關(guān)于食品安全的責(zé)任書范文-wenkub
2024-09-02 17 本頁(yè)面
【正文】 受甲方的檢查，對(duì)存在重大質(zhì)量問題的食品，必須立即下架停止銷售。每次購(gòu)進(jìn)的食品種類、數(shù)量、價(jià)格必須如實(shí)登記。 關(guān)于食品安全的責(zé)任書 為切實(shí)監(jiān)管好轄區(qū)食品市場(chǎng)，保障廣大消費(fèi)者的人身健康和合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶管理暫行條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責(zé)任書。 一、乙方必須完善進(jìn)貨手續(xù)。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺(tái)帳，并將進(jìn)、銷貨臺(tái)賬于每月 25 日前報(bào)甲方。主動(dòng)向甲方報(bào)告，并及時(shí)告知消費(fèi)者，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。 (二 )沒有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品 。 (六 )冒用他人廠名、廠址的食品 。 八、乙方在進(jìn)購(gòu)食品中因不慎、疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不得投放市場(chǎng)銷售，應(yīng)自覺退市。乙方隱匿不報(bào)，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強(qiáng)制退市并依法進(jìn)行處理。 甲方： 乙方： 20**年 月 日 食品安全責(zé)任書范本 要據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門 “ 食品藥品監(jiān)督管理局 ” 的要求，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責(zé)任到人，防患于未然，結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書。 各責(zé)任人進(jìn)行檢查和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括： (1)食品及食品原料 (如食用油、酒、飲料、調(diào)味品、米面及其制品等 )。 店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、駐店會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)后勤經(jīng)理 (主管 )、采購(gòu)、庫(kù)管、電腦輸單員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、查驗(yàn)以及臺(tái)帳記錄、報(bào)賬復(fù)核等工作。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督，對(duì)餐廳各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 三、新菜原輔材料使用流程 如各分公司須使用新菜品原輔材料 (時(shí)令蔬菜除外 )，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定
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