【正文】 環(huán)保鑒定公司環(huán)保鑒定公司收費將批文交分店拿到批文付費必須按環(huán)保部門指定鑒定公司鑒定，尤其有廚房的北京嘉瑞賓酒店管理公司成員酒店，必須保證有資質(zhì)的公司施工。（二）企業(yè)名稱核準(zhǔn) 需準(zhǔn)備材料1.《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》。申報辦理、審查房屋租賃當(dāng)事人簽訂合同之日起3日內(nèi)到街出租屋管理服務(wù)中心申請辦理租賃登記備案管理服務(wù)中心進行租賃登記備案審查審查內(nèi)容包括審查房屋產(chǎn)權(quán)，共有等情況。注：（1）、根據(jù)施工的情況，觀察實際設(shè)計對以后的營運是否有利。督促施工的進度和了解樓內(nèi)房間類型的設(shè)施。物業(yè)合同詳細的條款、物業(yè)房用途（寫字樓、商業(yè)）根據(jù)物業(yè)各方面的問題協(xié)調(diào)業(yè)主和周邊的關(guān)系。酒店公交交通站名：公交車： 111。所屬行政區(qū)樓層17。酒店總機 86酒店傳真 8613。分店房價體系。（五）酒店檔案建立分店水電系統(tǒng)圖紙。嚴格按照采購部的標(biāo)準(zhǔn)填寫表格。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。酒店公司最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。進行摸底考核，模擬突發(fā)事件應(yīng)對處置方案； 領(lǐng)用各部門物資；驗收各工程質(zhì)量 對于沒有完成的工程 限期加班施工，室外保潔 專業(yè)保潔公司進行；調(diào)試各部門機器設(shè)備 電梯設(shè)備 消防設(shè)備 局域網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng) 電話 電視信號 冷熱水供應(yīng) 強弱電滿負荷測試 中央空調(diào)機組調(diào)試驗收； 制定消防應(yīng)急預(yù)案；規(guī)范停車場保安管理規(guī)定制定相應(yīng)管理規(guī)范； 制訂宴請名單與計劃，員工發(fā)放工裝 工牌；籌備辦 5日結(jié) 綜合辦 15日結(jié) 綜合辦 5日結(jié) 綜合辦 3日結(jié) 綜合辦 5日結(jié) 財務(wù) 20日結(jié)部門主管 1日結(jié) 部門配合 3日結(jié) 部門配合 5日結(jié) 工程部 12/15之前結(jié) 工程部 2日結(jié) 部門主管 2日結(jié) 部門主管 2日結(jié) 工程部 3日結(jié) 工程部 3日結(jié) 保安部 2日結(jié) 綜合辦 5日結(jié)12月12日 12月13日 12月15日 12月16日 12月17日 12月17日 12月18日定制營銷用品,開始前期介入性營銷；采買原材料 制作加工 儲備開業(yè)前所需食品原材料； 重點：酒店各類經(jīng)銷商 供貨商所供物資 是否到位；召開部門會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性，酒店整體模擬試運行； 解決運行過程中出現(xiàn)的問題；準(zhǔn)備詳細的貨物貯存與控制程序，確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。驗收職工宿舍 食堂。部門主管 視情況定 籌備辦 3日結(jié) 部門主管 25日結(jié) 綜合辦 3日結(jié) 綜合辦 5日結(jié) 綜合辦 5日結(jié)制定員工招聘試題及培訓(xùn)計劃。根據(jù)工程進度熟悉系統(tǒng)。員工到位前的準(zhǔn)備及管理工作。定工作服 工牌，運轉(zhuǎn)表格。第一篇：開業(yè)籌備計劃酒店商場開業(yè)籌備計劃草案一、商場組織架構(gòu)及部門員工配置說明：酒店2樓商場隸屬酒店餐飲部大堂酒吧，日常管理事務(wù)由大堂吧主管負責(zé)；人員配置3人：售貨員2人，工資1000元/月，每天工作12小時(含1小時用餐時間)，輪休制（上班一天休息一天）收銀員一人，由財務(wù)部調(diào)配二、商場營業(yè)時間9：00AM——21：00三、商場設(shè)備與輔助設(shè)施照明：根據(jù)商場開業(yè)后的擺設(shè)，工程部協(xié)助安裝調(diào)整照明系統(tǒng) 收銀系統(tǒng)：電腦一臺、刷卡機一臺、打印機一臺、電腦桌一個內(nèi)線電話一部四、商場增加設(shè)備成本預(yù)算四、經(jīng)營項目自營項目：（1）日用百貨類(品牌)：電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等（2）香煙：中華、南京、三五等（3）品牌服裝類：唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、T恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等招商項目：（1）常州土特產(chǎn)類（禮品裝）：特色食品，茶（2）中外名酒類（禮品裝）：茅臺、五糧液、人頭馬XO、紅酒等附件：酒店商場售賣品種第二篇：餐飲部開業(yè)籌備計劃餐飲部開業(yè)籌備計劃時間節(jié)點 2011年10月 10月7日 10月8日 10月9日 10月11日 10月12日 10月13日主要部門管理人員到位成立籌備辦公室。確定酒店各類標(biāo)牌。辦公家具到位 后勤管理環(huán)節(jié)檢查 保證銜接順暢。酒店管理軟件培訓(xùn)服務(wù)員前臺 收銀員財務(wù)； 清潔用品、原材料招商、采購。據(jù)市場摸底與廚師長一起著手制定菜單，確定餐飲的整體思路和目標(biāo)客戶群，合理定價，編入系統(tǒng)。部門主管3日結(jié) 籌備辦 10日結(jié) 部門主管 5日結(jié) 籌備辦 10日結(jié) 籌備辦 10日結(jié) 籌備辦 5日結(jié) 籌備辦10月30日之前結(jié) 籌備辦 已辦結(jié) 籌備辦 5日結(jié)籌備事項責(zé)任人/備注11月19日 11月20日 11月25日 11月26日 11月28日11月30日2011年12月 12月1日 12月2日 12月3日 12月4日 12月5日 12月6日 12月7日 12月8日 12月9日 12月10日 12月11日確定工程維修人員 進入酒店熟悉施工現(xiàn)場強弱電 上下水 電梯設(shè)備等各種管線設(shè)備情況； 聯(lián)系廠家制作庫房貨架 ； 采購人員 大庫保管員到崗； 驗收家具 廚房設(shè)備；員工定崗 分崗培訓(xùn) 劃分酒店各部門責(zé)任分區(qū) 落實各區(qū)域管轄范圍； 餐飲菜肴及酒水培訓(xùn)；酒店用品陸續(xù)到位 財務(wù)與庫管員驗收 做好各部門固定資產(chǎn)賬目，強化領(lǐng)用程序。檢查開業(yè)所需物品是否購置到位； 檢查驗收冷庫制冷效果； 對酒店所有設(shè)備進行滿負荷測試；重點： 電路負荷檢測 電梯測試，管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸 酒店上下水是否通暢消控設(shè)施測試； 酒店整體模擬試運行；針對運行過程中出現(xiàn)的問題 集中重點解決；召開部門會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性，取得全員統(tǒng)一；檢查各部門衛(wèi)生情況 設(shè)備設(shè)施是否配置到位 使用是否規(guī)范 是否存在死角； 為酒店開業(yè)做準(zhǔn)備；檢查開業(yè)慶典所用物品是否到位；銷售部 采購部 2日結(jié) 部門配合 3日結(jié) 財務(wù)部 3日結(jié) 采購部 2日結(jié) 工程部 1日結(jié) 部門配合 1日結(jié)12月19日 12月20日部門配合 3日結(jié) 部門配合 1日結(jié)12月21日亮化 條幅是否張貼到位；財務(wù)與前廳接待人員重新審核開業(yè)所要嘉賓名單針對酒店收贈禮品 做好詳細登記； 為開業(yè)慶典宴會做準(zhǔn)備；29日上午召開全體員工大會做酒店開業(yè)前總動員； 各部門整理員工儀容儀表 部門美化 亮化； 綠化工作是否完善； 下午召開總經(jīng)理辦公會； 重點接待參加開業(yè)慶典的嘉賓；部門配合 2日結(jié)12月22日部門配合 2日結(jié)12月23日 部門配合 2日結(jié)布置開業(yè)慶典現(xiàn)場；部署開業(yè)慶典當(dāng)天的安保 工程維修保障工作； 總經(jīng)理辦公會 安排布置慶典工作流程；12月24日開業(yè)慶典 酒店全面試營業(yè)；部門配合 2日結(jié)備注：以上為酒店開業(yè)預(yù)期倒計時工作安排情況，在實施過程中可能會根據(jù)當(dāng)天實際情況作出適當(dāng)調(diào)整，上述工作是以施工點保證完工的情況下所做出的工作安排，如出現(xiàn)工程延期或其他不可抗拒因素，酒店籌備辦公室會適時作出調(diào)整，以保證酒店正常營業(yè)。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，分店管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。（二）設(shè)計酒店組織機構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，總經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。例如，客房樓層通常需配置工作車，就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，分店在制定采購清單的同時，按照公司規(guī)定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)采購。分店空調(diào)、消防系統(tǒng)圖紙。分店交通路線、距離、車程、站名和地圖分店特約商戶分店周邊旅游景區(qū)、CBD、購物分店通訊錄、人事編制分店供應(yīng)商協(xié)議（布草、綠植、殺蟲等）1分店原始盤點（固定資產(chǎn)）資料、分店原始采購單。省份城市14。所屬管理集團按照幾星級標(biāo)準(zhǔn)建造 18。酒店地鐵交通地鐵名：酒店聯(lián)系方式21。（七）、新店施工期間注意事項：監(jiān)督施工的安全，保證施工單位文明施工，協(xié)調(diào)相關(guān)政府部門對施工的管理和對周邊帶來的影響。注：（1）、根據(jù)施工圖紙和施工期限，了解施工方每天的工程進度。加強施工期間相關(guān)人員的溝通，爭取優(yōu)勝組合，加強資源的合理配用，降低成本做好有效控制。審查危險房屋，違法建設(shè)，存在消防安全隱患的房屋情況。2.《申請人授權(quán)委托意見》。領(lǐng)證分店在指定工作日內(nèi)憑批文取證 環(huán)保證辦理流程圖 企業(yè)申報環(huán)評登記表環(huán)保所：批復(fù)環(huán)評準(zhǔn)予建設(shè) 企業(yè)：按批復(fù)建設(shè)完成不需要治理項目需要治理項目（或申請臨時排污證）企業(yè)：申請項目環(huán)?？⒐を炇掌髽I(yè)：請有資質(zhì)環(huán)保公司（提交驗收登記卡和驗收申請）建設(shè)環(huán)保治理設(shè)施環(huán)：現(xiàn)場檢查，合格核發(fā)驗收卡企業(yè)：申請治理設(shè)施驗收（提交驗收登記卡、治理方案、檢測報告和驗收申請等）企業(yè)：填寫排污申報表環(huán)：現(xiàn)場檢查，合格的核發(fā)驗收卡環(huán)：批復(fù)排污申報、發(fā)出正式排污證已驗收、已領(lǐng)臨時排污證年審項目（需換正式排污證的項目）企業(yè)：填寫排污申報表環(huán)：批復(fù)排污申報、發(fā)出正式排污許可證 接受環(huán)保部門的日常監(jiān)督和管理（四）衛(wèi)生許可證辦理流程客房旅業(yè)衛(wèi)生許可證辦理流程 需準(zhǔn)備材料申請報告書（填寫表格）企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。46項材料在申請時暫不能提供可延遲到審查過程中提供。需填寫《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》表格填寫內(nèi)容必須用電腦打印，不得涂改和留有空格申報資料必須用A4紙打印（除圖紙），并每張加蓋公章法人代表（負責(zé)人）逐頁簽名。餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程 需準(zhǔn)備材料申請報告書企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。46項材料在申請時暫不能提供可延遲到審查過程中提供。按提供材料的順序編寫目錄清單，并注明其序號、名稱、頁數(shù)和頁碼； 領(lǐng)證衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)（辦證科）接到批準(zhǔn)發(fā)證之日起視當(dāng)?shù)厍闆r而定通知申請企業(yè)允許發(fā)放衛(wèi)生許可證。場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無明顯污染源；二、應(yīng)建立健全的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員；三、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證”上崗；四、設(shè)立衛(wèi)生檔案：監(jiān)督文書、檢驗報告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料檔案；五、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)各功能間設(shè)置、布局應(yīng)能滿足加工工藝和衛(wèi)生要求，應(yīng)按原料、半成品、成品順序予以布局，并按供應(yīng)的餐飲品種特點，將食品貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、備餐和食品工用具的清洗消毒、涼菜加工、點心加工、燒烤等工序分開設(shè)置，防止交叉污染；六、廚房地面、墻壁、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無毒材料（瓷片），地面應(yīng)有適當(dāng)坡度并在最低點設(shè)置地漏，頂面應(yīng)在結(jié)構(gòu)上減少凝結(jié)水滴落；七、涼菜間須設(shè)預(yù)進間和洗手、消毒、更衣設(shè)施，配專用冷藏設(shè)施，制作間內(nèi)溫度不得高于25℃；八、有專用餐具保潔柜；九、設(shè)置足夠有蓋垃圾桶裝運垃圾；十、生產(chǎn)加工環(huán)境整潔；十一、廚房及各加工工序最小使用面積不得小于規(guī)定面積十二、若要制作燒烤食物或海產(chǎn)品刺身，則必須要有熟食間或刺身間。三、申報建筑工程消防驗收（1）建設(shè)單位填報《建筑工程消防驗收申報表》，附消防產(chǎn)品相關(guān)證書、檢測報告、出廠合格證、消防工程竣工圖、工程施工調(diào)試開通記錄、隱藏工程記錄、設(shè)計、施工變更內(nèi)容記錄等相關(guān)資料；（2）提交《建筑工程消防設(shè)計審核意見書》及有關(guān)批復(fù)文件；（3）重點建筑工程應(yīng)提供本工程的各項防火安全管理制度和消防安全管理機構(gòu)以及自動消防系統(tǒng)操作管理人員名單。（2）公安消防機構(gòu)在接到建設(shè)單位消防驗收申請時，應(yīng)當(dāng)查驗建筑消防設(shè)施技術(shù)測試報告等消防驗收申報資料。建設(shè)單位或使用單位應(yīng)當(dāng)落實消防設(shè)施的管理和值班人員，與具備建筑消防設(shè)施維修保養(yǎng)資格的企業(yè)簽訂建筑消防設(shè)施定期維修保養(yǎng)合同，保證消防設(shè)施的正常運行。二、復(fù)查程序（1）適用條件：公安消防機構(gòu)在發(fā)出《責(zé)令限期改正通知書》、《重大火災(zāi)隱患限期整改通知書》后，期限屆滿應(yīng)當(dāng)復(fù)查；依據(jù)《消防法》的規(guī)定給予責(zé)令停止施工、停止使用