山里人臘肉香腸加工及系列產(chǎn)品開發(fā)可行性研究報(bào)告-wenkub
2023-07-05 20:52:35 本頁面
【正文】 1 43 半自動(dòng)輸送線 米 206 44 管道 45 中間冷卻器 ZL10 臺(tái) 1 序號(hào) 設(shè)備名稱 型 號(hào) 單位 數(shù)量 46 集油器 GY50 臺(tái) 1 47 輔助儲(chǔ)氨器 FZA18 臺(tái) 1 48 自動(dòng)空氣分離器 臺(tái) 1 49 臥式蒸發(fā)器 DWZ360 臺(tái) 1 50 制冰成套設(shè)備 套 1 輔助配套工程 配套給、排水，道路、綠化等輔助工程。符合要求的進(jìn)行外包裝，外包裝封口也進(jìn)行如上檢驗(yàn)。 第一次上鹽：原料肉表面涂上鹽，要均勻、充分，待原料 出水流失后，一般 24 小時(shí)后加第二次上鹽。為了除去表面的浮油、污物，切條后的肋肉可以浸泡于 30℃左右的清水中漂洗 1～ 2min，然后瀝干水分。 生產(chǎn)工藝 （ 1）工藝 流程： 香腸加工工藝流程 原料整理→淘洗切?！淞稀鷶嚢琛b腸→扎節(jié)→排氣→淘洗（清水水溫度 40℃左右）→晾曬→上炕烘烤（烘烤 36 小時(shí)）→出炕涼冷→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝→儲(chǔ)存待售→復(fù)檢→出廠。渝北區(qū)經(jīng)濟(jì)總量和工業(yè)產(chǎn)值超過了西部地區(qū)很多省會(huì)如 貴陽市 、 西寧 、 蘭州 等和周邊很多地級(jí)市，為西部地區(qū)縣級(jí)行政區(qū)域 GDP之首，渝北區(qū)占重慶全市 GDP的近 1/5?？?cè)丝? 萬人。 渝北區(qū) 位于 重慶市北 部，境內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，原材料供給充足； 重慶市渝北 區(qū)另招商投資建設(shè) 生豬養(yǎng)殖 項(xiàng)目，保證項(xiàng)目建設(shè)。旅游產(chǎn)業(yè)也成為渝北區(qū) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的閃光點(diǎn)。我市屬生豬產(chǎn)業(yè)大市，年出欄優(yōu)質(zhì)農(nóng)家豬 300 萬頭以上，可提供30 萬噸豬肉，為發(fā)展 薰肉制品提供了資源基礎(chǔ)。 三、產(chǎn)品市場分析 臘肉具有濃郁的地方風(fēng)味特色，是中國的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品。培育和壯大一批規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、帶動(dòng)輻射面廣的龍頭企業(yè)， 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和市場競爭力。 項(xiàng)目效益： 經(jīng)綜合分析，項(xiàng)目建成達(dá)到設(shè)計(jì)能力后，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入為 2500萬元，年總成本費(fèi)用 2200萬元，年利潤總額為 300 萬元，總投資收益率 60%，稅后內(nèi)部收益率為 56%，所得稅后投資回收期為 年，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 重慶山里人臘肉香腸加工及系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 一、項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱 重慶山里人 臘肉香腸加工及系列產(chǎn)品開發(fā)和銷售項(xiàng)目 項(xiàng)目類型 新建 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 重慶市渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)菊花壩社區(qū)魏家灣 建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目規(guī)劃
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1