牛羊生產(chǎn)的青飼料飼用技術(shù)-wenkub
2023-03-27 10:31:48 本頁(yè)面
【正文】 500 ℃ ， 6～ 10 s即可。用草架干燥，可先在地面干燥 4～ 10 h，含水量降到 40 %～ 50 %時(shí)，然后自下而上逐漸堆放。人工栽培牧草應(yīng)盡量實(shí)行非雨季節(jié)調(diào)制干草的方法。 （二）青干草調(diào)制的方法 ?⒈田間干燥法 田間曬制干草（ hay curing）可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、牧草生長(zhǎng)、人力及設(shè)備等條件，分別確定平鋪曬草法、小堆曬草法或平鋪小堆結(jié)合曬草法，以達(dá)到更多地保存青飼料中的養(yǎng)分的目的。 種類 粗蛋 白質(zhì) 可消化 粗蛋白質(zhì) 粗 脂肪 粗 纖維 無(wú)氮 浸出物 粗 灰 分 產(chǎn)奶 凈能 （％） （％） （％） （％） （％） (%) (MJ/kg） 玉米 青刈 33.0 6.3 玉米 秸稈 68.9 6.8 青刈玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較（干物質(zhì)基礎(chǔ)） 活動(dòng)二 青干草的制備技術(shù) ?在夏秋牧草旺盛生長(zhǎng)期，在為其調(diào)制青貯料的同時(shí)，應(yīng)調(diào)制貯備好優(yōu)質(zhì)青干草供冬春季節(jié)利用。 。 3. 營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮草 DM: %，CP:%， EE: %， CF:%，NFE:%， ASH:%。 飼用 價(jià)值 草質(zhì)柔嫩，適口性好，營(yíng)養(yǎng)也豐富，抽穗期粗蛋白含量占干物質(zhì)的 %，作為夏季利用的青飼料最有價(jià)值，比玉米更容易調(diào)制成干草，喂肉牛的效果相當(dāng)于苜蓿，其莖葉產(chǎn)量高含糖高，也適合調(diào)制成青貯飼料，超過(guò)玉米青貯飼料。秋播的播種期在 9月初 ~11月中下旬，春播在 2月上旬。放牧或者青飼應(yīng)在葉叢期，用于割草調(diào)制則抽穗期。 黑 麥 草 黑麥草 名稱 黑麥草 生長(zhǎng) 特點(diǎn) 禾本科植物，有 20多種，其中以多年生和一年生黑麥草最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 備注 反芻動(dòng)物飼喂要注意防治膨脹病。 飼用 價(jià)值 再生能力強(qiáng)，又能以種子自行繁殖，耐收性很強(qiáng)，最適宜放牧。紅三葉干草所含消化蛋白低于苜蓿，而所含凈能高于苜蓿，是乳牛、肉牛和綿羊的好飼料。 1kg粉等于 。無(wú)論是青飼還是調(diào)制優(yōu)質(zhì)干草，都可以與精飼料媲美。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，除粘土、低濕地、強(qiáng)酸強(qiáng)堿外，其他地都能生長(zhǎng)。 （ 2）鈣磷比例適宜，鈣： %～ %，磷： %～%，豆科牧草鈣的含量較高。 （ 2） CF隨著植物生長(zhǎng)期的延遲而提高，木質(zhì)素的含量也顯著增加。 （ 3）維生素 B族、 E、 C和 K較豐富，如青苜蓿中含硫胺素為、核黃素 、煙酸 18mg/kg。因此，鮮草的干物質(zhì)少，熱能值較低。 二、維生素豐富。 （ 4）缺乏維生素 D，維生素 B6（吡哆醇）的含量也很低。 （ 3）豬對(duì)未木質(zhì)化的纖維素消化率可達(dá)78%～ 90%，對(duì)已木質(zhì)化的纖維素消化率僅為 11%～ 23%。 （ 3）鐵、錳、鋅、銅等較豐富。一般每年產(chǎn)鮮草沒(méi)公頃 15000kg—45000kg，條件好的 達(dá) 60000kg。苜蓿適宜建人工牧草地，與黑麥草混播可建立優(yōu)良放牧地或割草地，用于肥育牛放牧可以不補(bǔ)充精料。 備 注 苜蓿在花前的鮮嫩莖葉易引起反芻動(dòng)物膨脹病，秋播為 9—10月，春播為 3月， 生長(zhǎng)階段 粗蛋白質(zhì) 粗脂肪 粗纖維 無(wú)氮浸出物 灰分 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 花 前 期 初 花 期 1/2 盛花期 花 后 期 不同生長(zhǎng)階段苜蓿營(yíng)養(yǎng)成分的變化（占 DM%） 紅三葉 名稱 紅三葉草 生長(zhǎng) 特點(diǎn) 短期多年生草本植物，喜愛(ài)微酸性土壤，以排水好，土質(zhì)肥沃并富含鈣質(zhì)粘壤土為最適宜。 備注 防治膨脹病發(fā)生，南方地區(qū) 3月 —10月均能播種，秋播在 9月最好。與黑麥草混播是南方草地的當(dāng)家品種。南方海拔高地區(qū) 4月春播， 8月夏播，秋播在 9月。是南方山區(qū)重要牧草，與白三葉混播建立人工草地。葉叢期蛋白含量為 %，花前期為 %，開(kāi)花為 %， 備注 黑麥草春秋季均可播種。 刈割期 粗蛋白質(zhì) 粗脂肪 灰分 無(wú)氮浸出物 粗纖維 粗纖維中木質(zhì)素含量 葉叢期 花前期 開(kāi)花期 結(jié)實(shí)期 不同刈割期黑麥草的營(yíng)養(yǎng)成分（占 DM%） 蘇 丹 草 蘇丹草 名稱 蘇丹草 生長(zhǎng) 特點(diǎn) 一年生，具有高度適應(yīng)性，抗旱能力特別強(qiáng)，再生能力也很強(qiáng)，是一種栽培非常普遍的優(yōu)良牧草。 備注 蘇丹草幼嫩時(shí)期含少量氫氰酸能引起家畜中毒，隨著植株的生長(zhǎng)，其含量減少，所以在植株高 60cm以上才能利用。 4. 種子成熟后莖葉仍可保持綠色，可放牧、割草。 ，消化率高，是牛、羊、豬的良好青綠飼料。 ?優(yōu)質(zhì)草粉是近幾年新興起的配合飼料的重要原料，在牛羊養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮著愈來(lái)愈重要的作用，要求我們給以足夠的重視。 ?作物、牧草種類不同，飼草刈割期不同。 ⒈田間干燥法 ?具體方法是：青草刈割后即可在原地或另選一地勢(shì)較高處將青草攤開(kāi)曝曬，每隔數(shù)小時(shí)翻草一次，以加速水分蒸發(fā)。草架干燥方法，雖然要花費(fèi)一定經(jīng)費(fèi)建造草架，并多耗費(fèi)一定勞力，但能減少雨淋的損失，通風(fēng)好，干燥快，能獲得品質(zhì)優(yōu)良的青干草，營(yíng)養(yǎng)損失也少。高溫干燥的最大優(yōu)點(diǎn)是，時(shí)間短，不受雨水影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失小，能很好地保留原料本色。還有部分干草，消化能值低于 8 MJ/kg。 ? D含量可達(dá)到每千克 16～ 150mg，胡蘿卜素含量每千克為 5～ 40mg。粗蛋白含量低的干草可配合尿素使用有利于補(bǔ)充牛羊粗蛋白攝入不足。采用先平鋪后小堆的田間干燥或人工烘干有利于保持草粉的綠色和良好的品質(zhì)。在壓制過(guò)程中，還可加入抗氧化劑，以減少胡蘿卜素及其他維生素的損失。故優(yōu)質(zhì)草粉是配合飼料良好的補(bǔ)充劑，對(duì)畜禽日糧的營(yíng)養(yǎng)平衡作用很大。 ?干草和干草粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 優(yōu)質(zhì)干草和干草粉在外觀上要求均勻一致，不霉?fàn)€或結(jié)塊，無(wú)異味，色澤淺綠或暗綠，潔凈而爽香，不混入砂石、鐵釘、塑料廢品、破布等有害物質(zhì)。人工栽培的單播草地，只要混入雜草不多，就不必進(jìn)行植物學(xué)組成分析。 ? ⑷暗褐色 表示干草的調(diào)制與貯藏不合理，不僅受到雨淋，且發(fā)霉變質(zhì)，不宜再作飼用。 (1)評(píng)定方法 ?總 評(píng) ? 凡含水量在 17 %以下，毒草及有害草不超過(guò) 1 %，混雜物及不可食草在一定范圍之內(nèi)，不經(jīng)任何處理即可貯藏或者直接喂養(yǎng)家畜，可定為合格干草（或等級(jí)干草）。青貯飼料具有氣味酸香、柔軟多汁、顏色黃綠、適口性好等優(yōu)點(diǎn)。它們均為同質(zhì)發(fā)酵的乳酸菌，發(fā)酵后只產(chǎn)生 乳酸。 乳酸菌 ?酪酸菌（丁酸菌） 它是一種厭氧、不耐酸的有害細(xì)菌。 2）酪酸菌 ?腐敗菌 凡能強(qiáng)烈分解蛋白質(zhì)的細(xì)菌統(tǒng)稱為腐敗菌。 （ 3）腐敗菌 ?酵母菌 是好氣性菌，喜潮濕，不耐酸。 （ 4）酵母菌 (5)醋酸菌 ?醋酸菌 它屬好氣性菌。但在不正常情況下，青貯窖內(nèi)氧氣殘存過(guò)多，醋酸產(chǎn)生過(guò)多，因醋酸有刺鼻氣味，影響家畜的適口性并使飼料品質(zhì)降低。 2．青貯發(fā)酵過(guò)程 ?一般青貯的發(fā)酵過(guò)程可分為 3個(gè)階段，即好氣性菌活動(dòng)階段、乳酸發(fā)酵階段和青貯穩(wěn)定階段。 ?好氣性微生物活動(dòng)結(jié)果以及植物細(xì)胞的呼吸，使得青貯原料間存在的少量氧氣很快殆盡，形成 厭氧環(huán)境 。 （ 2）乳酸菌發(fā)酵階段 ?厭氧條件及青貯原料中的其他條件形成后，乳酸菌迅速繁殖，形成大量乳酸。 （ 3）穩(wěn)定階段 ?在此階段青貯飼料內(nèi)各種微生物停止活動(dòng)，只有少量乳酸菌存在，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)再損失。
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