【正文】 對(duì)生活的追求已由溫飽型向質(zhì)量型和保健型方向發(fā)展，糖尿病、高血壓、肥胖癥等已成為困擾人們的現(xiàn)代病。本項(xiàng)目針對(duì)南瓜產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)抓加工，在為農(nóng)民找到了穩(wěn)定的銷路之后，不但可以帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展南瓜生產(chǎn)基地，而且可加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)南瓜形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。但長(zhǎng)期以來(lái)，沒有得到有效的開發(fā)利用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低，建 設(shè)南瓜粉加工企業(yè)，運(yùn)用高科技手段、采用先進(jìn)設(shè)備對(duì)農(nóng)民種植的廉價(jià)南瓜進(jìn)行深加工，不但可以為農(nóng)民提供一個(gè)穩(wěn)定的南瓜市場(chǎng)，保護(hù)農(nóng)民的利益，有效地增加農(nóng)民收入，而且還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)民戶平種植業(yè)經(jīng)濟(jì)收入可由原來(lái)600 元 /畝提高到 1050 元 /畝，瓜果類產(chǎn)值可發(fā)展到占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 25－ 30%，其中南瓜所占比重為四分之一。南瓜粉加工尚屬空白。與本項(xiàng)目關(guān)聯(lián)的農(nóng)產(chǎn)品— 南瓜，其種植面積達(dá) 20 萬(wàn)畝，種植面積可發(fā)展到 30 萬(wàn)畝，年產(chǎn)值可達(dá) 5 億元（包括加工）。 2020 年糧食播種面積 萬(wàn)畝， 總產(chǎn) 億千克；瓜果 萬(wàn)畝，總產(chǎn) 5000萬(wàn)千克。同時(shí)，南瓜是極具加工價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品，其加工后的系列產(chǎn)品不但有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)糖尿病、高血壓、肝炎和肥胖癥等有較好的防治效果，已成為目前世界上最流行的綠色保健食品之一，市場(chǎng)需求量每年約 2020 萬(wàn)千克，但目前國(guó)內(nèi)年加工量不足 100 萬(wàn)千克。尤其是近幾年，該市在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中以 XX 省瓜類研究所和雪峰種業(yè)公司為依托，以國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)高新科技項(xiàng)目為支撐，大力推廣日本錦栗南瓜等新品種及其種植新技術(shù)，全市南瓜常年種植面積近 20萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá) 3000 多萬(wàn)千克。合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)格局，提高商品率。 存在的問(wèn)題與建議 從敏感性分析可以看出，項(xiàng)目效益對(duì)產(chǎn)品銷售價(jià)格和經(jīng)營(yíng)成本十分敏感。 XXXX 食品有限公司是XX 市農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)、納稅大戶和出口創(chuàng)匯大戶。 資金籌措 2 申請(qǐng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中央財(cái)政資金 400 萬(wàn)元， 其中無(wú)償資金（ 20%）80 萬(wàn)元； 申請(qǐng)地方財(cái)政資金 200 萬(wàn)元，其中無(wú)償資金（ 20%） 40 萬(wàn)元； 項(xiàng)目單位自籌資金 萬(wàn)元； 銀行貸款 700 萬(wàn)元。 1 第一章 總 論 項(xiàng)目提要 項(xiàng)目名稱： XX 市功能性南瓜粉加工 建設(shè)性質(zhì)： 改擴(kuò)建 項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表及所有制形式 項(xiàng)目建設(shè)單位： XXXX 食品有限公司 法人代表： XX 所有制形式：民營(yíng)企業(yè) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)地點(diǎn)： XX 市江北開發(fā)區(qū)（原 XX 市罐頭食品廠內(nèi)） 建設(shè)規(guī)模：①建設(shè)年產(chǎn)功能性南瓜粉 200 萬(wàn)千克生產(chǎn)線 1 條；②建設(shè) 萬(wàn)畝加工專用南瓜生產(chǎn)示范基地。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 年產(chǎn)功能性南瓜粉（萬(wàn)千克） 200 年銷售總收入（萬(wàn)元） 5000 達(dá)產(chǎn)年總成本費(fèi)用（萬(wàn)元） 達(dá)產(chǎn)年銷售稅金及附加（萬(wàn)元） 達(dá)產(chǎn)年利潤(rùn)總額（萬(wàn)元） 達(dá)產(chǎn)年稅后利潤(rùn)（萬(wàn)元） 投資利潤(rùn)率（ %） 投資利稅率（ %） 所得稅 后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ %） 所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（萬(wàn)元） 所得稅后投資回收期（年） 農(nóng)民純收入年均增長(zhǎng)量（元 /年） 371 帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)（戶） 30000 增加就業(yè)人數(shù)（人） 415 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 南瓜生產(chǎn)基地 萬(wàn)畝，基地農(nóng)戶 萬(wàn)戶，帶動(dòng)農(nóng)戶 3 萬(wàn)戶，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民人均純收入增加 317 元 /年，增加就業(yè)人數(shù) 415 人。項(xiàng)目的實(shí)施， 4 不但可為瓜農(nóng)找到一個(gè)穩(wěn)定的南瓜銷售市場(chǎng)，帶動(dòng)約 3 萬(wàn)畝南瓜生產(chǎn)，解決農(nóng)民南瓜賣難問(wèn)題；而且項(xiàng)目承建主體能以項(xiàng)目為支撐，得以發(fā)展壯大，經(jīng)可行性研究分析，預(yù)計(jì)在項(xiàng)目分析計(jì)算期內(nèi)達(dá)產(chǎn)年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，上繳稅金及附加 萬(wàn)元（不含所得稅）， 投資利潤(rùn)率 %，投資利稅率 %，凈現(xiàn)值（稅前） 萬(wàn)元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅前） %，所得稅前投資回收期（靜態(tài)） 年。建議項(xiàng)目承建單位，在項(xiàng)目投產(chǎn)后一定要加大產(chǎn)品宣傳和營(yíng)銷力度，把功能性南瓜粉系列產(chǎn)品潛在市場(chǎng)啟動(dòng)起來(lái)，抓好管理，降低生產(chǎn)成本，抓好產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌，以質(zhì)取勝。加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)開發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。南瓜在發(fā)展之初，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、口味純正等特點(diǎn)，以較高的銷價(jià)給瓜農(nóng)帶來(lái)了較好的效益，因此迅猛發(fā)展成為 XX 市的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（瓜果業(yè)是 XX 市人民政府確定的四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一）?？梢?，開發(fā)功能性南瓜粉生產(chǎn)， XX 市不但有充足的優(yōu)質(zhì)原料來(lái)源，而且有國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)高新科技示范項(xiàng)目為技術(shù)支撐，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。 2020 年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總產(chǎn)值 億元，一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是:27:，財(cái)政收入 億元，比上年增 %。遍布全市各 地。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的需要 XX 市是一個(gè)人多地少的農(nóng)業(yè)大市。該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)，實(shí)踐江總書記提出的“三個(gè)代表”重要思想有著十分重要的作用。項(xiàng)目的實(shí)施，可增加財(cái)政收入和農(nóng)民、下崗工人的就業(yè)機(jī)會(huì)。同時(shí)，項(xiàng)目的承建主體在項(xiàng)目的扶植下，隨著產(chǎn)品市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)范圍的不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)實(shí)力將不斷增強(qiáng)，龍頭帶動(dòng)作用將更加顯著。功能性南瓜粉是當(dāng)前最新開發(fā)出來(lái)的綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健食品之一，不但由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感較好、食用方便、貯運(yùn)期長(zhǎng)為人們提供了理想的膳食來(lái)源，而且由于其對(duì)糖尿病、高血壓、肝炎、肥胖癥等具有較好的防治功能，是防病治病的保健食品，深受消費(fèi)者喜愛。 58’－ 27176。 自然資源狀況 氣溫資源。共有大型水庫(kù) 2 座、中型水庫(kù)28 座、小型水庫(kù) 1228 座、中型電灌站 6 處、中型水輪泵站 10 處、蓄引提水總量 億立方米。土壤以第四世紀(jì)紅壤、板頁(yè)巖、石灰?guī)r等發(fā)育而成，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量 %－ %， PH 值為中性或中性略酸，很適合南 瓜生產(chǎn)和發(fā)展。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 1982 年 生產(chǎn)責(zé)任制前，全市南瓜栽培面積 5 萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量約 8000萬(wàn)千克；近年年種植面積 20 萬(wàn)畝左右，總產(chǎn) 3000 萬(wàn)千克。本項(xiàng)目的實(shí)施可延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和瓜農(nóng)種瓜的積極性，可使企業(yè)、農(nóng)民雙贏，財(cái)政增稅。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 XXXX 食品有限公司是 XX 市的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，是市委市政府“十五”期間重點(diǎn)扶持的民營(yíng)企業(yè)，南瓜粉加工項(xiàng)目列入 2020 年市人民政府要辦的 10 件大事之一。項(xiàng)目區(qū)春夏日平均氣溫在 20℃以上，年均 ≥ 10℃活動(dòng)積溫 5200℃，土壤肥沃，非常適合南瓜生長(zhǎng)。近年生產(chǎn)的糖水桔片罐頭已經(jīng)歐盟有機(jī)食品 BCS 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 認(rèn)證，迅速打開了歐盟市場(chǎng)，銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析，目前國(guó)內(nèi)功能性南瓜粉產(chǎn)品靜態(tài)需求量約為 500 萬(wàn)千克，而生產(chǎn)量?jī)H為 100 萬(wàn)千克左右，市場(chǎng)尚缺 400 萬(wàn)千克以上。 科技開發(fā)能力 XX 市是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)健全，從事瓜菜栽培的農(nóng)技人員3500 人 ，其中高級(jí)職稱 11 人。該所有高級(jí)研究人員 4 人，中級(jí)研究人員 6 人，并聘請(qǐng)省農(nóng)科院副院長(zhǎng)兼食品研究所所長(zhǎng)、省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)單楊研究員為公司的技術(shù)顧問(wèn)組組長(zhǎng)，定期來(lái)公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)。南臨 24 米寬的莨山路，離上海至瑞麗高速公路僅 2500 米，距 XX 市火車南站、汽車南站 2020 米，離 320 13 國(guó)道 100 米，距 XX 火車站貨距、貨場(chǎng) 4000 米，交通十分便利。 XX 市罐頭食品廠于 1982 年由工業(yè)街整體搬遷至目前的江北開發(fā)區(qū)時(shí)即已考 慮到生產(chǎn)的能源供給問(wèn)題，廠內(nèi)配有兩臺(tái)容量分別在 250kw 和 315kw 變壓器及 2 臺(tái) 4000 千克的鍋爐。 市場(chǎng)建設(shè)已具規(guī)模。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因素 該項(xiàng)目建設(shè)最主要的障礙因素有兩個(gè)：一是人才，二是資金。擬從 XX 農(nóng)大和農(nóng)科院引進(jìn)或聘請(qǐng)從事食品研究的專家為技術(shù)顧問(wèn)，聘請(qǐng)具有本科以上學(xué)歷，從事食品加工多年的技術(shù)人員 10 名，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的管理人才 15 名，聘請(qǐng)營(yíng)銷人員 30 名。多渠道籌措資金 ，爭(zhēng)取政府和銀行部門的支持；公司進(jìn)行股份制改造，廣泛吸納社會(huì)閑散資金，爭(zhēng)取更多的股民參與企業(yè)的資本運(yùn)作；強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，開源節(jié)流、杜絕浪費(fèi)，減少非生產(chǎn)性開支；提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)信譽(yù)，縮短資金周期，加快資金回籠。從 2020 年 3 月開始進(jìn)行 HACCP 認(rèn)證（食品安全管理體系）和 GMP（良好操作規(guī)范）推廣，建立了食品衛(wèi)生安全保障體系，取得了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的 “通行證”。經(jīng)過(guò)近 5 年的發(fā)展，公司從一個(gè)小型企業(yè)逐漸成長(zhǎng)為擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的中型企業(yè)，成為新邵縣的納稅大戶，2020年 11月公司領(lǐng)導(dǎo)層瞄準(zhǔn)新產(chǎn)品功能性南瓜粉在國(guó)際市場(chǎng)上的市場(chǎng)潛力，果斷決策，擬利用現(xiàn)有的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，拓展市場(chǎng)，開發(fā)功能性南瓜粉。公司以建立一套與國(guó)際接軌、符合 WTO 規(guī)則、符合自身發(fā)展的管理體系為目標(biāo)，積極推進(jìn)企業(yè)制度改革。 人員結(jié)構(gòu) 公司現(xiàn)有員工 867 人，其中中層以上管理人員 29 人，一線員工 838人；高中級(jí)技術(shù)人員 28 人，初級(jí)技術(shù)人員 89 人，其它員工 759 人；大專和本科以上學(xué)歷的 38 人，中專學(xué)歷和高中學(xué)歷的員工 142 人，其他員工 687 人。該所研究成果卓著，為國(guó)內(nèi)所矚目。 2020 年和 2020 年資產(chǎn)負(fù)債分別是 469 萬(wàn)元和 678 萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率分別為 %和 %。南瓜富含淀粉、脂肪、葡萄糖、瓜氨酸、精氨酸及鈣、鉀、鎂、鐵、銅、礦物質(zhì)等三十多種營(yíng)養(yǎng)元素，其藥用和食用價(jià)值已為人們所推崇。南瓜粉國(guó)內(nèi)銷售價(jià)格為 2030 元 /千克。近年來(lái)，南瓜粉已成為我國(guó)的重要出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一。南瓜藥用價(jià)值的發(fā)現(xiàn)為預(yù)防和治療上述疾病展現(xiàn)了十分廣闊的前景。這一發(fā)現(xiàn)為我國(guó)生物專家新近的研究所證實(shí)：南瓜能促進(jìn)人體胰島素分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓、肝炎及肥胖癥，對(duì)其它疾病也有一定的預(yù)防治療作用。近年南瓜藥用價(jià)值的新發(fā)現(xiàn)，令世人對(duì)南瓜刮目相看。 南瓜粉是高級(jí)化妝品的特殊添加劑。 南瓜粉營(yíng)養(yǎng)成份表 南瓜原粉 蛋白質(zhì) % 脂肪 % 還原糖 % 谷氨酸 % 甘氨酸 % 鉻mg/100g 鋅mg/100g 硒ug/100g 可見，南瓜粉具有保健、美味、防治疾病等多種功效。長(zhǎng)期食用可起到有病治病，無(wú)病防病的作用。預(yù)計(jì) 5 年內(nèi)，國(guó)內(nèi)年需求總量為 700— 1000 萬(wàn)千克，國(guó)際市場(chǎng)需求總量為 3500 萬(wàn)千克左右。公司擬投資新擴(kuò) 萬(wàn)畝加工專用南瓜生產(chǎn)示范基地，主要是進(jìn)行品種改良、無(wú)公害栽培示范，確保生產(chǎn)的原料是綠 22 色食品，在原料上把住衛(wèi)生品質(zhì)關(guān)。由于南瓜粉一定時(shí)期內(nèi)在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，加之公司生產(chǎn)的南瓜粉主要外銷，因此，對(duì)同類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格變化影響不大，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。 銷售策略和營(yíng)銷模式 以外銷為主、適當(dāng)開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；以直銷為主、代銷為輔。 按銷售額定營(yíng)銷隊(duì)伍，選拔營(yíng)銷人員，強(qiáng)化技能培訓(xùn)，建立一支專業(yè)化、知識(shí)化、年輕化的營(yíng)銷隊(duì)伍。同時(shí)利用企業(yè)已經(jīng)上網(wǎng)的有 利條件，在網(wǎng)上推介企業(yè)，推介自己的產(chǎn)品，擴(kuò)大知名度，把傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式和先進(jìn)的網(wǎng)上營(yíng)銷結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造自己的知名品牌。 24 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 改擴(kuò)建功能性南瓜粉加工生產(chǎn)線一條，年生產(chǎn)能力 200 萬(wàn)千克。 基地規(guī)劃與布局 根據(jù)企業(yè)年加工原料需要量，采取公司加基地、企業(yè)聯(lián)農(nóng)戶的方式，大力發(fā)展專業(yè)戶，建立 萬(wàn)畝加工專用南瓜生產(chǎn)示范基地，主要分布于大祥區(qū)、新邵、 XX、邵東、隆回等周邊地區(qū)，推廣種植加工專用南瓜品種。 ④合理布置原料的運(yùn)入及產(chǎn)品運(yùn)出通道，保證人員出入方便、安全。 ②衛(wèi)生指標(biāo) 菌落總數(shù)（個(gè) /克） 5000 大腸菌群（ 100 克） 沙門氏菌（個(gè) /克） 不得檢出陽(yáng)性 ③理化指標(biāo) 水份（ %） 89 還原糖（ %） 1518 總糖（ %） 2123 灰粉（ %） 殘留物（ %） 果膠（ %） 28 鉛（以 Pb 計(jì)） 1mg/kg 砷（以 As 計(jì)） 具體建設(shè)內(nèi)容 土 建工程 ①改擴(kuò)建車間 2300 平方米；②倉(cāng)庫(kù) 1800 平方米；③化驗(yàn)室 200 27 平方米；④冷庫(kù)房 1200 平方米；⑤生活及辦公用房 1600 平方米；⑥圍墻 2020 米；⑦電器控制站 1 個(gè)、水站及純水房、污水處理站 1 個(gè)；⑧鍋爐房 1 個(gè)及消防設(shè)施、綠化等；⑨其它附屬設(shè)施。計(jì)劃投資 115 萬(wàn)元，引進(jìn)2— 3個(gè)適于加工的優(yōu)良品種，建 立種子、種苗基地 150 畝，為南瓜生產(chǎn)示范基地提供良種。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 可行性研究、立項(xiàng)、初步計(jì)劃： 2020 年 3 月 — 2020 年 8 月； 施工圖設(shè)計(jì)： 2020 年 7 月 — 2020 年 8 月中旬； 土建工程施工： 2020 年 9 月下旬 — 2020 年 8 月； 購(gòu)置設(shè)備、安裝、調(diào)試： 2020 年 9 月 — 2020 年 10 月； 試生產(chǎn)： 2020 年 11 月。 建筑設(shè)計(jì)費(fèi)和建設(shè)管理費(fèi)按建筑工程費(fèi)的 2%估算。