中圖版生物必修1第二節(jié)酶在代謝中的作用之一-wenkub
2022-11-28 20:11:42 本頁(yè)面
【正文】 三步：_______________________________________________________________。 (3)為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與 pH值的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索 pH值對(duì)酶活性的影響。 2．酶的催化作用的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 對(duì)照組： H2O2溶液在常溫下幾乎不分解 (2020年成都調(diào)研 )為了檢測(cè)某種酶 X在 37 ℃ 時(shí)對(duì)三種二糖的作用，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三支試管如下圖所示： 試管 1 試管 2 試管 3 單糖 無 無 有 二糖 有 有 無 5分鐘后，檢測(cè)每支試管中的單糖和二糖，結(jié)果如上表。下列敘述不正確的是 ( ) A．曲線 1表示的肯定是谷氨酸的濃度變化 B．曲線 2表明，在該條件下谷氨酸在大約 20分鐘時(shí)完全分解 C．如果曲線 4表示不同溫度下酶促反應(yīng)曲線，則曲線 2代表的溫度高于曲線 3和曲線 4代表的溫度 D．如果曲線 4代表不同酶濃度下的酶促反應(yīng)，則曲線 2代表的酶濃度高于曲線 3和曲線 4 【 答案 】 C 化學(xué)本質(zhì) 絕大多數(shù)是蛋白質(zhì) 少數(shù)是 RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成場(chǎng)所 核糖體 細(xì)胞核 (真核生物 ) 來源 一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 作用場(chǎng)所 細(xì)胞內(nèi)、外或生物體外均可 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 酶的本質(zhì)及生理功能 1．酶化學(xué)本質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 (1)證明某種酶是蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液＋雙縮脲試劑 → 是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。 酶促反應(yīng)速率 (2020年寧夏理綜 )下圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。 (4)底物濃度：當(dāng)酶濃度，溫度和 pH恒定時(shí)，在底物濃度很低的范圍內(nèi)，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定限度時(shí)，所有的酶全部與底物結(jié)合，反應(yīng)速率達(dá)到最大，再增加底物濃度，反應(yīng)速率也不再增加，如圖 2所示。若超過或低于最適 pH，酶活性降低，甚至喪失，如右圖 所示。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)： (1)溫度：在一定溫度范圍內(nèi)，酶的活性隨溫度升高而升高。這表明， β－半乳糖苷酶的催化作用具有 ( ) A．高效性 B．專一性 C．穩(wěn)定性 D．多樣性 【 解析 】 β－半乳糖苷酶能催化乳糖分解，而不能催化麥芽糖分解，說明酶具有專一性。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生并具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是 RNA。 (2)只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。 (3)合成場(chǎng)所：活細(xì)胞的核糖體上 (合成蛋白質(zhì) )或細(xì)胞核內(nèi) (合成 RNA)。 二、酶的專一性和高效性 ，不想吃東西，而且腹脹，不覺得餓，為什么？ 2．酶合成的場(chǎng)所在哪
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