【正文】 20人。而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。七八月份又開展了專題質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，為了樹立典型、表彰先進(jìn)，賓館八月份起開始對(duì)于工作表現(xiàn)好、業(yè)務(wù)比較熟悉并經(jīng)部門初選的員工進(jìn)行月度“優(yōu)秀員工”、“微笑大使”榮譽(yù)稱號(hào)的選舉評(píng)定。剛開始首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事飯店工作的經(jīng)驗(yàn), 高層次的管理人員就更加缺乏, 加之賓館又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，為此，賓館不定期的組織員工對(duì)職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全、服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定等方面進(jìn)行培訓(xùn)，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織進(jìn)行服務(wù)規(guī)范、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)，并實(shí)行定期考評(píng)。目前, 賓館已制定下發(fā)了各類方案、職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度共92份, 對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn), 對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，使賓館的規(guī)章制度得以健全和完善。得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的十七大精神和十七屆全會(huì)精神，深入開展科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)，不管工作多忙，堅(jiān)持每天抽出一定時(shí)間讀書學(xué)習(xí)，相信這一點(diǎn)各位有目共睹，做到在思想上、行動(dòng)上同黨中央保持一致，始終堅(jiān)持將理論學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐緊密地結(jié)合起來(lái)，以學(xué)到的理論指導(dǎo)實(shí)踐工作，并善于從工作中總結(jié)成果豐富理論知識(shí)。一年來(lái)，我始終以強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，在崗位上勤勉敬業(yè)，盡職盡責(zé)，在思想、工作等方面取得了一定的收獲。第一篇：賓館總經(jīng)理年終述職報(bào)告(精)述 職 報(bào) 告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！2010年是基地賓館經(jīng)營(yíng)發(fā)展的第一年，也是我就任基地賓館總經(jīng)理的第一年，我自5月份到基地以來(lái)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事一同走過了八個(gè)月的不平凡的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。根據(jù)我主管賓館的日常工作，我緊緊圍繞“安全、管理、服務(wù)”為工作中心，以“規(guī)范管理，塑造形象，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的工作指導(dǎo)方針，樹立“兩種意識(shí)”，即全方位成本意識(shí)、全過程質(zhì)量意識(shí)；實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過大家的共同努力，取得了較好的成績(jī)。二、實(shí)施品牌管理，積極努力圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障賓館順利接待。制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。為了使賓館的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，同時(shí)推出了會(huì)議制度、質(zhì)量檢查考核辦法、部門工作計(jì)劃報(bào)告檢查制度等一系列規(guī)章制度，并且還制定出了一套切實(shí)可行的賓館申購(gòu)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等財(cái)務(wù)制度，為了便于賓館的每一位員工都能詳細(xì)了解賓館的規(guī)章制度，又進(jìn)行編制了《青島航校黃山訓(xùn)練基地員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。做到了對(duì)基本的每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循, 有規(guī)可依。6月份至今人均培訓(xùn)40課時(shí)，員工月平均培訓(xùn)課時(shí)約10課時(shí)，部門平均培訓(xùn)課程在每月7課時(shí)，從而確保了整體服務(wù)水平的提高。目前獲此榮譽(yù)的共有7人。認(rèn)真做好成本核算, 努力增效節(jié)支。極大程度上節(jié)約了人力資源成本。這一安全事故更加讓我認(rèn)識(shí)到安全管理是各項(xiàng)管理工作的重中之重。在接待保衛(wèi)任務(wù)中無(wú)出現(xiàn) 任何事故，為賓館贏得了良好的聲譽(yù)。關(guān)心員工生活，努力營(yíng)造一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的 工作環(huán)境 關(guān)心群眾生活，注意工作方法，是調(diào)動(dòng)員工積極性的有 效措施。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一 步完善。四、明年主要工作： 明年主要工作：人員招聘及人才儲(chǔ)備。在 目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面針對(duì)制定的工作計(jì)劃完成情況，以此作為對(duì)各部考 核的依據(jù)。提升服務(wù)質(zhì)量，確保安全經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭力完成基地上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各 項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步練好內(nèi)功提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，為開拓市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。今后，我要進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)理論業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。為基地賓館的快速平穩(wěn)發(fā)展和做大、做 強(qiáng)而勤奮努力的工作。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，賓館人連續(xù)奮戰(zhàn)3個(gè)多月，從籌備到開業(yè)，經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，賓館人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領(lǐng)導(dǎo)的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的認(rèn)可?，F(xiàn)在，我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職，請(qǐng)予以審議。其三，與星級(jí)賓館接軌，合理出臺(tái)《員工手冊(cè)》，使員工感受到了親切感、溫馨感。企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，我們?cè)谟萌松喜捎媚苷呱嫌拐呦?，在?yōu)秀員工中選拔了主管、財(cái)務(wù)、倉(cāng)管、領(lǐng)班、營(yíng)銷、辦公等職務(wù)，對(duì)員工起到了積極向上的作用。嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量、餐飲使用“五常法”眾所周知，廚房是一個(gè)酒店的心臟，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。在廚房管理方面采用國(guó)際五常法管理模式，即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計(jì)劃”。講文明，樹形象，抓思想強(qiáng)化服務(wù)，文明禮貌。抓培訓(xùn)、備人才；賓館在發(fā)展中，人才需求加大。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作匯報(bào)如下：一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。高壓供電增容工程高壓供電增容是淘汰燃煤鍋爐的必要前提條件。最后，我通過多種渠道，為賓館節(jié)省資金130多萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足賓館熱水供應(yīng)需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用。為了增加賓館娛樂功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。消防設(shè)施的維護(hù)與更新2005年，賓館完成了三個(gè)大的安全隱患整改項(xiàng)目。加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間多年來(lái)，我一直非常重視賓館市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。二是加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)，按照對(duì)標(biāo)管理的要求，通過多種方式搜集整理先進(jìn)酒店的管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)范例，并與東方賓館的實(shí)際經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，查漏補(bǔ)缺，為進(jìn)一步提高賓館的服務(wù)質(zhì)量，提升賓館的