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食品安全管理工作計劃完整版精選10篇-wenkub

2024-09-02 15 本頁面
 

【正文】 校組織師生代表對學校食堂進行檢查,對周邊小店進行摸排,對購買校外 不潔食品、攤販食品的學生進行勸導和管理。下面是小編整理的關于食品安全管理工作計劃完整版的內容,歡迎閱讀借鑒! 食品安全管理工作計劃完整版(精選篇 1) 一、普通教育科 圍繞落實制度,主要從人員培訓、宣傳教育、檢查反饋等方面著手,針對往年出現的問題,帶領食品安全工作小組,加強整改,抓好 __年校園食品安全工作。 (一)與區(qū)紅會聯合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務培訓,加強責任心,了解食品安全工作的一般常識,熟悉食堂操作流程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,熟練操作食堂內的相關器具。 (三)建立檢查反饋機制 建立定期與不定期相結合的檢查制度。一是加強對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監(jiān)管,飲水器具要定期消毒,由專業(yè)人員,在專門的場所進行,做到程序規(guī)范并有記錄。 家長幼兒層面:開展食品安全宣傳教育系活動,指導和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣和衛(wèi)生習慣。 切實加強傳染病的 防控工作。每學期開學前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內外環(huán)境等的全面消毒工作,食具、毛巾做到每天消毒,并有記錄。 三、安全管理辦公室 (一)抓好學校食堂煙道的清理工作 定期對煙道進行清理,一是保證煙道污垢不進入食品,引起食品污染,二是保證不出其他安全問題。 (一)啟動校園食堂煤氣管道改造 完成全區(qū)校園管道煤氣改造,促進校園食堂設備安全。 加強對食堂管理人員的管理,舉辦一期食堂管理人員培訓。 食品安全管理工作計劃完整版(精選篇 2) 元旦、春節(jié)臨近,為了保障節(jié)日期間的食品安全工作,防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生,現就做好 “ 兩節(jié) ” 期間食品安全保障工作的有關事項通知如下: 一、提高認識,落實責任 春節(jié)、元旦是我國各族人民的重大節(jié)日,也是旅游消費的黃金季節(jié)。 二、結合實際,突出重點 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門要結合 “ 兩節(jié) ” 期間食品消費量大的特點,組織開展本轄區(qū) 的食品安全聯合執(zhí)法專項檢查,重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種,以及農貿市場、超市、食品批發(fā)市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦 “ 年夜飯 ” 宴席的大中型餐飲單位等行業(yè)。 縣商務局: 負責對生豬定點屠宰的監(jiān)督管理,嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。嚴格實施食品質量安全市場準入、對 28 類食品的市場準入和區(qū)域性、行業(yè)性食品質量安全問題進行整治。 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好轄區(qū)內的食品安全保障工作,重點是加強對農村自辦宴席的管理,杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生。要 嚴格執(zhí)行節(jié)日期間 24小時值班制度及領導帶班制度,保證通訊暢通,確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理。 明確責任區(qū)具體監(jiān)管工作任務,進一步落實監(jiān)管 責任。 一是對全區(qū)的食品生產加工企業(yè)進行等級評定。 D 級企業(yè)實行停業(yè)整頓,整改后仍不合格的,予以取締。 調查摸底,建立檔案。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質量安全承諾書,明確承諾不生產加工假冒偽劣食品;不偷工減料、摻雜使假、以假充真;不以非 食品原料、發(fā)霉變質原料加工食品;不濫用食品添加劑;不偽造食品標識、冒用 QS 標志、虛假標注生產日期等。通過巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查,加強對食品加工小作坊的監(jiān)管。 加大無證查處力度。 一是加強宣傳,使食品企業(yè)提高對市場準入制度重要性的認識; 二是加大幫扶力度,幫助企業(yè)完善質量保證體系; 三是嚴格許可準入,確保獲證產品的質量安全。 以上培訓工作具體由食安辦協調,并負責邀請市級食品監(jiān)管部門人員參加。 通過培訓工作后,要加大宣傳引導廣大人民群眾共同參與食品安全工作,確保我鎮(zhèn)不發(fā)生食品安全事故。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。 開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。 安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查,并做好記錄。 食品安全管理工作計劃完整版(精選篇 6) 一、加強組織領導 鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組,領導小組辦公室設在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級事故,做好應急處置工作,同時向市食品安全委員會報告。 三、落實信息報送 鎮(zhèn)設食品安全信息聯絡員 1 名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于 1 篇,組織 4 次以上專項整治活動。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。 食品安全管理工作計劃完整版(精選篇 7) 為進一步做好 __街道食品安全監(jiān)管工作,全面加強我街道食品安全各項監(jiān)管措施,切實解決食品安全的重點、熱點、難點問題,進一步增強公眾食品消費安全感,提升食品安全監(jiān)管能力和水平,實現科學監(jiān)管、嚴格監(jiān)管、網格監(jiān)管,建立健全食品安全長效監(jiān)管機制,確保全年無重大食品安全事故發(fā)生,特制定本計劃。 加強食品安全社會監(jiān)督力量的建設。 督促市場監(jiān)督管理局 __分局做好食品、餐飲從業(yè)人員健康證辦理,公共場所衛(wèi)生許可證發(fā)證、換證工作,并做好衛(wèi)生監(jiān)督技術指導。在流通環(huán)節(jié),要具體檢查相關證件、經營購銷臺賬、假冒產品等。 在藥品及藥品器械流通環(huán)節(jié),要切實加強監(jiān)管,加大抽檢抽查力度,督促藥品經營企業(yè)完善誠信經營體系;建立健全藥品不良反應監(jiān)測體系,充分發(fā)揮基層食品藥品安全協管員與信息員間聯動機制的作用,形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。宣傳報道食品安全規(guī)范,大力宣傳食品安全活動,提高群眾食品安全意識。 四、完善應急處理機制 按照區(qū)局要求制定食品藥品事故應急預案,完善食品重大安全全事故應急處理機制,召開應急預案的學習會議,并不定期舉辦事故應急演習,確保應急預案的作用落到實
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