【正文】 通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干 、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測。 根據(jù)不同檢測對象，樣本的預(yù)處理各不相同。另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發(fā)市場、基地等采集樣本。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必須由實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)以保證實(shí)驗(yàn)器材完好，實(shí)驗(yàn)廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理，實(shí)驗(yàn)室外部的清潔衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。 實(shí)驗(yàn)室管理和維護(hù) 檢測中心作為一個(gè)精確度要求較高的實(shí)驗(yàn)室，它的管理是比較嚴(yán)格的。 中心主要工作 作為農(nóng)業(yè)局附屬單位農(nóng)林技術(shù)推廣中心的一個(gè)部門，檢測中心工作的開展是在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級有關(guān)部門的要求完成既定任務(wù)。學(xué)無止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。 不斷學(xué)習(xí) 要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使我的工作更加得心應(yīng)手。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作。 數(shù)據(jù)處理 在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著 “ 務(wù)實(shí) 求真 ” 的原則對每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、以及上報(bào)。 成品檢驗(yàn) 檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過程。 __有限公司給了我一個(gè)把理論運(yùn)用到實(shí)際的實(shí)踐機(jī)會。食品檢測實(shí)習(xí)怎么寫？食品專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)如專業(yè)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)、論文等實(shí)踐課程對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)的提高起著極其重要的作用。在我工作的這段時(shí)間同事對我關(guān)懷備至，時(shí)常給我鼓勵(lì)和幫助。 “ 細(xì)節(jié)決定成敗 ” ，在試驗(yàn)的過程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。做到無誤報(bào)、謊報(bào)。雖然工作中我會犯一些錯(cuò)誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。 一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識面。經(jīng)過幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。由于該中心是非營利性政府機(jī)構(gòu)，所有費(fèi)用都是由政府支付，所以在實(shí)驗(yàn)過程中要用到的材料都必須要先寫報(bào)告申請經(jīng)費(fèi)獲批準(zhǔn)后再開展檢測任務(wù)。非實(shí)驗(yàn)人員不允許進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室要鎖門。作為實(shí)驗(yàn)員對實(shí)驗(yàn)結(jié)果要保密，實(shí)驗(yàn)結(jié)果上送有關(guān)單位并保存實(shí)驗(yàn)樣品以備復(fù)檢的需要。樣本的采集依據(jù)分地區(qū)隨機(jī)原則，盡量使樣本檢測結(jié)果更加符合實(shí)際情況。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡單 的，剪 2克菜葉就可以了，當(dāng)然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細(xì)，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗(yàn)。 檢測和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析通過實(shí)驗(yàn)儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測到的結(jié)果要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時(shí)要復(fù)檢一次。 不能不提的就是實(shí)習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校 學(xué)習(xí)的時(shí)光，一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒用，因?yàn)橐院笠玫绞裁粗R還是未知之?dāng)?shù)，離校工作的人都會有書到用時(shí)方恨少的感慨 ?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)單位簡介，實(shí)習(xí)過程，詳細(xì)分述如下。室內(nèi)裝飾、裝修材料及室內(nèi)空氣有毒有害物質(zhì)的檢測等。 2024年 4 月又通過了廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的計(jì)量認(rèn)證 /審查認(rèn)可復(fù)查評審，重新頒發(fā)了 CAL授權(quán)證書 [桂質(zhì)監(jiān)認(rèn)字 (36)號 ]和 CMA合格證書 [(2024)量認(rèn) (桂 )字 (Z0322)號 ]。 ： 承擔(dān)全區(qū)科研項(xiàng)目的生物化學(xué)和微生物檢測工作 。開展新產(chǎn)品、新藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，中藥指紋譜的研究 。生物化學(xué)、微生物檢測人員的培訓(xùn)。 脂肪和脂肪酸分析，棕櫚酸、硬脂酸、肉豆蔻酸等飽和脂肪酸的定性定量測定。 大蒜素、齊墩果酸、熊果酸、綠原酸、等活性成分檢測 。 己烯雌酚、黃體酮、睪酮、促卵泡生長素、促黃體生成素、腦白金等動植物激素類的測定 。 棉酚、黃曲霉毒素、單寧、苯并芘、生物堿等有害成分的檢測 。 飼料、生物餌料中酵母菌、乳酸菌等有益菌檢驗(yàn) 。陳老師主要從事藥物及食品成分分析， 現(xiàn)在分述如下， 食品成分分析包括： 各種有機(jī)成分的分析測定：糖類，蛋白質(zhì)和氨基酸，脂類和脂肪酸類，有機(jī)酸類，核酸和核苷酸類，激素類，食品毒素類及食品加工過程中添加的著色劑，呈味劑，抗微生物劑，嗅感物質(zhì)和其他食品添加劑的測定。 實(shí)習(xí)期間，我主要跟陳老師做了以下成分的測定，其中有些是我獨(dú)立完成的： ，總黃酮的測定： 實(shí)驗(yàn)原理：中草藥及其他植物原料營養(yǎng)保健食品中含有黃酮類物質(zhì)，此類物質(zhì)，經(jīng)過提取，凈化后與鋁離子反應(yīng)生成穩(wěn)定的綠色化合物，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品使用分光光度計(jì)在 510nm處測定含量。 ： 取膏體試樣適量，攪拌成漿，精密稱取 25g，置于 100ml 容量瓶中，加無水乙醇定容至 100ml，稱量，超聲處理 20min，放冷，補(bǔ)無水乙醇至處理前質(zhì)量，搖勻，放置，分取上清夜用漏斗過濾，備用。 測定步驟： ：稱取試樣 3050g，用小刀切成薄片，置于預(yù)先放有 99%乙醇的 500ml 錐形瓶中，裝上回流冷凝器，在水浴上沸騰回流 15min后，冷卻，用布氏漏斗過濾，研磨殘?jiān)?，?70%熱乙醇滴加， 冷卻后再過濾，反復(fù)操作至濾液不呈糖類反應(yīng)為止，殘?jiān)?99%乙醇洗滌脫水，再用乙醚洗滌以除去脂類和色素，風(fēng)干掉乙醚。 五，實(shí)習(xí)心得 在短短 3個(gè)星期的實(shí)習(xí)時(shí)間里，關(guān)于專業(yè)知識學(xué)習(xí)，關(guān)于檢測分析，做人做事都有了深刻的感悟和體會，主要是： 質(zhì)量體系文件是描述質(zhì)量體系的一整套文件。作業(yè)指導(dǎo)書 — 是用以指導(dǎo)某個(gè)具體過程、事物形成的技術(shù)性細(xì)節(jié)描述的可操作性文件。 質(zhì)量手冊稱為第一級文件 。 檢測員所做的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都必須嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書文件步驟操作，并做詳細(xì)記錄，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如實(shí)出報(bào)告，對企業(yè)和社會負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)。比如一些簡單的取樣槍，分散機(jī)等，都要從國外進(jìn)口，國內(nèi)有些能生產(chǎn)，但質(zhì)量又比不上國外。 當(dāng)然，通過實(shí)習(xí)，也暴露了我身上的一些不足，比如，自己的動手能力和獨(dú)立思考能力 還有待進(jìn)一步提高，理論知識水平有待豐富等，我想我有了以后發(fā)展和努力的方向。 高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上，引用了氣相色譜的理論，在技術(shù)上，流動相改為高壓輸送 (最高輸送壓力可達(dá) ?107Pa)。一般可達(dá) 150～ 350105Pa 。 ：高效液相色譜已廣泛采用高靈敏度的檢測器，進(jìn)一步提高了分析的靈敏度。而高效液相色譜法，只要求試樣能制成溶液，而不需要?dú)饣虼瞬皇茉嚇訐]發(fā)性的限制。用不同類型的 高效液相色譜分離或分析各種化合物的原理基本上與相對應(yīng)的普通液相層析的原理相似?？梢杂脴?biāo)準(zhǔn)光譜圖再結(jié)合其它手段進(jìn)行定性分析。 熒光分光光度計(jì)工作原理：