畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主要因素與對策-wenkub
2024-10-01 00 本頁面
【正文】 發(fā)展，畜產(chǎn)品消費水平大幅度提升，人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)。影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全因素諸多，如飼養(yǎng)環(huán)境、飼料品質(zhì)、飼養(yǎng)方法等。建議從養(yǎng)殖場選址、大力推進(jìn)畜禽規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、強(qiáng)化畜牧業(yè)投入品監(jiān)管、加強(qiáng)認(rèn)證體系建設(shè)、建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系和提高國民畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識等方面來破解畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題[1]。某些飼養(yǎng)主所選用的飼養(yǎng)場所極不合理，將飼養(yǎng)場地建設(shè)在工業(yè)污染區(qū)，對廢棄物無害化處理環(huán)節(jié)的空缺，導(dǎo)致了畜禽每天都被迫吸收大量的污染氣體和塵埃?，F(xiàn)階段，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，某些飼料生產(chǎn)者為了提高市場占有率，壓低生產(chǎn)成本，在飼料生產(chǎn)過程中，非法使用激素、鎮(zhèn)靜劑、催眠藥等，欺詐性生產(chǎn)和銷售劣質(zhì)飼料，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全埋下了隱患。首先，要科學(xué)合理選取飼養(yǎng)場地。定期對飼養(yǎng)場所進(jìn)行消毒殺菌衛(wèi)生清潔活動，保證舍內(nèi)通風(fēng)順暢，畜禽活動空間充足[4]。有關(guān)部門要定期對企業(yè)的生產(chǎn)流程實施檢查，并對飼料成分進(jìn)行技術(shù)鑒定，對生產(chǎn)工藝不規(guī)范、成
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