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超市陳列技術(shù)手冊(cè)-wenkub

2023-07-24 18:15:22 本頁(yè)面
 

【正文】 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 15 頁(yè) 共 33 頁(yè) 規(guī)定 POP 用紙的大小。 加大 P0P 尺寸。 以銷售大眾化商品為主。 第五章 現(xiàn)場(chǎng)品嘗銷售 POP 1)適于現(xiàn)場(chǎng)品嘗銷售的布局 在顧客通過(guò)率較高的位置上開(kāi)展為基本原則。 ( 8 )收銀臺(tái)前端頭排列 設(shè)置通過(guò)率 100%的黃金賣角。 ( 4 )“溝”式排列 在縱向上排列出“溝”結(jié)構(gòu)的排列技法。 容易確認(rèn)庫(kù)存情況。 陳列效果 品種數(shù)管理方便。 使顧客對(duì)商品的注視率提高。 預(yù)計(jì)商品的回轉(zhuǎn)率不會(huì)很高的商品。 即使商品的陳列量個(gè)人,也會(huì)提高商品的存在感。暢銷商品。 陳列效果 有效地突出商品。 ( 16)樣品陳列 讓顧客觀看、觸摸的陳列 方法。 吊掛陳列的商品。 提高顧客對(duì)貨架、展柜靠近率。 中小型,在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 增加感染力。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 10 頁(yè) 共 33 頁(yè) 適用于此種陳列方法的商品 中大型商品,放入箱、袋、托盤中的商品。 屬可動(dòng)式陳列,可使陳列更加及時(shí)。 重量商品。 比較容易購(gòu)買。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 9 頁(yè) 共 33 頁(yè) 適用于此種陳列方法的商品 小、中型輕量商品。 輕量商品。 易突出廉價(jià)感。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 8 頁(yè) 共 33 頁(yè) 9)搬運(yùn)客器陳列 直接利用往商品配送上使用的容器進(jìn)行陳列的方法 . 適用于此種陳列方法的商品 價(jià)格廣為人知的商品。 預(yù)計(jì)商品回轉(zhuǎn)率較高的商品。 使陳列商品易破識(shí)別。 適用于此種陳列方法的商品: 新產(chǎn)品、重點(diǎn)商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。 陳列效果: 易突出季節(jié)感。 可突出商品的廉價(jià)性及高級(jí)感。 箱裝商品。 在陳列上節(jié)省工夫。 陳列效果: 商品的露出度提高,增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 突出商 品的廉價(jià)性、豐富感,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺(jué)。 ( 3)突出陳列 超過(guò)通常的陳列線,面向通道突出陳列的方法。 可成為整個(gè)賣場(chǎng)或某類商品銷售區(qū)的焦點(diǎn)。 低價(jià)格、低毛利的商品。 可布置成直線、 V 型、 U型等。 給顧客一種親切感、易接近感。 預(yù)計(jì)可廉價(jià)大量銷售的商品。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 5 頁(yè) 共 33 頁(yè) ( 5)陳列商品問(wèn)的問(wèn)距一般為 2~ 3mm。同時(shí)要提高效率,防止商品的損耗。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。 富有季節(jié)感 的裝飾。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。 注意去除貨架上的銹、污跡。當(dāng)然,有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。 按不同色彩通過(guò)色彩調(diào)節(jié),突出商品,促進(jìn)銷售的方法。按不同活動(dòng) 可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。 除高度、寬度外,為使商品易觀看,商品的分類也是很重要的。 第 1 章 :基本原則 一、陳列的安全性 排除非安全性商品(超過(guò)保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩(wěn)定性,保證商品不易掉落,應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象,使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對(duì)照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。進(jìn)行徹底地 衛(wèi)生管理,給顧客一種清潔感。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 2 頁(yè) 共 33 頁(yè) 按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法。按不同機(jī)能 按低熱量食 品、健康食品等分類。 關(guān)聯(lián)式:按相互關(guān)聯(lián)使用的原則,將不同商品。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失 了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。 有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。使商品的正面面對(duì)顧客。設(shè)置與商品相關(guān)的說(shuō)明看板,相關(guān)商品集中陳列。 五、提供信息、具有說(shuō)服力的賣場(chǎng) 通過(guò)視覺(jué)提供給顧客的視覺(jué)信息是非常重要的,顧客由陳列的商 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 4 頁(yè) 共 33 頁(yè) 品上獲得信息:陳列的高度、位置、排列、廣告牌、 Pop?? 六、陳列成本問(wèn)題 為了提高收益性,要考慮:將高品質(zhì) ,高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。 超市陳列技術(shù) 2 定 型陳列 =向上立體陳列的要點(diǎn) ( 1)所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致 ( 2)商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)。 ( 6)在進(jìn)行陳列的時(shí)候,要核查所陳列的商品是否正確,并安放宣傳板、 POP。 中、大型商品。 量感突出。 ( 2)投入式陳列 這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺(jué)。 陳列效果: 不易變形、損傷的商品。 陳列時(shí)間短。 運(yùn)用于此種陳列方法的商品: 新產(chǎn)品、推銷過(guò)程中的商品、廉價(jià)商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。 可實(shí)行單品量販。 突出商品的廉價(jià)性、豐富性,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺(jué) 可實(shí)行單品量販 ( 5)階梯式陳列 將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀( 3 層以上)的陳列方法適用于此種陳列方法的商品: 箱裝、罐裝堆積起來(lái)也不會(huì)變形的商品。 不僅可在貨架端頭,還可用在貨架內(nèi)部。 中、大型,具有穩(wěn)定感的商品。 ( 7)瀑布式陳列 此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺(jué)。鮮度感,并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺(jué)。 小、中型商品。 ( 9)搬運(yùn)容器陳列 直接利用在商品配送上使片的容器進(jìn)行陳列的方法。 陳列效果: 陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。 可以直接用搬運(yùn)容器陳列的商品。 ( 10)線狀陳列 將商品陳列成線形的陳列方法。 陳列效果 突出所陳列商品的效果顯著提高品。 往常規(guī)貨架上很難實(shí)施立體陳列的商品。 修改陳列方便。 預(yù)計(jì)可單品大 量銷售的廉價(jià)商品。 操作上節(jié)省人力物力。 預(yù)計(jì)毛利低,回轉(zhuǎn)率、 ? 希望充分發(fā)揮展示效果的商品。 具有穩(wěn)定感。 能夠提高店鋪形象的商品。 易向顧客傳達(dá)信息。 中小型商品。 適用于此種陳列方法的商品 不易變味腐爛的商品。 鮮度、味美感可直接通過(guò)視覺(jué)傳達(dá)給顧客。 陳列量小的商品。 ( 18)扇型陳列 接近半圓形的陳列方法。 希望主要通過(guò)陳列效果促進(jìn)銷售的商品。 ( 19)箱型陳列 往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法 適用于此種陳列方法的商品: 葡萄酒、果汁等瓶裝商品。 易突出高級(jí)感。 第四章 排列技術(shù) ( 1)垂直排列 將易見(jiàn)性放在第一位的常歸直排列技法。 ( 5)三角排列 排列成三角型,突出廉價(jià)感的排列技法。 ( 9)點(diǎn)式排列 通過(guò)特賣品的點(diǎn)式配置提高賣場(chǎng)的回游率。 ( 2) 10 項(xiàng)要點(diǎn) 清潔。 突出量感。 增強(qiáng)提案性。 統(tǒng)一文字大小。 標(biāo)注商品的價(jià)格。 規(guī)定安裝位置。 探出式 —— 以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。 頂置式 —— 安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。為什么談商品的關(guān)聯(lián)關(guān)系時(shí),我談到智能分析系統(tǒng)呢? 如今超市門店的管理再不能是故事中的有心的老板那樣了?,F(xiàn)在的商業(yè)企業(yè)在日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,產(chǎn)生了大量的信息,這些信息蘊(yùn)藏了豐富的經(jīng)營(yíng) 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 17 頁(yè) 共
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