學(xué)校餐廳的管理制度7篇-wenkub
2024-05-28 17 本頁(yè)面
【正文】 炔、氧氣設(shè)備由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，并定期檢查。 七、建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種（電、氣焊工等）需持證上崗。 三、保障安全出口、疏散通道的暢通，對(duì)安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。學(xué)校餐廳的管理制度 7 篇 規(guī)章制度作為一種文化和價(jià)值觀念的體現(xiàn)，通過(guò)約束和引導(dǎo)人們的行為來(lái)推動(dòng)社會(huì)文明進(jìn)步，體現(xiàn)社會(huì)的成熟和文化內(nèi)涵的豐富性。 四、消防控制室、消防泵房實(shí)行 24 小時(shí)值班。 八、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入單位，如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，立即報(bào)告保安部妥善處理。 十二、保安部定期進(jìn)行消防安全考評(píng)工作，對(duì)不合格的部門(mén)和員工定期進(jìn)行整改。如要提前或推遲的，必須由有關(guān)部門(mén)事先通知食堂。 餐廳內(nèi)禁止穿拖鞋、汗背心。必須做到聽(tīng)從指揮，確保師生健康就餐。 六、工作中必須注意室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，做到餐具每日消毒，每日衛(wèi)生多次清掃，每周一次大掃除，絕不留衛(wèi)生死角，個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到勤洗澡、勤理發(fā) 、勤剪指甲，不準(zhǔn)留胡須、不準(zhǔn)穿拖鞋、不準(zhǔn)衣帽不整等，上崗時(shí)必須持健康證上崗。 以上各條望認(rèn)真遵守，違者可按情節(jié)給予相應(yīng)的處理或解除勞務(wù)合同。 負(fù)責(zé)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行政治思想教育，提高從業(yè)人員的思想認(rèn)識(shí)，搞好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)禁發(fā)生食品安全事故。 做好食堂安全臺(tái)帳。 一、學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具有良好的政治思想、心理素質(zhì)、健康的身體和一定的食品衛(wèi)生知識(shí)以及高度的責(zé)任感。 四、學(xué) 校聘用食堂從業(yè)人員一旦患上各類(lèi)傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）時(shí)，應(yīng)立即脫立工作崗位，不得從事食堂食品加工、分配等工作。
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