【正文】 萬元， 占項目總投資 %。 四、建設 投資 與資金籌措 2 （一） 建設 投資 依據(jù)本項目的建設內(nèi)容見表 78， 本項目 建設 總投資 估算 為 632萬元 ，見表 9。 1 第一章 總 論 一、 項目提要 項目名稱： 寧夏 靈農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司 良種奶牛場建設 項目 承 擔 單位： 寧夏靈農(nóng) 畜牧發(fā)展有限公司 建設地點： 寧夏回族自治區(qū)靈武 農(nóng)場 主 管 單位： 寧夏回族自治區(qū)農(nóng) 墾局 二 、 項目 建設 內(nèi)容 與 規(guī)模 該項目主要建設內(nèi)容為奶牛養(yǎng)殖場 牛舍 改 擴建 12020 平方米 、秸稈加工處理設施 32020 立方米 。 項目 總投資包括 三 部分： 固定投資 （含無形資產(chǎn)和 遞延資產(chǎn) ） 、鋪底流動資金和建設期利息 。 自籌資金 中， 銀行短期借款 200萬元 、企業(yè)自有資金 172 萬元。 注冊資本金為人民幣 935 萬元 。 2020 年19 月份實現(xiàn) 銷售收入 3660 萬元 ， 該公司 為 寧夏自治區(qū)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) ， 是 自治區(qū)重要 的優(yōu)質(zhì) 奶源基地。 該項目全部投資稅后（前）內(nèi)部收益率為 %，財務凈現(xiàn)值為 745 萬元（基準收 益率＝ 12％），全部投資所得稅后（前）靜態(tài)投資回收期為 4 年（含建設期），全部投資所得稅后（前）動態(tài)投資回收期為 年（含建設期）。 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展， 可使周圍地區(qū)新增牧草種植和秸稈利用面積 ， 帶動“ 三元 ” 種植 結(jié)構(gòu) 的發(fā)展和秸稈的充分利用。盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成一個大產(chǎn)業(yè)。努力增加名特優(yōu)新畜產(chǎn)品，實現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)多樣化，滿足不同消費層次需求。近日，國務院副總理回良玉專 門對奶業(yè)做出指示：“奶牛是飼料回報率高而糧食消耗少的家畜，牛奶是能量轉(zhuǎn)化效率高而蛋白質(zhì)含量頗豐的產(chǎn)品，目前我國奶業(yè)發(fā)展滯后，但成長空間廣闊，發(fā)展奶業(yè)包括發(fā)展奶水牛業(yè)應與時俱進地提出和完善發(fā)展綱要、規(guī)劃、措施和政策支持 ” 。 7 表 2 20202020 年全國 畜禽 養(yǎng)殖情況表 大牲畜 豬年末 羊年末 肉類產(chǎn)量 其 中 奶類 產(chǎn)量 年份 年末存欄 存 欄 存 欄 豬肉 牛肉 羊肉 禽肉 (萬頭 ) (萬頭 ) (萬頭 ) (萬噸 ) (萬噸 ) (萬噸 ) (萬噸 ) (萬噸 ) (萬噸 ) 2020 15,152 44,682 29,032 6,125 4,031 533 274 1,208 919 2020 14,996 45,743 29,826 6,334 4,184 549 293 1,210 1,123 2020 15,189 46,292 31,655 6,587 4,327 585 317 1,250 1,400 2020 15,500 6,602 34,054 6,933 4,519 631 357 1,312 1,849 2020 東部地區(qū) 4,202 16,954 8,732 2,908 1,758 234 103 759 645 中部地區(qū) 5,390 16,147 12,272 2,533 1,684 267 136 419 784 西部地區(qū) 5,908 13,501 13,050 1,493 1,076 130 118 135 419 資料來源：根據(jù)農(nóng)業(yè)部 2020年中 國農(nóng)業(yè) 發(fā)展報告 數(shù)據(jù)計算整理。 針對我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問題及障礙， 走 農(nóng)牧結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展之路 ， 改變傳統(tǒng)的糧經(jīng) 二元 結(jié)構(gòu)的種植制度，建立糧經(jīng)飼 三元 結(jié)構(gòu)的種植制度， 同時 加大飼料資源的開發(fā)力度 ， 運用秸稈養(yǎng)畜 等 是我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。奶牛存欄 ，奶產(chǎn)量 萬噸，人均牛奶占有量是全國人均水平的6 倍。 以上數(shù)據(jù)表明， 奶產(chǎn)業(yè)、清真牛羊肉產(chǎn)業(yè) 現(xiàn) 已 成為寧夏自治區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的重要意義不僅在于解決農(nóng)民增收，化解種植風險，更重要的是通過對畜產(chǎn)品的深加工，實 現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的良性循環(huán)，即形成 “為牧而農(nóng)、為工而牧、為農(nóng)牧而工 ”的產(chǎn)業(yè)化良性循環(huán)格局，徹底轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)增長方式。 肉牛短期育 肥， 一般 每頭平均獲利 350500元。自治區(qū)選擇該單位作為良種畜繁育基地和秸桿高效利用養(yǎng)畜推廣單位，對推進該地區(qū)的奶產(chǎn)業(yè)、清真 10 牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很強的示范作用。 發(fā)展 秸桿養(yǎng)畜可有效地促進秸稈利用和過腹還田，形成種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的閉環(huán)系統(tǒng) ，不但可節(jié)約飼料糧，還可減少因大量焚燒秸桿而造成的環(huán)境污染 ， 對 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟， 建設節(jié)約型社會 將產(chǎn)生重要作用 。 清真食品的生產(chǎn)具有很強的區(qū) 位優(yōu)勢。 12 第三章 市場供求分析與產(chǎn)品定位 第一節(jié) 國內(nèi)外奶 業(yè) 發(fā)展 概況 牛奶營養(yǎng)豐富 ， 容易消化吸收 ， 物美價廉 ， 食用方便，是最“接近完美的食品” 、 最理想的天然食品 ， 人稱“白色血液”。 發(fā)展中國家特別是亞洲國家近年來也把發(fā)展奶業(yè)作為提高國民營養(yǎng)水平和民族素質(zhì)、促進經(jīng)濟發(fā)展的重要措施來抓。 （ 二 ） 歐美國家主導奶業(yè)市場，發(fā)展中國家奶業(yè)發(fā)展加快 世界奶產(chǎn)量排名前 10 位的國家除印度外都是歐美國家。在乳制品的國際貿(mào)易中，出口國主要是發(fā)達國家，進口國主要是發(fā)展中國家。新西蘭、澳大利亞、阿根廷、巴西、智利和烏拉圭仍將是奶制品的主要出口國。但作為商品生產(chǎn)的乳業(yè)只不過 100 多年。 目前，我國的奶牛良種化率約為 1/4，寧夏的良種化水平高于這一比例，約為 37%。 根據(jù) 國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計， 2020年全國城鎮(zhèn)居民平均每人每月折合乳品消費量（包括鮮乳品、酸奶和奶粉）為 公斤（奶粉按 7 折為鮮奶，酸奶按 1 折算，下同），推算全年乳品消費量為 ，比去年略有增長。隨著農(nóng) 村居民生活水平的提高，特別是科技部等七部委啟動的“學生奶計劃”的實施，將為我國牛奶生產(chǎn)開辟更廣闊的市場空間。 預計 在今后幾年里，隨著關(guān)稅的降低，乳制品的進口數(shù)量還有可能繼續(xù)增大。 16 項目達產(chǎn) 5 年 后，帶動周邊地區(qū) 新增 奶牛 養(yǎng)殖 4000 頭 ， 年產(chǎn)鮮奶 萬噸 ， 年利用秸稈 萬噸。通過對公司所在地周圍 18 個奶牛專業(yè)養(yǎng)殖戶初步調(diào)查表明，一是該地奶牛養(yǎng)殖戶收入達到較高的水平，人均純收入達到 5600元；二是奶牛養(yǎng)殖戶對良種奶牛有較強的接受能力。 第二節(jié) 區(qū)位優(yōu)勢明顯 寧夏靈農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司地處靈武市北郊，銀（川市） — 靈（武市） — 吳（忠市）高速公里旁，距銀川市 48 公里，僅有半個小時的汽車路程；距 銀川河東機 場僅 28 公里，通過空中交通可快速抵達北京、上海、廣州等全國各地。 19 第五章 承擔單位基本情況 第一節(jié) 基礎(chǔ)設施和設備比較完善 寧夏靈農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司 于 2020 年由靈武農(nóng)場畜牧公司改制組建而成，是自治區(qū)人民政府指定的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，獨立法人，現(xiàn)有職工 260人， 占地 550畝 ， 經(jīng)營范圍主要 包括奶牛和生豬養(yǎng)殖以及飼料生產(chǎn)銷售。 牛場 還有 各種 運輸車 4 部。在 39 名科技人員中，大學本科學歷以上 12人、大專學歷 10 人、中專學歷 17人；管理人員 12人，技術(shù)人員 27 人，其中高級畜牧師 2 名、畜牧師 6 名、畜牧師 6名。 第三節(jié) 經(jīng)營管理實力雄厚 該公司運用現(xiàn)代企業(yè)管理理念，經(jīng)過 近幾 年的快速發(fā)展，成長為寧夏自治區(qū) 的 肉奶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 和 靈武市較具實力的股份制企業(yè)。 第五節(jié) 強有力的帶動作用 隨著公司奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對周圍農(nóng)牧民的脫貧致富發(fā)揮了強有力的帶動作用。 一、 秸桿飼料加工處理技術(shù) （一）秸桿青貯技術(shù) 1．秸桿青貯的內(nèi)涵 秸稈 青貯技術(shù)是以青飼玉米和糧飼兼用玉米的秸稈等為原料，經(jīng)過機械加工處理后，利用青貯窖、塑料袋等，對其進行密封貯藏，供牛、羊等 反芻動物長期食用。 二是秸稈青貯能有效地保存其蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成 23 分，同時還增加了一定數(shù)量的乳酸和菌體蛋白質(zhì)，以之喂牛營養(yǎng)豐富，消化率高。 三是秸稈久存不霉，安全可靠，是 保證 青綠飼料 常年均衡供應的有效措施 。 建成的 1萬立方米的青貯池可以青貯 6000噸 秸桿 ，滿足 1000頭奶牛 一 年的青 綠 飼料 ，可增加產(chǎn)奶量 1000萬噸，節(jié)約飼料糧成本 35萬元。 三是 秸桿 打包青貯 。如不排除空氣不僅乳酸菌不能 存活 ，而且好 氧 的霉菌 、 腐敗菌 24 會乘機滋生，導致青貯失敗。 反之，若原料溫度在 50度以上時 ， 丁酸菌就會生長繁殖，使青貯料出現(xiàn)臭味，以致腐敗。 70%的含水量，相當于玉米植 株下邊有 35片干葉 ； 如全株青綠 ， 砍后 需 晾半天 。 乳酸菌發(fā)酵需要一定的糖分。 ── 時間確定 。 （ 二 ） 秸稈 微 貯 技術(shù) 1．秸稈微貯的內(nèi)涵 秸稈微生物發(fā)酵處理貯藏技術(shù)（簡稱秸稈微貯技術(shù)） 是利用微生物的發(fā)酵分解功能，采用生物發(fā)酵技術(shù)，在經(jīng)過機械加工處理后的各類農(nóng)作物秸稈中加入纖維分解菌、酵母菌、有機酸發(fā)酵菌等高效復合微生物后 ,在厭氧環(huán) 境中 ,通過微生物的發(fā)酵分解作用使大量纖維素、木質(zhì)素轉(zhuǎn)化為糖類 ,糖類又經(jīng)酵母菌、有機酸發(fā)酵菌轉(zhuǎn)化為乳酸和脂肪酸的一種優(yōu)質(zhì)飼料加工處理方式。秸稈微貯的氣溫在 8℃以上，我國大部分地區(qū)都適合發(fā)展秸稈微貯。 經(jīng)農(nóng)業(yè)部飼料檢測中心和國家動植物檢驗檢疫局多次檢測，袋裝微貯 的玉米秸稈 粗蛋白平 均值在 10%－ 12%左右，粗纖維 8%－ 12%左右， 同時還產(chǎn)生大量維生素、氨基酸等生理活性物質(zhì)， 達到了優(yōu)質(zhì)牧草的標準 。另外，秸稈稈 袋裝微貯 打破了 幾千年 秸稈 自給自足的封閉模式， 使秸稈 區(qū)域流通 、 遠距離調(diào)運 成為可能， “ 秸稈草業(yè) ” 將 作 為 一個新興的 產(chǎn)業(yè)為我國草業(yè)和草食畜牧業(yè)的發(fā)展壯大做出突出的貢獻 。 ── 秸稈粉碎 。秸稈粉 與 混合發(fā)酵菌劑 的比例為 4000： 1，即 4000公斤秸稈配 1公斤 菌劑，但由于有的農(nóng)戶飼養(yǎng)規(guī)模較小，為避免發(fā)酵后的飼料因長時 間堆放而發(fā)霉不能飼喂，大多采取一次發(fā)酵 100公斤的量或在 3天內(nèi)能喂完的量發(fā)酵為最好。秸稈粉用清水潑灑混合均勻，一般用水量是秸稈粉干重的 30%50%。 堆貯發(fā)酵菌體的生長繁殖氣溫、空氣濕度影響較大，氣溫低于 15℃時菌體即處于休眠狀態(tài)。發(fā)酵好的合格微貯飼料色澤呈褐色或深褐色，具有弱酸味和醇香味，手感柔軟、松散。保存 發(fā)酵好的飼料可晾干裝袋保存，也可以制作成商品飼料出售，使用時可提前 1 天加濕，第二天仍有醇香味出現(xiàn)和良好的適口性。使用 揉搓機將秸稈揉搓成條狀直接喂牛，吃凈率可達到 90%以上。 二 ． 全價 混合日糧 配 制 技術(shù) 全價 混合日糧 配 制 技術(shù) 是根據(jù)不同畜種在不同畜齡、不同生育期、不同季節(jié)對各種飼料 營養(yǎng)的需求，把預處理后的粗飼料、精飼料、 29 多汁 飼料、動物性飼料、礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑等，按一定比例配合在一起，經(jīng)機械或人工攪拌混合均勻后，定量用于牲畜的喂養(yǎng)。 所謂定位飼養(yǎng)，就是無論成母牛還是后備牛都要固定床位飼養(yǎng)。 30 六、 養(yǎng)殖 環(huán)境控制技術(shù) 夏季奶牛對高溫、高濕和冬季對寒風比較 敏感。 七 、 奶牛 疾病防治技術(shù) 在大家畜中，奶牛是發(fā)病較多的家畜，特別是成母牛的乳房疾病、產(chǎn)科病、消化系統(tǒng)疾病等是常見的普通病?；加腥榉垦椎牟∨?牛奶 要集中消毒后廢棄。牛場及牛舍的環(huán)境衛(wèi)生標準應符合NY/T388 的要求。 31 第二節(jié) 工藝流程 一、 秸桿飼料 加工 處理 工藝 流程 （ 一 ）秸桿青貯 工藝 流程 秸桿 適時收割 → 運輸 → 粉碎 → 裝窖（或裝袋） → （ 如 秸桿 過干，噴灑適量 水） → 踩 實 （或壓實） → 密封 → 15 天以后出窖（或開袋）→ 添加其它成分 ，混合均勻， 配制 全價混合日糧 → 養(yǎng)畜。 三 、 奶牛繁育 工藝流程 32 發(fā)情奶?！弋a(chǎn)奶牛冷凍精液→解凍→人工輸精→妊娠→ 懷孕奶牛護理 → 產(chǎn)犢 → 公牛犢銷售 → 母牛犢育成奶牛，部分替代淘汰奶牛，部分銷售 。 哺乳期犢牛應注意初乳要早喂，喂足。 犢牛一周后可訓練吃草料，隨日齡增長逐漸增加草料喂量 。年利用秸稈 萬噸，約為 2300畝高產(chǎn)青飼玉米 （全株玉米做青貯飼料） 的秸稈 總產(chǎn)量 。具體土建工程內(nèi)容見表 5。 按 每頭 后備 母牛年需青貯飼料 3700 公斤 計算， 每頭 后備 母牛需5 立方米青貯窖。 四 、牛舍 建設 每個牛 舍長 60ｍ、寬 10ｍ。牛舍坐北朝南，偏東斜 15－ 16 度，以保證室內(nèi)冬暖夏涼。 五 、運動場 建設 運 動場 布置與 牛舍 相連， 一般在牛舍南側(cè)，面積約為牛舍面積的兩倍。 六、 擠奶車間 建設 擠奶車間 設置在成 年 母牛 牛 舍之間的中心位置 。 產(chǎn)房內(nèi)應設 產(chǎn)間及初生犢牛隔離間。 二 、飼草庫 建設 根據(jù)奶牛養(yǎng)殖目標和 飼草庫 建設 標準，共需 飼草庫 1400 多平方米，該奶牛養(yǎng)殖場現(xiàn)有 1個 720平方米的 飼草庫 ，尚需新建 1 個同等規(guī)模的 飼草庫 。 六 、 產(chǎn)房及初生犢牛室 建設 根據(jù)奶牛養(yǎng)殖目標和 產(chǎn)房及初生犢牛室 建設 標準，需新建 1棟占地 300 平方米的 產(chǎn)房 及初生犢牛室 。由建設單位組成項目辦公室負責項目建設工作。 二 、項目建設進度計劃 土建工程： 2020年 4 月－