6我國鰻魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的探索與思考-wenkub
2024-09-25 07 本頁面
【正文】 養(yǎng)殖，尤其是美洲鰻養(yǎng)殖在福建取得了成功，存活率達(dá)到了60%以上，目前投苗有20~30%是美洲鰻種，其價(jià)格比歐洲鰻低約3千到5000元/噸。受日本鰻苗捕撈漁情連續(xù)四年歉收影響，20102013年鰻苗價(jià)格不斷攀升，每尾日本鰻苗單價(jià)最高達(dá)40元，鰻魚養(yǎng)殖數(shù)量大幅減少，鰻魚原料價(jià)格不斷攀升，最高達(dá)23萬元/噸（5p規(guī)格鰻），國內(nèi)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營困難，大部分烤鰻加工企業(yè)處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，有的甚至徹底轉(zhuǎn)行，XX省僅有福州聚泉、康得利、聯(lián)合冷凍，福清福榮、福銘，三明華盛等幾家企業(yè)保持正常生產(chǎn)經(jīng)營。、%、%。根據(jù)各地鰻魚協(xié)會的估算，福州地區(qū)2014年的日本鰻種投苗量約2噸，其他鰻種（如美洲鰻種、歐洲鰻種和菲律賓鰻種）35噸左右，廣東的日本鰻種投苗約15噸，加上江西等地區(qū)的投苗量，全國投苗量超過60噸。一是鰻苗來源受限，產(chǎn)業(yè)后勁不足。日本是全球最大的鰻魚產(chǎn)品消費(fèi)國，年消費(fèi)量10萬噸以上，是我國國內(nèi)消費(fèi)量的4倍。目前，全球多種鰻魚處于瀕臨滅絕狀態(tài)。此外，相關(guān)貿(mào)易伙伴國頻繁針對我國鰻魚產(chǎn)品制定技術(shù)性貿(mào)易措施，例如：日本先后對我國出口烤鰻采取命令檢查、要求自主限量、批批檢測11種藥物殘留物質(zhì)、檢查貨證是否相符等措施，不但延長了我國鰻魚產(chǎn)品的通關(guān)時(shí)間，而且增加了企業(yè)通關(guān)成本，2014年10月至今我國鰻魚產(chǎn)品被日本通報(bào)數(shù)量同比增加100%，嚴(yán)重阻礙了我國鰻魚產(chǎn)品的出口。將推進(jìn)出口鰻魚質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)作為重中之重，由地方政府牽頭，檢驗(yàn)檢疫、海洋漁業(yè)和農(nóng)業(yè)部門協(xié)同合作，共同規(guī)范示范區(qū)鰻魚養(yǎng)殖過程的投入品使用管理，完善公共衛(wèi)生管理體系，從源頭保障出口鰻魚質(zhì)量安全。進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品“
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