【正文】 而設立的。我們的特色小吃分成三個部分：1）一部分是普通小吃：小吃的種類可以是外面所能吸引同 學購買欲的，也可以是同學建議的。我們可以在學生中間宣傳我們的早餐外送服務，讓同學們知道我們有這個服務。用我們的美味的餐點和熱情的服務來吸引老師和同學，力求在自點早餐方面的發(fā)展。）4．早餐單元運營方式：我們可以為老師和同學們提供像快餐一樣快捷、便利的早餐服務，我們作出各式的早餐糕點吸引老師和同學們來就餐。就是一份快餐三素一葷五元錢，平時同學們的快餐就是這樣的。我們的優(yōu)勢是：為學生提供口味多，價格便宜、衛(wèi)生安全的快餐服務。正規(guī)的快餐店讓學生吃的好，吃的放心，吃的舒心。上面是我們本店所擁有的優(yōu)勢，那我們要突破的創(chuàng)新優(yōu)勢又是那些呢?那就是各地方的家常菜、特色菜。其實說白了就是和我們平時去的餐飲店吃的一樣。4人菜式：食堂 包餐是2素1葷1湯，多增一人加一個素菜，如多增三人就增2素1 葷。這種經營方法對于我們本店的初期是值得設置的，因為我們初期沒有固定的生源，在學生中也沒有影響力。因此我們決定就學生就餐 的缺陷，開一家屬于學生自己的健康實惠的餐飲店。六、市場預測民以食為天,由于城市化的發(fā)展和教學方式的改變,大部分學生都是住校，從而吃飯問題受到社會的關注。霍欣仙： 主修市場營銷，有一年半的工作經歷。研究和發(fā)展：現在的本?？聘咝Ｉ絹碓蕉啵鰧W生餐飲還是很有發(fā)展前景的，每一個步驟都做好了，要做一個健康實 惠的餐飲行業(yè)還是不錯的，當然，對于學生來說，美味才是最重要的，所以我們會對廚師進行定期的培訓。休閑食品行業(yè)入門門檻較低，這對很多企業(yè)都是一個機會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)，很容易陷入激烈的競爭，對其構成 巨大威脅。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。全球的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——即低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品。根據預算，本項目投資回收期短，一年內便可回收成本。消費者目前有四種方案可供選擇：（1）、本餐廳不強行使用任何飯卡，可以憑現金消費。各種燒烤小吃?？偨浝恚何涿魻I銷主管： 霍欣仙財務主管： 文浩人事主管： 王源培采購主管： 相景森主要產品和業(yè)務范圍：本連鎖店主要提供正餐、冷飲、水果、甜點。正餐包括各種菜類蓋飯，面皮，涼粉，擔擔面，灌腸，米線，炒餅絲，燜面，不爛子，炒饃塊，老干媽炒米；海鮮面，雞塊面，牛肉拉面，鉤刀面，炸醬面，罐罐面，牛肉丸子面，清湯面，雞蛋炒面；花卷，發(fā)糕，醬香餅，雞蛋餅，月亮餅；綠豆粥，黑米粥，八寶粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，燕麥牛奶。本連鎖店業(yè)務范圍主要為在店就餐，外賣為輔。（2）、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費辦理。而且保守估計，第二年可高達5萬余元，第三年37萬余元，項目風險較小。天然健康休閑食品市場持續(xù)擴大。而且休閑食品一直以來是以口味為主要賣點的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時，兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。目前多數本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面都有欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強，顯得底氣不足。成本分析：現在菜的成本越來越高，這是市場的一個趨勢，所以想要把成本壓到最低，那就得做到蔬菜水果和肉類都是第一手的貨源，以保證成本的最低化。文浩： 畢業(yè)于某知名大學財務管理專業(yè)，有2年半的工作經歷且品質優(yōu)秀。學校食堂都是以 大鍋菜的方式，很少讓學生喜歡。七、營銷策略1．包餐單元運營方式：所謂包餐就是學生固定一段時間、一個地方就餐，等到就餐次數期滿后交付說好的金額。經營包餐有利于我們初期得到固定的生源，也能在大學生中間打出我們的特色，得到更多的生源。每人220元。那為什么我們大學生飲食聯盟還要設置呢？現在外面的餐館那么的多，而且學校食堂也有，我們拿什么和別人競爭呢？每一個餐館的生存和發(fā)展都不只是單靠客人偶爾去一頓，靠的是老顧客、回頭客的保障；餐館的菜好吃，客人就會認定這家，不會再換，而我們拿什么去吸引顧客，拿什么去挽留顧客呢？ 我們比學校食堂的優(yōu)勢是菜式多變、符合學生的口味（我 們通過問卷調查，對老師們和同學們的口味變化進行模底，再制定出各種符合他們口味的炒菜的菜式，隨著四季的變化也進行菜式的調整，炒菜和特色小吃進行合理搭配，有些特色小吃和大眾中精選的小吃也可以拿來吸引客人，但我們的炒菜也要有自己的招牌菜。家常菜：通過調查同學們愛吃的家常菜，并制成家常菜菜單，供同學們點菜；特色菜：特色菜的一部分菜式也是可以從同學中來，因為服務 的是來自四方同學；一部就可以從八大菜系中來，選口味好、價格適中、同學生愛吃的菜。同學們定會選擇正規(guī)的就餐。我們比外面衛(wèi)生安全、口味多、外送速度快；比學校價格便宜、量更多。菜少了可以加，沒吃飽可以添飯，夏天可以送些解渴 的冷飲或水果，冬天可以送些暖身的乳品等，以食堂正規(guī)化的管理方式，熱誠的服務，我相信能得到老師和同學們的信認。具休方式：我們把早餐分成三部份1）自主早餐：老師和同學可以拿碗自主選擇想吃的，量的多少、種類都可自己定，價格是看選擇的早餐量和種類而定。3）外送早餐：在雙休日可以多增加些外送早餐的份額，減少上兩部分的份額。我們可以在學生中間分發(fā)傳單，傳單上面有我們的服務早餐種類和外送聯系方式。只要是同學們喜歡，價格 便宜的都可以出現在普通小吃部分中。我們?yōu)槔蠋熀屯瑢W提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送等外送服務。八、制造計劃前期：招募廚師，與新東方等學校聯系，并進行廚師培訓以及市場調研，對學生進行問卷調查等方式了解學生的需求。剛剛組織建成的飲食部對于食物口味和種類不能很快達到學生和老師的認可，可能會暫時虧損。最壞：初期投資100萬，三年內盈利150萬，其中純利潤50萬。日本和朝鮮也有分布。花期5～7月，果期9～10月。以4月上旬到8月下旬生長最快，一般氣溫不低于5℃均可發(fā)芽，適宜生長溫度為20～30℃，但花芽分化適宜溫度為15℃，生長旺盛的金銀花在10℃左右的氣溫條件下仍有一部分葉子保持青綠色，但35℃以上的高溫對其生長有一定影響。金銀花為喜陽光作物。具有清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花。金銀花能降壓、降低血清膽固醇，增加冠脈血流量，預防冠心病和心膠痛。疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用?！妫瑢ν寥酪蟛粐?，耐鹽堿。在畦上按行距2122cm開溝播種，覆土1cm，每2d噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1hm2用種子15kg左右。也可采用扦插育苗。每次采花后追肥1次，以尿素為主，以增加采花次數。剪枝：一是冬剪，從12月翌年2月下旬均可進行。一般在地封凍前，將老枝平臥于地上，上蓋蒿草67cm，草上再蓋泥土越冬，次年春萌發(fā)前去掉覆蓋物。尺蠖可在幼齡期用化學藥劑防治。2007年產新后，在產區(qū)商販和市場經營戶大力購貨的帶動下，金銀花價格便由38元一路上揚至50～55元。由于金銀花質量出現問題，供給廠家的貨多被退回，以致金銀花產新途中銷售陷入困境，價格也小幅跌落。五、基地發(fā)展規(guī)劃第一階段：用一年的時間，2畝試驗田，前期主要以實驗為主，通過實驗來得到對金銀花種植的效率?！镜谌捍髮W生創(chuàng)業(yè)計劃書太原理工大學陽泉學院商業(yè)計劃2010年11月項目名稱：學生之家所在院校：太原理工大學陽泉學院工作組成員：朱志峰、趙海衛(wèi)、楊晉波、楚超、翟文耀、馬永春、馮月光、靳生發(fā)展前景由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。，免費茶水和鮮湯。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。3．據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。五、經營理念和哲學策劃1．消費群體文化素質和生活品位較高，永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持