【正文】 放著各色垂涎欲滴的美味佳肴這是我們?yōu)榱俗尳裢淼墓?jié)目更加豐富多彩爾精心準(zhǔn)備的特色菜。公布獎(jiǎng)項(xiàng)請(qǐng)嘉賓頒獎(jiǎng)女短短一個(gè)多小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了相信通過這次比賽我們每一個(gè)人都能對(duì)紅色美食文化有一個(gè)更深的了解。預(yù)祝各位選手能夠取得好成績(jī)！本次大賽是由西夏區(qū)文化體育旅游局、銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會(huì)主辦，是積極拉動(dòng)旅游業(yè)的有益契機(jī)，是尊重人才、崇尚技能的突出表現(xiàn)，是和諧社會(huì)以民為本的重要活動(dòng)。參賽品種以味、質(zhì)為主，講求營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，色、香、味、質(zhì)、養(yǎng)等俱佳，有鮮明風(fēng)味特色的熱菜菜肴。所有飾物必須在現(xiàn)場(chǎng)擺砌于盛器中。違者將取消參賽成績(jī)。味感(30分)：調(diào)味適當(dāng)，口味純正，主味突出，無(wú)糊味、邪味、腥膻味等惡味。不符合要求的，酌情扣1至12分。營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生(10分)：生熟分開，營(yíng)養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人造色素和不可食用物品，餐具盤飾清潔衛(wèi)生。每道菜均按以上標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分，取評(píng)委評(píng)判的總分加以平均，為最終成績(jī)。祝大家身體健康，萬(wàn)事如意，中秋快樂！朋友們，再見！第三篇：廚藝大賽主持詞廚藝大賽主持詞秀廚藝、吃健康、活精彩尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位選手，現(xiàn)場(chǎng)的職工朋友們：大家上午好！這里是神火煤業(yè)首屆青年廚藝大賽的現(xiàn)場(chǎng)。今天的青年廚藝大賽讓很多領(lǐng)導(dǎo)也是食指大動(dòng)，追隨美食而來，親臨現(xiàn)場(chǎng)和擔(dān)任大賽評(píng)委的領(lǐng)導(dǎo)有：煤業(yè)公司綜合辦公室主任、政工部長(zhǎng) 戴紅校 煤業(yè)公司綜合辦公室副主任、政工部副部長(zhǎng) 張平煤業(yè)公司綜合辦公室主任助理劉燕軍 煤業(yè)公司監(jiān)察審計(jì)部曹顯平科長(zhǎng) 大廚歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)的到來！下面有請(qǐng)戴主任為今天廚藝大賽的致辭。：把握得當(dāng)，不超時(shí)。讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,。金庸的評(píng)論是說“洪七公品味之精，世間稀有，深知真正的烹調(diào)高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能顯出奇妙功夫”。從去年開始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為第一屆唐朝杯廚藝大賽，今年的比賽就成為了第二屆唐朝杯廚藝大賽了。這當(dāng)然不成問題……我想精美的佳肴是做出來的，而不是拍出來的。男：倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱女：自古以來，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。女：我們喜迎，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽。女：在此，我們還要感謝XX對(duì)我們此次活動(dòng)的大力支持。本次大賽活動(dòng)共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場(chǎng)賽事，每場(chǎng)比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。寶龍副市長(zhǎng)盡管工作很忙，但表示每場(chǎng)賽事都要盡量參加，這足以說明對(duì)這次大賽的關(guān)心和重視。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝。四、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯講話。今天，陽(yáng)光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級(jí)組的小小廚師廚藝大賽。第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(控制在15分鐘之內(nèi))。評(píng)分從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，每項(xiàng)10分，總計(jì)40分(1)、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無(wú)異色。(3)、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無(wú)特殊味道(如某一調(diào)味品之類的)。各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。宣布成績(jī)知識(shí)競(jìng)賽發(fā)獎(jiǎng)品第二輪比賽開始總評(píng)集體品菜頒獎(jiǎng)宣布比賽結(jié)束二】評(píng)委點(diǎn)評(píng)：【四】公布成績(jī)：【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請(qǐng)點(diǎn)評(píng)我們本次活動(dòng)。出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有：張榮英日照市旅游局副局長(zhǎng)李宗華日照碧波大酒店總經(jīng)理唐琴日照市旅游局行業(yè)管理科科長(zhǎng)杜長(zhǎng)友北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)?？紫榈纴喼迯N王，國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中華伊尹飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)菜(zgc)文化傳播中心專家、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)主席。張東升中國(guó)烹飪大師，高級(jí)技師，國(guó)際評(píng)委，淄(zi)博飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)?？傆脮r(shí)不超過35分鐘。而我們的選手的最終得分由親友團(tuán)加分和裁判評(píng)分構(gòu)成，我們將按最終的分?jǐn)?shù)排名，頒發(fā)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)兩名，最佳人氣獎(jiǎng)一名，其余選手獲最佳廚師獎(jiǎng)，此外，現(xiàn)場(chǎng)觀眾也不要羨慕，只要你回答對(duì)問題，就有精美小禮物相送哦~男：獎(jiǎng)品是不是很誘人呢？我們還有驚喜給您！在本次比賽的最后，我們小康橋食堂的師傅們將會(huì)給大家露上兩手，送上一份“超級(jí)大餐”，千萬(wàn)不要錯(cuò)過！女：好了！話不多說，有請(qǐng)我們上半場(chǎng)的參賽選手入場(chǎng)?。ㄟx手簡(jiǎn)短amp。有獎(jiǎng)問答）男：美食當(dāng)前，豈能面不改色？香飄萬(wàn)里，豈能端坐如山？讓我們來看看上半場(chǎng)選手做得怎么樣1 女：哇~每組的菜品都完成了，看著一道道美食擺在面前，我是真的很想吃啊~唉，還