在韓國(guó)口岸被銷毀事件等，從目前中藥材生產(chǎn)流通的實(shí)際情況和國(guó)內(nèi)多項(xiàng)調(diào)查及科學(xué)研究反映的情況來(lái)看，我國(guó)中藥材質(zhì)量監(jiān)管現(xiàn)狀不容樂觀。關(guān)鍵詞：中藥材質(zhì)量問題對(duì)策中藥行業(yè)是醫(yī)藥行業(yè)的子行業(yè)，由中藥材生產(chǎn)、中藥工業(yè)(含中藥飲片加工、中成藥生產(chǎn)、中藥機(jī)械制造)和中藥商業(yè)組成。隨著全球?qū)G色藥物的青睞，未來(lái)我國(guó)中藥材走向世界指日可待。但是現(xiàn)階段我國(guó)在中藥材管理中存在著嚴(yán)重的質(zhì)量問題，主要是生產(chǎn)技術(shù)落后，農(nóng)藥污染超標(biāo)，缺少中藥材管理制度規(guī)范以及監(jiān)督規(guī)范等。經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)形成了以中藥材生產(chǎn)為基礎(chǔ)、中藥工業(yè)為主體、中藥商業(yè)為紐帶的中藥生產(chǎn)流通體系。一、中藥材質(zhì)量管理現(xiàn)狀農(nóng)藥污染現(xiàn)象嚴(yán)重中藥材產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，有害重金屬含量超標(biāo)是影響我國(guó)中藥產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的主要原因之一。分散式加工，技術(shù)落后，藥材質(zhì)量不穩(wěn)定目前，我國(guó)中藥材源頭的采集加工仍以千家萬(wàn)戶的分散式加工為主，采集時(shí)間、方法隨意性很大，再加上生產(chǎn)技術(shù)還是沿用落后的傳統(tǒng)技藝，這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式在造成效率低下的同時(shí)，也造成了藥材質(zhì)量源頭失控。中藥材資源的缺少有效保護(hù)在市場(chǎng)和價(jià)格的刺激下，一些中藥材資源受到毀滅性的采挖，使自然生態(tài)幅激劇縮小，甚至減少到瀕臨絕滅的臨界狀態(tài)。另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些傳統(tǒng)種植地道藥材的地區(qū)，由于種植藥材的比較效益不高，使一些中藥材行將退出歷史舞臺(tái)，如溫郁金的種植面積已從幾千畝降到現(xiàn)在的幾百畝。如果內(nèi)在品質(zhì)出了問題則飲片切得再勻稱、炮制再規(guī)范、包裝再精細(xì)都無(wú)濟(jì)于事；而采用提取物、中藥材顆粒等手段期望達(dá)到終端質(zhì)量控制是否符合中醫(yī)藥特點(diǎn)還有待商榷。因此科學(xué)研究 應(yīng)該投入一定資金和精力到廣闊農(nóng)田里關(guān)注一下源頭問題？藥材質(zhì)量失控危害甚于食品首先是影響治療，除了日常保健的補(bǔ)益藥之外，更多中藥是要用來(lái)治病救人，人命關(guān)天；二是被動(dòng)接受，食品的變質(zhì)變味，民眾至少可以通過外觀和經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定買不買或吃不吃，而藥材的使用多數(shù)要靠醫(yī)生的處方；三是辨別困難，外觀看起來(lái)越漂亮的藥材，可能內(nèi)在質(zhì)量越差，普通民眾單憑肉眼難以判斷；四是危害隱蔽，問題中藥對(duì)人體的危害是潛在和逐步累積的，造成的損害也是長(zhǎng)期和不可逆的，一旦爆發(fā)，其惡劣影響將有可能超過“毒奶粉”、“毒豇豆”。三、提高中藥行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管的對(duì)策建議其實(shí)所有問題的靶點(diǎn)最終可歸結(jié)為兩個(gè)字：“分散”！管理上的分散、生產(chǎn)加工中的分散、經(jīng)營(yíng)中的分散一直到倉(cāng)儲(chǔ)物流中的分散最終必然導(dǎo)致一盤散沙難以疏理。大力加強(qiáng)對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)實(shí)行中藥材的現(xiàn)代化生產(chǎn)也是突破中藥材一直以來(lái)都以原始化生產(chǎn)的弊端，相對(duì)其他中藥產(chǎn)業(yè)而言，中藥材的合格率低、市場(chǎng)無(wú)序，主要的原因就是沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、系統(tǒng)化和現(xiàn)代化的生產(chǎn)，因此我國(guó)要加強(qiáng)對(duì)中藥材的現(xiàn)代化建設(shè)，不論是在種植、開采以及生產(chǎn)方面，只有這樣，才能從根本上實(shí)現(xiàn)中藥材質(zhì)的飛躍。亳州現(xiàn)為全國(guó)最大的中藥材集散地之一。但是，中藥材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了一系列的問題。目前亳州市有中藥材種植專業(yè)村800多個(gè)，中藥材種植110萬(wàn)畝，約占全國(guó)總面積的十分之一。（二）已經(jīng)成為全國(guó)最大的中藥材加工基地全市現(xiàn)有中成藥加工企業(yè)6家，中藥飲片企業(yè)超過50家。交易中心中藥材日上市量高達(dá)6000噸，上市品種2600余種，中藥材年成交額達(dá)100多億元，中藥材對(duì)外貿(mào)易額2890萬(wàn)美元；亳州市另外還有中藥材批發(fā)市場(chǎng)、中華藥都，養(yǎng)生中心（在建）、華佗國(guó)際中藥城等中藥材銷售流通中心。發(fā)展藥材交易與中醫(yī)藥文化相結(jié)合的第 1頁(yè)新的銷售模式。（二）以初級(jí)飲片加工為主的中藥材生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)亳州市雖然中藥飲片加工企業(yè)超過50家，但是制藥企業(yè)僅有6家。（三）亳州中藥材生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在著嚴(yán)重的質(zhì)量問題亳州市部分中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)存在的染色、加重、摻雜等違法行為。亳州地區(qū)有豐富的旅游資源，成熟的白酒產(chǎn)業(yè)，豐富的飲食品種。所以中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要從源頭做起，使中藥材種植基地化、規(guī)?；?。在五馬、十八里、華佗、沙土、大楊等沿渦藥材鎮(zhèn)鄉(xiāng)建立桔梗、丹參、白芷GPA基地，形成綠色原料車間，保證中藥材加工原料的安全高效。充分利用亳州學(xué)院（籌建中）、亳州中藥科技學(xué)校的師資力量，結(jié)合亳州中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，培植出一條以科技興藥、以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的新方式促進(jìn)亳州中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。充分發(fā)揮中藥龍頭企業(yè)的主力軍作用，建設(shè)中藥材規(guī)范化種植、中藥產(chǎn)品研發(fā)、新產(chǎn)品生產(chǎn)三位一體的現(xiàn)代化工程，培植和打造全省乃至全國(guó)有名的中藥材特色加工園區(qū)和產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展中藥材精深加工，提高產(chǎn)品附加值，全面提升中藥材產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。對(duì)當(dāng)?shù)匚从猩a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的藥材品種，制定生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程爭(zhēng)取相關(guān)部門認(rèn)定，嚴(yán)格操作管理，確保藥材安全高效。發(fā)現(xiàn)制售假劣藥品藥材和違法炮制、加工中藥飲片的違法行為，政府工作人員及時(shí)采取控制措施，并迅速報(bào)告上級(jí)組織及監(jiān)管部門。努力向中藥物流集約化、規(guī)范化、現(xiàn)代化邁進(jìn)，把中國(guó)亳州中藥材市場(chǎng)打造成全國(guó)一流的藥材集散地。這對(duì)于亳州經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)既是龐大的藥材資源，又是絕佳的旅游資源。亳州的中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)可以開展“養(yǎng)生、健身”等旅游項(xiàng)目。（七）利用藥博會(huì)做好中藥材產(chǎn)業(yè)及其延伸產(chǎn)品的宣傳工作充分利用亳州中藥博覽會(huì)暨全國(guó)（亳州）中藥材交易會(huì)，弘揚(yáng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)文化。邀請(qǐng)全國(guó)知名的中藥連鎖店如同仁堂、本草國(guó)藥館等舉辦采購(gòu)洽談會(huì)等活動(dòng)項(xiàng)目。但是隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。我認(rèn)為這些食品安全問題出現(xiàn)的原因大致可以分為以下幾類：原料污染問題。食品流通環(huán)節(jié)多而且經(jīng)營(yíng)秩序混亂且極度不規(guī)范。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)2012年暑假學(xué)生主題征文新技術(shù)新資源的應(yīng)用帶來(lái)新的食品安全隱患。但我國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論與食品安全形勢(shì)的實(shí)際需求、還是與國(guó)際食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)相比，還有較大差距。食品安全保障隊(duì)伍素質(zhì)有待提高。積極開展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)對(duì)國(guó)外食品安全法律標(biāo)準(zhǔn)的研究、消化，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家成功的經(jīng)驗(yàn)，建立起符合我國(guó)國(guó)情的食品安全法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等，探索和發(fā)展既和國(guó)際接軌，又符合我國(guó)國(guó)情的基本理論、方法和體系。為了保證衛(wèi)