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酒店管理專業(yè)實習報告(精選5篇)(專業(yè)版)

2025-07-24 00:00上一頁面

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【正文】 也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事 實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨 ??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去 __的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務(wù)別人的意識。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎(chǔ)。地理位置優(yōu)越,交通方便, 45 分鐘 的車程至 __機場, 15 分鐘的車程至 __機場。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。更震撼了自己的心靈,使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中,用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會。這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結(jié)合起來。積極配合經(jīng)理助理的工作,協(xié)調(diào)員工內(nèi)部矛盾 。 酒店管理專業(yè)實習報告(篇 3) 為鞏固所學的專業(yè)知識,同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。這些都是在學校學不到的東西。從目前的社會就業(yè)形勢看,培養(yǎng)具有實際操作技能的人才,是我學院對我們旅游??瓢嗟慕虒W方向。酒店集團的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團提供的 “ 一站式服務(wù) ” 而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于酒店管理專業(yè)實習報告 5 篇,希望會對大家的工作與學習有所幫助。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個 途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在 “ 五一 ” 黃金周里。 (二 )對酒店的建議 酒店客房的工程問題 在客房部,客人的投訴最多的不是我們的對客服務(wù)質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時解決工程問題。下班前與領(lǐng)班核實房態(tài),維修情況,交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認,簽字下班。 這次實習使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓,使我們更容易將所學與實踐聯(lián)系起來 。要認真及時地總結(jié)實習經(jīng)驗和心得,尤其是對實習中遇到的問題,要多分析,多請教,找出問題的癥結(jié)所在,并努力克服。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。 在通過這四個多月的實習鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo),我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點和不足,缺點、錯誤并不可怕,最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒,不再犯同類錯誤,有錯誤才會有進步。 __月 x 號我開始正式在前臺工作,我作為實習生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?,并認真做好筆記,一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達 。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。 顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。 四、實習總結(jié) 作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇 到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。 酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。 實習與未來的就業(yè) 實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。 二、實習時間 20__年 __月 x 號 —— __月 x 號 三、實習崗位介紹 就讀于 __學院的我在學習了 3 年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人 們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。還要注重養(yǎng)成終身的學習習慣,擴大自己的知識面,才能促進 自己不斷進步。要從小事做起,從自我做起,細節(jié)決定一切,樹立模范帶頭作用 。 五、工作內(nèi)容 監(jiān)督餐飲服務(wù)工作。 后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進來和調(diào)走部分實習的同學,由于時間緊加上都是旺季,所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的 “ 老實習生 ” 帶 “ 新實習生 ” ,雖然輪崗會給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時的,我們新老實習生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。 二、實習內(nèi)容 (一 )實習單位概況 __度假酒店簡 介 位于 __旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規(guī)劃興建, 2024 年 5 月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共 260 間,同時擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及巽寮標志性建筑 —— 歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室 (最大可容 300 人 ),是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。還有一種稱之為 “ 解困文化 ” ,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完
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