以豆渣為原料固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)核黃素-wenkub
2023-03-31 23:32:59 本頁(yè)面
【正文】 中大多采用酸溶法。 2. 主要參考文獻(xiàn) [1] 項(xiàng)昭保 ,戴傳云 ,朱蠡慶 .核黃素生理生化特征及其功能 [J],食品研究與開發(fā) ,2023,25(6),9095. [2] 宋德貴 ,衛(wèi)軍 ,楊生玉 .利用豆渣黃漿水發(fā)酵生產(chǎn)核黃素的研究 [J], 廣西工學(xué)院學(xué)報(bào)， 2023,16(4),7377. [3] 陳佩林 ,趙春 .微生物發(fā)酵產(chǎn)核黃素研究進(jìn)展 [J], 畜牧與獸醫(yī) ,2023,37(4),5456. [4] 汪多仁 .維生素 B2的開發(fā)與應(yīng)用 ,發(fā)酵科技通訊 ,2023,37(3),3133. [5] 李標(biāo) ,戴傳云 ,趙宏偉 ,王伯初 ,唐坤 .低強(qiáng)度超聲波刺激對(duì)阿氏假囊酵母細(xì)胞次生代謝的影響 ,生物技術(shù)通訊 , 2023, 16(3)， 271273. [6] 宋輝 ,班睿 .ribR基因在產(chǎn)核黃素枯草芽胞桿菌中的組成型表達(dá) 2023,40(6),7176. 1. 項(xiàng)目實(shí)施的內(nèi)容、方法、技術(shù)路線 本研究旨在采用大豆飲料（豆?jié){）所產(chǎn)生的廢棄物 豆渣為原料，采用固態(tài)發(fā)酵的方法，制備維生素 B2(核黃素 )。 ③ 發(fā)酵培養(yǎng)基：干豆渣 15g（小米面 3g），水 45ml， ，經(jīng) 121℃ 滅菌 30min。用維生素 B2標(biāo)準(zhǔn)品同上制作標(biāo)準(zhǔn)溶液，以水為參比溶液，用 723型分光光度計(jì)在波長(zhǎng) 445nm處測(cè)量檢液的吸光度 AT及標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度 AS之后，立即向兩種溶液中加亞硫酸氫鈉 ，充分混合，脫色，測(cè)定此二液的吸光度AT′ 及 AS′ ，依據(jù)下式可求出核黃素的含量。溫度低于 35℃ ；離心，取上清；加入適量的氧化劑 (如過氧化氫等 )，使核黃素處于氧化態(tài)，有利于核黃素的穩(wěn)定，比較方便的方法是通入經(jīng)適當(dāng)過濾的干凈空氣，使溶液中的氧。 2. 擬解決的關(guān)鍵問題和實(shí)現(xiàn)方法 2023年 04月 2023年 09月 建立基本固態(tài)發(fā)酵的路線，檢測(cè)方法的試測(cè)； 研究最佳發(fā)酵溫度、最佳發(fā)酵 pH值和最佳發(fā)酵時(shí)間； 2023年 10月 2023年 03月 研究固態(tài)發(fā)酵素的接種量、固態(tài)發(fā)酵的搖瓶時(shí)間間隔等； 研究固態(tài)發(fā)酵
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1