【正文】 次的經(jīng)驗，我對總機的操作是很熟悉的，就是只要背出各部門的分機號碼了。但是我們必須要讓自己相信，只要我們努力去做，什么都有可能實現(xiàn)。我們不能只做學校里的書呆子，我們更要成為社會的有用之才。 二、 實習感受 真的，那么長時間，感受頗多。同時我們要向住店客人介紹酒店客房的各種設(shè)施設(shè)備，為他們講解使用方法，向客人提供借物、洗衣、遺留查詢、留言、叫醒等服務。 我們的工作主要有，為客人提供各種酒店內(nèi)部信息如如何到達我們酒店，走哪條路，坐幾號地鐵最近，處理客人的簡單投訴，盡量滿足客人的各種要求。我們需要注意溝通技巧，對內(nèi)我們要保持和酒店各個部門間的聯(lián)系和友好關(guān)系，從酒店內(nèi)部起到上傳下達的作用，對外我們要維護酒店對客人的良好形象，盡量滿足客人的要求，安撫客人，成為連系客人與酒店各部門服務的橋梁。記得，剛到這里的第一天，領(lǐng)班就給了我一張密密麻麻的，而且是中英文對照的分機表，說你背吧，兩天之后抽查，中英文都要記住，當時我都傻掉了快。 實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。 (二 )實習體會 實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人， 僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。明白了學好外語的重要性。 三、實習主要收獲和體會 (一 )實習收獲 服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講 ,服務質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一 ,是它的生命線。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾被派出采購商品。 階段二 (實戰(zhàn)練習 )：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作 。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸 屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。古人曰： “ 逝者如斯夫，不舍晝夜 ” 。能成為星級酒店肯定有它的過人之處，拿在星級酒店實習，你學到了什么，該怎么寫進你的呢？下面小編為大家整理了星級酒店實習報告大全，歡迎參考。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶 —— 酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的 體會不同行業(yè)之間的辛苦。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流 的禮貌言行 。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感 —— 酒店是我家 。 小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。偶爾給同事 “ 挑刺 ” ，在爭辯中分享勞動的快樂。幫助老板設(shè)計的版面。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象 ,為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮 ,為飯店樹立良好的品牌和形象。 服務水平的提高經(jīng)過了近兩 個月的實習，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項都不能少。也許自己以后不會在酒店做服務員，但這種關(guān)心他人，奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。通過這次實習 ，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引?？倷C是酒店的第一窗口，雖然我們不面客，但客人預定了解酒店信息的第一途徑都是通過電話，所以我們的服務往往決定了客人對酒店的第一印象。所以我們要時刻彬彬有禮，時刻注意自己的言語，時刻控制自己的情緒。我們?yōu)榭腿颂峁┙熊嚪?，國家代碼、郵編、本地電話、列車車次、各地話資等查詢服務，我們?yōu)榭腿私榻B酒店附近的公用設(shè)施，例如離酒店最近的銀行，最近的美容院，最近的超市，最近的醫(yī)院，各種特色飯館，娛樂場所，旅游觀光場所。在突發(fā)狀況發(fā)生時，我們要及時傳達信息，組織逃生過程，控制酒店局面。我明白了社會不是我想象的那么簡單，有很多的事情你是沒有辦法改變的，你要做的就是調(diào)整好自己的心態(tài)，明確好自己的方向，不管前面的路有多么的困難，都要咬緊牙關(guān)，挺過去，因為過了之后，你就會發(fā)現(xiàn)其實那沒有什么的。很多人說現(xiàn)在好多大學生都找不到工作，就業(yè)形勢相當嚴峻。 星級酒店實習報告篇三 還記得在以前在學校里被安排去飯店實習，自那一次實習給自己有了一個很好的鍛煉機會，也讓自己成長了很多。但是這次的飯店的分機號碼特別難記，而且還分樓分區(qū)，很復雜，所以自己是絲毫不敢怠慢，用心地去背。雖然工作很辛苦，但是我知道，這次的實習是我以后工作的一個轉(zhuǎn)折點，也是一個很好的鍛煉。 雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦，但是我卻在這次實習中學到很多，也鍛煉了很多。另外，工作態(tài)度 也是非常關(guān)鍵的，學習是學知識，工作是學做人。接待團隊客人要一一記錄他們的情況，如果有不同時間的叫早服務一定要認真核對時間，也必須準點叫醒他們，這是非常重要的，因為如果耽誤了客人的行程，那不止會影響到自己，也會給飯店帶來很大損失，讓飯店 的形象受損。工作就是這么現(xiàn)實，不好就辭退，出錯就批評，客人就是上帝，一切以客人為中心，我想這個早已成了各飯店賓館的至理了。 經(jīng)過初試后 ,我得到了面試的通知，我在 4 月 13 進入山西大酒店，在銷售部預訂中心 的一個多月里我深入學習了山西大酒店營銷手冊、并對預訂工作進行了實踐。 山西大酒店是山西省首家四星級豪華型涉外飯店，地 處太原市迎澤大街和新建南路交匯處，交通方便，地理位置優(yōu)越。中西餐廳和卡拉ok 包間是您享受世界名吃，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會及大型自助餐會的理想場所。 在山西大酒店的歷史上有許多榮耀： 1995 年獲全國百家優(yōu)秀星級飯店稱號 。山西第一家使用計算機網(wǎng)絡進行經(jīng)營管理的飯店 。 二、預訂中心工作內(nèi)容簡介 客房銷售是酒店銷售工作的中心。散客是高價格人群、客房價格較高、團體客人是酒店與旅行社或者公司簽訂協(xié)議后設(shè)置的團隊、團隊客人是好多酒店的主要收入來源，但是團隊價格相對較低。 (二 ) 預訂會議 會議的預訂也是當今酒店一大業(yè)務。在做預訂的時候主要要對客人航班、時間、姓名等弄個清楚，要經(jīng)過客人的確認方可出票。旅游咨詢做 好了對客人提高對酒店的好感有著至關(guān)重要的影響。山西大酒店是山西首個四星級涉外豪華型酒店，年接待外賓的數(shù)量占全省 60%以上，山西大 酒店有自己的資本，但是大酒店從來沒有只靠這些。 17 寸液晶電腦， 30 兆的的免費上網(wǎng)適合了商務客人的胃口。即使事實上客人是不對的，你也不要說客人 “ 不對 ” 。 (三 )員工的服務意識強 酒店員工是直接提給客人提供服務的，員工每天會接觸不同檔次，不同籍貫的人，針對不同對象進行個性化服務是酒店提高服務質(zhì)量的