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校園食品安全知識講座(ppt70頁)-wenkub

2023-03-28 21:35:41 本頁面
 

【正文】 看” LOGO 食品選購 做到“五看” LOGO 要到正規(guī)的商店、超市和標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場購買食品 LOGO 要選擇安全、衛(wèi)生的餐館 看餐館是否持有有效的 《 餐飲服務(wù)許可證 》 看餐館就餐環(huán)境是否衛(wèi)生 LOGO 無衛(wèi)生許可證小餐館廚房內(nèi)衛(wèi)生狀況 LOGO “六慎” ?一是慎重購買過“艷”食品。 LOGO 食品安全事件 麥當(dāng)勞過期產(chǎn)品加工出售 ?時間: 2023年 3月 ?央視“ 3LOGO 青少年食品安全 健康講座 LOGO 主要內(nèi)容 什么是食品安全 1 如何防范食品安全 2 兒童青少年常見的營養(yǎng)誤區(qū) 3 青少年如何合理飲食 4 LOGO (一)什么是食品安全 LOGO (一)什么是食品安全 ?食品數(shù)量 : 充足供應(yīng) ?食品質(zhì)量 : 對人體健康 ,對生命安全 ?對食品的更高要求 : 沒有受到環(huán)境污染 LOGO 為什么對食品安全越來越關(guān)心 ?隨著生活水平的提高,大家從 “ 填飽肚子 ” 開始向 “ 吃得有營養(yǎng) ” 轉(zhuǎn)變。15晚會”曝光了北京三里屯一家麥當(dāng)勞店,將過期的食品重新加工銷售給消費(fèi)者。 食品顏色過艷一般容易在食品添加劑方面出問題。 食品添加劑在食品加工制作中有重要作用,它不僅可以改善食品質(zhì)量和色、香、味,而且可以防治食品腐敗變質(zhì)。低溫保存的食品時間過長,易產(chǎn)生致病菌。 ?六是慎重購買“散”裝食品。 因此,提倡少吃零食,一些質(zhì)量不保證的零食,是造成兒童青少年患食源性疾病的原因之一。 LOGO ?大量的研究表明,發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 LOGO ?偏食 偏食是較多兒童青少年的不良飲食習(xí)慣。 LOGO ?從小就服用保健食品 兒童青少年按照膳食營養(yǎng)的要求,主要是保證一日三餐的主副食的營養(yǎng),不宜提倡孩子服用保健品,尤其是服用成人的保健品。 維生素類的保健品,也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。 十大垃圾食品 LOGO ?三、加工類肉食品 : 含致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,含大量防腐劑。 十大垃圾食品 LOGO ?七、罐頭類食品 : 破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。 十大垃圾食品 LOGO (四)青少年如何合理飲食 LOGO 中國居民平衡膳食寶塔 (中國營養(yǎng)學(xué)會) LOGO ?
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