關(guān)于食品安全的責(zé)任書范文-wenkub
2024-09-02 17 本頁面
【正文】 受甲方的檢查，對存在重大質(zhì)量問題的食品，必須立即下架停止銷售。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須如實登記。 關(guān)于食品安全的責(zé)任書 為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場，保障廣大消費者的人身健康和合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責(zé)任書。 一、乙方必須完善進貨手續(xù)。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺帳，并將進、銷貨臺賬于每月 25 日前報甲方。主動向甲方報告，并及時告知消費者，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。 (二 )沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品 。 (六 )冒用他人廠名、廠址的食品 。 八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不得投放市場銷售，應(yīng)自覺退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強制退市并依法進行處理。 甲方： 乙方： 20**年 月 日 食品安全責(zé)任書范本 要據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門 “ 食品藥品監(jiān)督管理局 ” 的要求，落實食品安全工作責(zé)任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責(zé)任到人，防患于未然，結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責(zé)任書。 各責(zé)任人進行檢查和進貨驗收的食品包括： (1)食品及食品原料 (如食用油、酒、飲料、調(diào)味品、米面及其制品等 )。 店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務(wù)后勤經(jīng)理 (主管 )、采購、庫管、電腦輸單員負責(zé)食品采購、查驗以及臺帳記錄、報賬復(fù)核等工作。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。管理人員有責(zé)任對餐廳工作人員進行健康監(jiān)督，對餐廳各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 三、新菜原輔材料使用流程 如各分公司須使用新菜品原輔材料 (時令蔬菜除外 )，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定
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