【正文】 3量及培訓工作。6. 服務方面：跟蹤服務差，指示牌不清晰，個性化、人性化服務未體現，語言服務、普通話不規(guī)范，開口服務差，對酒店溫泉的介紹內容不流暢。8月5日晚______一行泡溫泉，______本人受傷。組織新、老員工舉行火災防范專題培訓和實戰(zhàn)演練，不斷提高員工的安全意識和防范技能，加強安全生產標準化建設，基本建立了安全生產標準化管理體系，并通過了開業(yè)前消防安全驗收，取得了合格證書，以及娛樂經營許可證及其他證件的辦理。(五)緊繃安全生產之弦，安全管理扎實推進20____年繼續(xù)抓牢安全生產工作，以確保平安經營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監(jiān)管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產工作各項措施：繼續(xù)實施安全管理部門負責人責任制，加強“酒店統(tǒng)一領導、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產監(jiān)管責任體系。③、團隊建設培訓，提升酒店優(yōu)質團隊。通過廣泛地組織、發(fā)動、宣傳、引導及監(jiān)督，培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。在市政府推行“創(chuàng)?！惫ぷ髦?，我店積極響應，貼合“創(chuàng)模”標準，打造花園式、無煙式酒店。改造充分體現環(huán)保、人文、智能理念，強化舒適度和個性化建設，在保持原主建筑特色格調的同時，刻意凸顯花園式主題酒店的秀麗、典雅、別致的品位內涵和特質。20____年之所以能夠實現經營穩(wěn)健發(fā)展、主要經營指標順利完成的良好局面，主要得益于在董事長______先生的領導下，在經營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：(一)經營指標執(zhí)行良好，經營收入平穩(wěn)增長20____年是我店核心產品硬件大建設、大提升之年。下面就讓小編帶你去看看各類酒店年度工作總結報告范文5篇，希望能幫助到大家!酒店年度工作報告1一元復始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。酒店硬件裝修陸續(xù)的完善對日常經營的創(chuàng)收帶來了一些影響和困難，團結一心、振奮精神、迎難而上、立志爭先，努力謀發(fā)展、搶商機、抓創(chuàng)收、增效益，使年度計劃和經營指標完成良好。打造人與自然和諧相融的溫泉景區(qū)以及前衛(wèi)恢宏的現代都市宴會廳等煥然一新的酒店產品，將珠聯璧合，相映成輝，形成酒店獨特的經營風格及品質優(yōu)勢，對酒店今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預期和展望。一系列改造進一步提升了酒店的經營形象，樹立了優(yōu)良的經營口碑，更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質酒店、做大做強品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。通過專題培訓和討論比對差異，通過開展自評自查、知識考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動適應新變化、新要求，提高新形勢下酒店的服務與管理水平。④、技能培訓，提升人員技能水平)。對消防設施設備、配電房、安全疏散通道、竹樓、廚房、停車場等重點區(qū)域、重點部位加強安全檢查，落實隱患排查治理工作，實現隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經?；Ｒ陨鲜?0____年度工作成績和工作主線，是全體員工團結拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結晶。 3. 內廚油煙區(qū)域清理未按照規(guī)定的每季度必須清洗一次。 7. 衛(wèi)生：死角衛(wèi)生，煙頭、紙等，廁所異味大。? 一杜絕：火災、爆炸事故。 3. 整章建制，抓管理。在八個多月的時間里共接待客人人次，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，必須要堅決按時完成。研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案。二是成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實。認真了解應聘人員的基本狀況，按照酒店要求嚴格把關。整個招聘培訓前后歷時三十多天，共招聘培訓各類員工110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一向不健全，酒店就在工作運行中結合實際狀況，不斷的進行調整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了必須的作用。服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務質量，酒店成立了質檢小組，對酒店的服務質量進行全面監(jiān)督檢查，并結合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發(fā)給各部門，根據這些標準由質檢部門進行督促檢查，發(fā)現問題及時通知其整改。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。很快酒店就意識到這一點，根據需要及時成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。不僅僅為酒店積累了豐富的工作經驗，也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹立本市的完美形象作出了貢獻。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的______大酒店多次合作，共同接待大型會議和團隊，不僅僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現了酒店的合作精神。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營狀況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經營方向。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，平時注意維護各種設施設備，發(fā)現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本。工程部門為保證設備的完好做到了隨叫隨到，保證大故障但是天，小故障但是時，基本上保證了酒店水、電、氣的正常供給?？照{供電、制冰等系統(tǒng)。新增桑拿供水計量裝置。酒店領導對此有著很深的認識。關心群眾生活，注意工作方法，是調動員工用心性的有效措施。為了方便工作和生活，酒店還撥出專款補貼員工的伙食，根據各個部門的工作特點，每一天給員工帶給4次就餐時間，每頓飯菜風味各異，為尊重民族習俗，每頓飯都備有回民餐，盡量到達員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當中。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。一、對內管理