【正文】 .................................................. 46 農(nóng)業(yè)增效 .......................................................................................................... 46 對比分析 .......................................................................................................... 47 第一章 總論 1 第一章 總論 項(xiàng)目單位基本情況 概況 項(xiàng)目單位名稱： ＸＸ市ＸＸ 水產(chǎn)有限公司 所有制形式： 有限責(zé)任公司（港 商與境內(nèi)合作） 發(fā)展歷程： 項(xiàng)目單位 成立于 1994 年 10 月，座落于南海之濱，位于 ＸＸ省ＸＸ市 高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是經(jīng) ＸＸ省 人民政府批準(zhǔn)成立的臺港澳僑投資企業(yè)，占地面積 平方米。 20xx 年 4 月被 ＸＸ市 農(nóng)業(yè)局評為 “ 20xx 年度 ＸＸ市 十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)組織 ” 。總經(jīng)理第一章 總論 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。嚴(yán)格推行以績效管理為中心的激勵機(jī)制，以人為本，建立符合公司特點(diǎn)的企業(yè)文化，培育包括品牌、生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化及市場營銷網(wǎng)絡(luò)在內(nèi)的企業(yè)核心競爭力。 在多年的經(jīng)營中，法人代表林耀均始終堅(jiān)持 “ 誠信為本、服務(wù)至上、質(zhì)量第一 ” 的作風(fēng)，具備卓越的膽識，豐富的 水產(chǎn)養(yǎng)殖、 企業(yè)管理、市場營銷、項(xiàng)目策劃、資本運(yùn)營等經(jīng)驗(yàn)，在水產(chǎn)品銷售行業(yè)享有較高的美譽(yù)，深受廣大蝦農(nóng)的厚愛。最后根據(jù)不同的目標(biāo)市場特點(diǎn)進(jìn)行分級包裝，提高水產(chǎn)品附加值，達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益。 主要設(shè)備名稱、數(shù)量 : 車間加工設(shè)備 17 臺（套、個）， 包括 蒸煮機(jī) 1 臺、鍋爐 1 個、鍋爐管道保溫設(shè)備 1 套、 自動輸送帶 2 套 、提升機(jī) 1 臺、自動分選機(jī) 1 臺、加工工具 1 批、空調(diào)設(shè)備 1 套、雙螺第一章 總論 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。 另外， 附屬設(shè)備包括 檢驗(yàn)設(shè)備 1套、污水處理設(shè)備 1 套 ，共 46 臺（套、個） 。項(xiàng)目資金將按照國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室制定的項(xiàng)目資金管理要求，制定項(xiàng)目資金管理制度，確保資金專人管理、專賬核算、?？顚Ｓ?。 生態(tài)效益： 帶動農(nóng)戶 采用 無公害 養(yǎng)殖 技術(shù) ， 包括 蝦 塘 改造 及消毒，科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)、投喂飼料、防治病害、用藥，使每一項(xiàng)工作環(huán)節(jié)都符合無公害 養(yǎng)殖 要求，從而達(dá)到增產(chǎn)、高效、無毒、無殘留 的無公害水產(chǎn) 養(yǎng)殖 標(biāo)準(zhǔn) ，能 有效 改善項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境，建設(shè)環(huán)境優(yōu)美的社會主義新農(nóng)村。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場前景廣闊，將 發(fā)揮企業(yè)（ 港商與境內(nèi)合作 ）特殊的營銷模式，將 70%的產(chǎn)品銷往香港、澳大利亞等長期經(jīng)銷商， 30%的產(chǎn)品銷往港永南食品（深圳）有限公司等國內(nèi)經(jīng)銷商，預(yù)期產(chǎn)銷率 100%。 帶動作用 項(xiàng)目單位 通過 “公司 +基地＋農(nóng)戶 ”的方式直接帶動農(nóng)戶 500 戶，從事 5000 畝對蝦養(yǎng)殖 ， 直 接解決 1000 個農(nóng)民的就業(yè)。 結(jié)論與建議 結(jié)論： 該項(xiàng)目 充分利用 ＸＸ市 ＸＸ區(qū) 、江城區(qū)等養(yǎng)殖基地 的海洋 資源， 收購農(nóng)戶采用無公害養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖的對蝦， 應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行加工處理， 生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的 冷凍生蝦仁 和 熟條蝦 ，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求 。 ② 項(xiàng)目建立風(fēng)險儲備金制度，在盈利周期從利潤中提取部分建立風(fēng)險儲備金，在行業(yè) 低迷期保證項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展 。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，啟動實(shí)施 “放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村 ”示范工程。 我國順應(yīng)國際潮流，積極實(shí)施海洋開發(fā)與管理，全面落實(shí)《全國海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃綱要》，海洋經(jīng)濟(jì)已成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的、強(qiáng)勁的、新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。選用國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)工藝精湛，技術(shù)力量雄厚，設(shè)有原料保溫庫、粗加工車間、精加工車間、 蒸煮車間、冷凍車間及成品冷藏庫等生產(chǎn)車間，配備完善的生物化驗(yàn)室、消毒池、金屬 探測儀 、測水儀、臭氧殺菌等先進(jìn)質(zhì)量控制設(shè)施 ， 建立了輻射 ＸＸ 及東南亞等國家的營銷網(wǎng)絡(luò)。為了有力保證廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶水產(chǎn)品的銷售與效益，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加其附加值，擴(kuò)建一個較大規(guī)模、打造優(yōu)勢品牌的水產(chǎn)品加工廠已顯得十分迫切。并且市內(nèi)河流密布，集雨面積在 100 平方公里以上的河流就達(dá) 24 條。 保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高產(chǎn)品市場競爭力的需要 該項(xiàng)目引進(jìn)國外先進(jìn)的對蝦深加工生產(chǎn)設(shè)備， 采用 先進(jìn)的水產(chǎn)品深加工技術(shù)， 經(jīng)常 聘請相關(guān)專家、教授 深入到養(yǎng)殖基地和加工車間進(jìn)行指導(dǎo) ，使 項(xiàng)目 產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ”因此，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備 ， 建立對蝦蝦苗市場準(zhǔn)入制度，抬高市場進(jìn)入門欄 ，提高產(chǎn)品市場競爭力， 積極應(yīng)對國外技術(shù)壁壘勢在必行。第三章 建設(shè)條件 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。 （ 2） 地理位置 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位 于 ＸＸ區(qū)ＸＸ鎮(zhèn) ， ＸＸ 公路邊，交通方便。 ＸＸ 市ＸＸ區(qū) 是 經(jīng)ＸＸ省 人民政府批準(zhǔn)正式成立的省級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) ， 屬 ＸＸ市 政府派出機(jī)構(gòu) , 行使市一級管理權(quán)限 ， 控制范圍 81 平方公里 , 以產(chǎn)業(yè)、城市建設(shè)、社會事業(yè)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展為原則 ， 根據(jù)園區(qū)的功第三章 建設(shè)條件 13 能布局進(jìn)行高起點(diǎn)的城市和產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃 ， 為投資創(chuàng)造良好的投資環(huán)境和生活居住環(huán)境。另外，建設(shè)養(yǎng)殖基地農(nóng)用道路 1000 平方米 。并且市內(nèi)河流密布，集雨面積在 100 平方公里以上的河流就達(dá)24 條。三大產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)增加值分別增長 %、 %和 %。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 11116元，同比增長 %。自從 20xx 年美國對中國對蝦產(chǎn)品實(shí)施反傾銷后，ＸＸ 對蝦加工企業(yè)逐漸向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化發(fā)展。 20xx 年，我國海水養(yǎng)殖的對蝦產(chǎn)量達(dá)到 75 萬噸，約占全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量的%，是世界養(yǎng)殖對蝦年產(chǎn)量最高的國家。湛江市是 ＸＸ省 的飼料 大市，飼料總產(chǎn)量位居全省第三位，總產(chǎn)值占全省總值 300 多億元的六分之一。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 政策、資源、市場、科技、環(huán)境條件、基礎(chǔ)設(shè)施條件等 政策優(yōu)勢 農(nóng)業(yè)部發(fā)布優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（ 20xx～ 20xx 年） 指明 ＸＸ 重點(diǎn)布局發(fā)展對蝦、羅非魚、鰻魚、大黃魚 產(chǎn)業(yè) 。由于我國人多地少的特殊國情，使 得海洋開發(fā)已日益成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。培育發(fā)展一批規(guī)模大、帶動力強(qiáng)、科技含量高的開發(fā)性農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長由分散型向產(chǎn)業(yè)經(jīng)營型轉(zhuǎn)變。全市海岸線總長 公里，其中大陸 海岸線 公里，海域面積約 120xx 平方公里， 20 米等深線以淺的淺海和灘涂面積 1624 平方公里，其中10 米等深線以淺的淺海面積 620 平方公里，灘涂面積 131 平方公里。 市場優(yōu)勢 項(xiàng)目單位是 港商與境內(nèi)合作 企業(yè)，在香港 、 澳大利亞 等國家和地區(qū) 有較好的人脈關(guān)系和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò) ，與 ＸＸ 有限公司 等國內(nèi)外公司有著長期的購銷合作關(guān)系 。 第三章 建設(shè)條件 17 環(huán)境條件 項(xiàng)目區(qū)位于 ＸＸ市ＸＸ區(qū) 、江城區(qū) ，區(qū)位環(huán)境優(yōu)勢明顯。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 交通運(yùn)輸 ： ＸＸ市 是 ＸＸ 與 ＸＸ 的交通走廊 。高等級公路、鐵路、深水港口等構(gòu)成了 ＸＸ 現(xiàn)代化的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò) 。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。項(xiàng)目單位 將 憑借自身技術(shù)優(yōu)勢，充分發(fā)揮高等院 校和研究機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系，經(jīng)過專家及公司技術(shù)人員對農(nóng)戶進(jìn)行 無公害、 標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)，提高當(dāng)?shù)匚r農(nóng)對蝦養(yǎng)殖水平，建立從源頭到終端的食品安全體系。解決辦法有二個：一是擴(kuò)大冷庫冷凍保鮮儲存能力，在生產(chǎn)旺季增加水產(chǎn)品原料儲備量、冷凍保鮮儲藏量，二是擴(kuò)大養(yǎng) 殖基地規(guī)模和與周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的聯(lián)結(jié)，調(diào)整養(yǎng)殖品種和生產(chǎn)周期，保證加工原料多渠道供應(yīng)，實(shí) 現(xiàn)周年均衡生產(chǎn)，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益 。20xx 年 和 20xx 年 美國進(jìn)口對蝦產(chǎn)品 都超過 50 萬噸，比人均消費(fèi)蝦最多的日本進(jìn)口量高 %，比歐盟 25 國 進(jìn)口量高 25%，占中國蝦產(chǎn)品全年產(chǎn)量的一半多。前六名國家依次是泰國、厄瓜多爾、印尼、中國、墨西哥、越南。 我 國對蝦按出口國家和地區(qū)分，美國占 20％，占據(jù)第一 ； 日本 14％，占第二 ； 韓國 13％占第三 ； 香港與墨西哥第四。 國 出口美國對蝦平均單價 4858 美 元 /噸，而越南平均出口美國噸價11725 元，比中國高出 倍。從水產(chǎn)品消費(fèi)支出在城市居民人均食品消費(fèi)支出中所占的比例來看，呈現(xiàn)為一個緩慢上升的趨勢。目前，美國、日本、歐盟等國人口眾多，市場潛力大，冷凍生蝦仁、熟條蝦的需求量仍會繼續(xù)增加 。采取基地帶農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式，利用與 ＸＸ 等高校及科研單位建立了技術(shù)合作關(guān)系，使 項(xiàng)目區(qū) 對蝦生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；岣邔ξr的品質(zhì)優(yōu)勢，增大科技含量，形成自己的技術(shù)與質(zhì)量優(yōu)勢。 （ 4） 營銷優(yōu)勢 充分 港商與境內(nèi)合作 企業(yè) 營銷優(yōu)勢， 利用 香港 、 澳大利亞 等國家和地區(qū) 有較好的人脈 關(guān)系和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò) ，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售。從蝦苗選擇到產(chǎn)品上市養(yǎng)殖、加工與銷售各環(huán)節(jié)，嚴(yán)格實(shí)行全過程集約化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，并配以完善的電腦入檔系統(tǒng)。 從確定目標(biāo)市場，制定營銷制度、加強(qiáng)營銷人才隊(duì)伍建設(shè)入手， 在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，努力樹立企業(yè)國際形象，打造國際知名品牌，擴(kuò)大國際影響力。利用國際進(jìn)出口貿(mào)易合作關(guān)系、互聯(lián)網(wǎng)等信息渠道，及時了解掌握國際、國內(nèi)水產(chǎn)品市場的動態(tài)，根據(jù)市場需求，及時調(diào)整營銷策略，保證產(chǎn)品適銷對路。目前，南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定攀升，原材料處于供過于求的狀態(tài)，價格較低，但是對蝦養(yǎng)殖過程中，存在發(fā)生大規(guī)模病害的風(fēng)險，有可能導(dǎo)致對蝦養(yǎng)殖面積銳減，最終導(dǎo)致原料蝦價格大幅升高。 因?yàn)樵衔r都是位于加工的源頭，所以要重視原材料的質(zhì)量安全。 第五章 建設(shè)方案 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。 項(xiàng)目建成后，年加工原料蝦 20xx噸 ， 年加工 出 蝦制品 1500 噸，其中 成品冷凍生蝦仁 500 噸，熟條蝦1000 噸。 擴(kuò) 建 的 加工車間及配套更衣室布置在原有生產(chǎn)車間的旁邊，冷庫布置在制冰車間右邊，機(jī)房布置在制冰車間的后面。 （ ２ ） 微生物指標(biāo) 不得檢出沙門氏菌 、 致瀉大腸埃希氏菌 、 副溶血性弧菌 (海水對蝦 )。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。要求蝦仁條形完整，尾部無損。 6． 瀝水后的蝦仁按規(guī)格稱重裝袋，稱量時要適當(dāng)增加讓水量，保證成品解凍后不低于規(guī)定凈重 。 9． 凍結(jié)后的生蝦仁按規(guī)格裝入。 7． 金屬探測：包裝好的產(chǎn)品全部要經(jīng)過金屬探測器的檢測，確保無金屬污染 。 4． 第一次漂洗后的半成品，再次挑選正次品，剔除雜質(zhì)，按規(guī)格分級。 2． 將蝦體尾腹朝上，輕輕將蝦頭摘去并剝?nèi)ノr殼，在蝦尾處擠出蝦肉。喹乙醇、呋喃唑酮、磺胺類、土霉素、敵百蟲的限量規(guī)定應(yīng)符合 NY 5070 的規(guī)定。 第五章 建設(shè)方案 25 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 該項(xiàng)目建設(shè)在符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的有關(guān)要求基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)：《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ73－ 84）、 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（ GB148811994）；并嚴(yán)格按照 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定 ， 并 采用 國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和美國 FDA 的 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)，加工、生產(chǎn)及冷凍設(shè)備全部引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備 ， 做到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用，確保質(zhì)量符合節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)的 要求 。 建設(shè)規(guī)劃和布局 項(xiàng)目 單位 總 占地面積 平方 米 ，分為 管理 區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū) 。 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目單位 與農(nóng)戶簽訂 “對蝦養(yǎng)殖合作 協(xié)議 書” ，提供蝦苗和養(yǎng)殖技術(shù)，收購 農(nóng)戶按無公害標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的 對蝦 ，再 將對蝦加工成冷凍生蝦仁 和 熟條蝦。 （ 2）當(dāng)季節(jié)變化時要保證原材料的供應(yīng)，穩(wěn)定原材料的價格 。 20xx 年美國市場面包蝦進(jìn)口量猛增 202%，但平均單價卻下降 8%，出口量增價跌的趨勢容易引起進(jìn)口國的再度關(guān)注，應(yīng)當(dāng)保持警惕。 第五章 建設(shè)方案 23 市場風(fēng)險分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 （ 1）產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險： 個別養(yǎng)殖戶可能在養(yǎng)殖的過程中，不重視健康養(yǎng)殖或片面追求產(chǎn)量和效益，投喂含有違禁添加劑的飼料或使用違禁魚藥，從而損害到該項(xiàng) 目部分產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，還要積極開發(fā)歐盟、日本、韓國、臺灣等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的市場，通過多種營銷方式吸引、拓 展更多的客戶群。 促銷策略 ： 將年利潤的部 分用于營銷宣傳 ； 確定好產(chǎn)品的市場定位，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價占領(lǐng)市場，不斷滲透 ； 將銷售終端偏向高檔消費(fèi)、禮品市場，并以此拉動大眾化消費(fèi)。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實(shí)際操盤之系統(tǒng)資料。 （ 3） 成本優(yōu)勢 一方面 ＸＸ市 Ｘ