酒店服務(wù)員心得(優(yōu)秀3篇)-wenkub
2024-09-02 12 本頁面
【正文】 的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走 肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢 ? 酒店服務(wù)員心得篇 2 確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯綜復(fù)雜的社會問題?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊 ! 中餐廳的工作確實如前人所說 —— “ 辛苦 !” 酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干 !擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、 鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。 明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部 (包括廣東軒、多功能廳和個包廂 )、西餐部 (包括花園餐廳和自助餐廳 )和酒水部 (包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧 )。 酒店服務(wù)員心得篇 1 實習(xí)的日子終于來了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右 (沒有加班費 )，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用?？梢哉f，適應(yīng)社會是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù) 一門誰都不能回避的藝術(shù)。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會的做人藝
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