【正文】 互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就于市場。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。 ”“ 只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。在天璽我們看到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。 01 房 10 房朝向北面， 11 房 21 房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將 __的繁華盡收眼底。距步行商業(yè)街 3 公里， 5 分鐘車程 。 __大酒店總體介紹 __大酒店是由 __投資，由 __國際酒店集團管理，按照國家五標準建造的 __省首家產權式商務酒店。酒店管理專業(yè)實習報告 (精選 5 篇 ) 實習是我們每個人的必經(jīng)之路，通過實習，能夠檢驗出我們專業(yè)知識的學習情況，還可以學到其他課本之外的知識，開闊我們的視野。 x 年x 月正式通過四酒店評定。距省政府 3 公里， 5 分鐘車程，交通十分便利。 在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫 助。 對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。 對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。 ” 飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的 依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。還有一種稱之為 “ 解困文化 ” ，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè) 形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。但酒店在宣傳的同時，要做到 “ 誠實 ” 。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。在實習中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，現(xiàn)在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現(xiàn)實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇 ?? 一、實習目的 在實習之前，學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。 二、實習內容 (一 )實習單位概況 __度假酒店簡 介 位于 __旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建， 2024 年 5 月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共 260 間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及巽寮標志性建筑 —— 歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室 (最大可容 300 人 )，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。 (二 )實習工作過程 崗前培訓 我實習所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實習，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤柖际窃谒脑路莸牡具M行的。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去 “ 支援 ” ，在“ 五一 ” 這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質量，并且還面對面的與客人接觸，微笑耐心的對客服務。 后來的兩次輪崗，客房部先后調進來和調走部分實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班采取留在本部門的 “ 老實習生 ” 帶 “ 新實習生 ” ，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質量有速度效率的。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。 老師長期駐點陪同 在我們崗前培訓的時候，酒店的綜合樓工程沒有完成，酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學們的情緒很消極，而且又沒有老師駐點陪同，導致一些同學的情緒無處可泄，作出一些不利于學校和實習單位的極端行為，建議學院以后派老 師駐點陪同。 對員工的福利 在實習期間，許多老員工都在我們離開之前離職了，他們的意思都是因為與附近的酒店相比，工資太低，待遇較差，福利不夠好，建議提高員工福利，更加關心下屬。 五、工作內容 監(jiān)督餐飲服務工作。 —— 查看房態(tài)，按房間的清掃順序。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好。負責協(xié)助經(jīng)理助理處理公司日常事務 。要從小事做起，從自我做起，細節(jié)決定一切，樹立模范帶頭作用 。 六、實習中的工作表現(xiàn) 在實習之前，同學們和我對實習充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實際的情況，社會上的復雜性真的給我們這些在校的大學生好好的上了一課。 在實習過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴格按照酒店的相關規(guī) 定與制度做好自己的分內工作，同時，遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結交了好多的朋友。實習使我