7有關職稱晉升的述職報告范文-wenkub
2024-09-26 21 本頁面
【正文】 做新店籌備并駐守貴陽，所以在貴陽任職期最長，為此做貴陽任職期的工作匯報： 一、樓面管理： 每天把經(jīng)理和標兵分到每個區(qū)域，實現(xiàn)分配到人責任到人并和品控部對各區(qū)域進行評分，根據(jù)總公司的bi系統(tǒng)嚴格執(zhí)行（區(qū)域客人滿意度、區(qū)域發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的數(shù)量、區(qū)域衛(wèi)生、區(qū)域現(xiàn)場氣氛、區(qū)域銷售情況、區(qū)域員工精神狀態(tài)、區(qū)域各部員工配合默契度、區(qū)域服務質(zhì)量）。 每天早場營業(yè)開始時，重點檢查燈光、音響、視頻、空調(diào)，pda等施備是否能正常使用，保證正常營業(yè)。 每天入客滿后，安排領班服務員撤掉部分凳子（大臺留2張，小臺留1張），讓客人能夠更好的互動和服務更好的開展。 12每天關注各區(qū)域積分卡、小吃、高端酒水各時間段的銷量統(tǒng)計表，分時段的提醒領班并鼓勵員工，并把目標洋酒的銷量分配到每個人每個區(qū)。 二、成本控制 每10天對各大批發(fā)市場、商場、超市需采購物品進行質(zhì)量、價格對比（各種采購物品必需選擇3家或3家以上的供應商或超市對比價格和質(zhì)量后采購，用貨部門和倉庫驗貨和收貨，做到保質(zhì)保量） 對比飲料進價（和各供應商洽談飲料的進價，爭取進價降到最低或反利） 剩菜剩飯回收（待定） 各部門按要求
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