【正文】 如年，可是，當(dāng)這一天真的到來時(shí)，卻會感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會回幾句。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。就這樣，我堅(jiān)持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。但實(shí)際上我想錯了。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長，四川大學(xué)****學(xué)院 ，學(xué)號:14144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:4本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容翰庭酒店，是一家四星級酒店。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實(shí)踐的幾個基本目的：，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。社會實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的機(jī)會。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。當(dāng)然，在一段時(shí)間的經(jīng)營后，可以考慮對房間進(jìn)行一些裝修，（可以參考一些高級賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合自己賓館的狀況，改進(jìn)不足的地方）從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度，有利于做“長久生意”。比如說，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往入住率會比較高。在這個過程中，學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在做這兩項(xiàng)工作的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這兩項(xiàng)工作是聯(lián)系密切的。我了解情況后也就吸取可教訓(xùn)，開始自己認(rèn)真的打掃，并熱情地為客人送物品。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。我和其他的打掃衛(wèi)生的阿姨一起工作。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來到樓下結(jié)帳，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)帳。但作為一名服務(wù)員是不可以和顧客發(fā)生口舌之爭的。整個上午我都非常興奮的工作著。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房價(jià)，我懷著微笑回答。第二階段是客房的服務(wù)和打掃。放假一周之后，我就來到了放假之前聯(lián)系好了的長沙市天某某賓館。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。當(dāng)然，在一段時(shí)間的經(jīng)營后，可以考慮對房間進(jìn)行一些裝修，(可以參考一些高級賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合自己賓館的狀況,改進(jìn)不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利于做“長久生意”。例如，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會比較高。例如，在客人退房后，我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進(jìn)行房間清理的登記。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡?；蛟S因?yàn)槲覀儫崆榈姆?wù)，客人二話不說便決定入住了。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。在這個暑假里，我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。首先，我們來到實(shí)習(xí)的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我們便開始了實(shí)習(xí)。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我們可以理解，依然耐心解釋著，社會實(shí)踐報(bào)告《賓館暑期社會實(shí)踐報(bào)告》。然后學(xué)會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。他們第一次打掃的時(shí)候沒仔細(xì)，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。因?yàn)檫@也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財(cái)，規(guī)劃等。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。當(dāng)然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風(fēng)，停電，停水等等?？偠灾覀儾荒芫心嘤诂F(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。在經(jīng)營的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。懷著一種學(xué)習(xí)的心情。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單?？腿嗽噲D砍價(jià)，我始終以誠懇的態(tài)度談話，或許因?yàn)槲覀儫崆榈姆?wù)，客人也欣然的接受了價(jià)錢。在接下來的幾天工作沒那么順利。所以我平靜心里的急躁情緒后，耐心的為客人解釋。因?yàn)檫@也有助于我們在以后的生活里更好的經(jīng)營理財(cái)，規(guī)劃等?？头康姆?wù)和打掃是一個繁重的工作，每天忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。不時(shí)在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。但半天下來，我便累趴下了（畢竟是第一次做房間打掃，不是很習(xí)慣），但我和阿姨們在中午休息一下后，又開始清理樓梯了。例如，在客人退房后，總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，我和清潔阿姨打掃完后再通知總臺，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)賓館入住率提高的時(shí)候，也感受到了團(tuán)隊(duì)合作的成功的喜悅。當(dāng)然這也會受到一些特殊情況的影響，像停電，停水等等。總而言之，我們不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。在經(jīng)營的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實(shí)踐的方式。二、實(shí)習(xí)目的其實(shí)，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。教會我一些實(shí)用的東西。四、實(shí)習(xí)過程當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。工作很簡單，就是累了些。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。收獲了那么多實(shí)用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。為以后真正獨(dú)自接觸社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然和我的專業(yè)是很不搭調(diào)，但終歸是工作也是可以從中學(xué)到些東西的，在正式開始工作之前我就向我的父母和我的朋友詢問了一些要注意的東西，原本以為這行業(yè)很簡單嘛，就是問下進(jìn)門的顧客說一聲歡迎光臨，把需要的東西送到對應(yīng)的房間。但這里不是我家，我的老板根本不會在乎這些，每次打掃整理都聞哪些異味弄的我雙手都臟兮兮的。免得以后找工作上在這個上面摔跤。顧客就是上帝，我們對顧客的態(tài)度直接影響顧客對我們的信任度，就和在公司里面的道理是一樣的，員工的工作態(tài)度會直接影響公司的形象。那會我們是晚上10點(diǎn)到第二天早上6點(diǎn)才要回家，一晚上幾乎都是在煎熬中度過，在我的理解中，每個人上班都是早上6點(diǎn)到晚上6點(diǎn)之間的8個小時(shí)，然后每個星期都會有雙休，沒想到還有一些職業(yè)需要在別人睡覺的時(shí)候工作，而且沒有雙休幾乎是每天都上班，不過事后想想如果沒有夜班生活中有很多事情都不能完成了。在以后我們將面臨的社會工作中，我們可能也會遇到類似的事情，你不想做又很累人的工作安排給我們，我們能不去做嗎？不能。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機(jī)會，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。在這個暑假里，我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單?；蛟S因?yàn)槲覀儫崆榈姆?wù)，客人二話不說便決定入住了。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。例如，在客人退房后，我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進(jìn)行房間清理的登記。例如，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會比較高。當(dāng)然，在一段時(shí)間的經(jīng)營后，可以考慮對房間進(jìn)行一些裝修，(可以參考一些高級賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合自己賓館的狀況,改進(jìn)不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利于做“長久生意”。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。一來是完成學(xué)校布置的暑假作業(yè)，二來以求通過親身體驗(yàn)社會生活培養(yǎng)自己的韌性、鍛煉自己的能力，使自己在將來的社會生活中能更好的生存。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。在各種輔導(dǎo)班上，大家竭盡所能，不僅為同學(xué)們解決了各科所存在的疑難問題，還積極地給大家講歷史故事，上書法課，做趣味數(shù)學(xué)題，教英文歌曲等。到賓館后，首先要打掃衛(wèi)生，平常在家也經(jīng)常打掃清潔，所以我認(rèn)為這并不是一件難事，可是第一次打掃衛(wèi)生就讓我明白了很多，那天早上我們五個新任服務(wù)員忙了將近一個小時(shí)終于把衛(wèi)生打掃完，當(dāng)我們松了一口氣準(zhǔn)備歇一會時(shí)經(jīng)理來檢查衛(wèi)生了，經(jīng)理拉開椅子，看著椅子下面那塊臟兮兮的地，我們慚愧的低下了頭……“都說細(xì)節(jié)決定成敗，打掃衛(wèi)生是最基本的小事，我們居然都沒干好，將來豈能干大事？”經(jīng)理一番語重心長的話讓我們從中受益匪淺，我也從中明白了小事不能小瞧，做任何事情都要踏踏實(shí)實(shí)，哪怕是在小的事?？腿擞貌推陂g，我們還要負(fù)責(zé)給客人上菜、送水、隨時(shí)聽后客人的吩咐，這件事中也暗藏著許多學(xué)問?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。通過這次社會實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗(yàn)，努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店個性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎樣樣，效果怎樣。在餐廳實(shí)習(xí)的一個月的時(shí)光里，透過自我的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。四、總結(jié)酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。最后感謝老師的幫忙，感謝xx賓館能給我們帶給這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。進(jìn)行了一次實(shí)踐接受了一次磨礪、收獲了一筆財(cái)富，這個暑假也因此過得更充實(shí)些。步的提高，實(shí)習(xí)報(bào)告。賓館社會實(shí)踐報(bào)告7為了響應(yīng)學(xué)校的號召，在今年寒假期間，我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會實(shí)踐——做客房服務(wù)員。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實(shí)踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。鋪床單，入被套，這兩項(xiàng)技藝是很講究學(xué)問的，我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務(wù)員了，不懂咋辦？只能去問經(jīng)理。做客房服務(wù)員時(shí)，我為自己打工超過規(guī)定的工作時(shí)間（經(jīng)常超出一個半小時(shí)）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動。在家里憋得慌，想出去實(shí)習(xí)一下。我想通過這一次實(shí)踐，能了解賓館的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單?；蛟S因?yàn)槲覠崆榈姆?wù)，客人二話不說便決定入住了。雖然有些辛苦，但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。在快要結(jié)束的時(shí)候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形