某餐廳顧客滿意度調(diào)查分析報(bào)告-wenkub
2023-03-27 10:19:12 本頁面
【正文】 最大的注塑機(jī)生產(chǎn)基地。第二個(gè)層次是要吃得好，即美食 。它事關(guān)小至個(gè)人的身體健康，大到社會的和諧穩(wěn)定 ——吃飯問題解決好了，民生就有了穩(wěn)固的基礎(chǔ) 。吃飯出現(xiàn)問題，就會帶來一系列的麻煩。第三個(gè)層次就是要吃得好，即健康。 企業(yè)優(yōu)勢 ? 基地概況：這座崛起高明的“醬油城”，占地約 3000畝，首期投資超過 10億元 ? 國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、實(shí)力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的中國調(diào)味品企業(yè)在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升 ? 六大中心：有醬油、蠔油、釀醋、醬等六大產(chǎn)品中心，不斷增加科研投入，推動產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)的升級； ? 天然曬池：海天股份擁有全國最大規(guī)模的天然玻璃曬池群，保證產(chǎn)品純天然釀造的特色。 ? 提供“即時(shí)服務(wù)”和“超值服務(wù)”。 ? 即使贈品只是一張紙，顧客也會高興的；如果沒有贈品，就贈送海天的微笑和溫馨。海天“冰茶”的獨(dú)家生意很快就被分食、弱化了。但是，管理這些網(wǎng)點(diǎn)的制度規(guī)范卻很滯后，總部與網(wǎng)點(diǎn)之間更多的是激勵(lì)機(jī)制，少有約束。 應(yīng)對辦法 ? 面對如此嚴(yán)峻的形勢，海天集團(tuán)開始了變革。 第二步是把 1， 000多名一線的銷售人員重新安排到生產(chǎn)部門，試圖從平面管理向垂直管理轉(zhuǎn)變。 必須明確和了解消費(fèi)者對餐廳服務(wù)的認(rèn)知度和滿意度。 第三部分 調(diào)查方案 ? 五．確定調(diào)查時(shí)間和調(diào)查期限 ? 經(jīng)商議決定，調(diào)查時(shí)間以及期限為 2023年三月至六月。 ? 為確保樣本的代表的代表性，本次調(diào)查特選擇調(diào)查時(shí)間為人流量最大的周末，并在連續(xù)三個(gè)周末，利用任意抽樣的方法調(diào)查了 100人。泰豐盛餐廳認(rèn)知度分析 ? 顧客性別分析 ? 從顧客分析表可以看出，顧客性別分布較為均勻，說明飯店面向男士和女士的需求比較平均。如果人們覺得第一印象是高雅他們來餐廳消費(fèi)的次數(shù)要小于第一印象是高雅的消費(fèi)次數(shù)，所以要提升員工的素質(zhì)，使員工有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，另外還要提升飯店的品質(zhì)，形成高雅的氛圍 。 現(xiàn)在，人們對食品安全問題非常關(guān)注，而很多飯店仍然不對消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)，用地溝油，重復(fù)用油，不注意衛(wèi)生等等。所以，前期的廣告宣傳是很必要的。因此，把好質(zhì)量關(guān)，與生產(chǎn)廠家建立良好的伙伴關(guān)系，是競爭的又一關(guān)鍵。 結(jié)論 ? 響顧客忠誠度，顧客的滿意度和忠誠度關(guān)聯(lián)很高，飯店無論出現(xiàn)什么問題，都會影響顧客的不滿，影響消費(fèi)者的忠誠度。下面我就根據(jù)一些頂級酒店的管理經(jīng)驗(yàn)來說一下我的建議。 ? 酒店業(yè)員工素質(zhì)亟待提高。雖然我國酒店業(yè)的發(fā)展時(shí)間并不長，但發(fā)展十分的迅速， 隨著全國大眾消費(fèi)和旅游熱潮，也使得大批量的資金涌入了酒店行業(yè)。在酒店行業(yè)高速發(fā)展的機(jī)遇下，企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新與有效的發(fā)展模式來謀求生存之道。從經(jīng)營來看 ,這個(gè)階段正是處于短線制約時(shí)期 ,旅游飯店成為中國旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸 ,各個(gè)方面都下了決心要大力發(fā)展旅游飯店。第二個(gè)階段是從1989年到 1991年 ,稱為波動階段。而且，中國缺少與收益管理相關(guān)的 教育 培訓(xùn)項(xiàng)目。 二 顧客的需求 ? 1. 管理規(guī)范、服務(wù)周到。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 09:22:3609:22:3609:22Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 3月 27日星期一 9時(shí) 22分 36秒 09:22:3627 March 202
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