宋代工藝美術(shù)-wenkub
2023-03-10 11:59:11 本頁面
【正文】 ? 建窯 ? 黑瓷產(chǎn)地，福建建陽水吉鎮(zhèn) ? 釉中鐵成分因火度而形成各色褐色斑紋：油滴、兔毫、鷓鴣斑 ? 型：多碗、盞等茶具，碗口大底小 ? 斗茶名具：蔡襄提倡黑釉茶盞，易檢驗(yàn) 油滴盞 兔毫盞 ? 宋代，盛行的是點(diǎn)茶法。其后便以青綠為主，黃色則不多見 ? 宋朝： ? 定窯 ? 窯址：河北曲陽澗磁村、燕山村 ? 特色種類：白定為主 ? 工藝上：首創(chuàng)覆燒、芒口，常以金銀銅鑲口 ? 裝飾紋樣：蓮花、牡丹等 ? 裝飾方法：印花、刻花（竹片與刀）、劃花（梳櫛類工具） ? 汝窯 ? 窯址：河南臨汝，建于北宋初年。關(guān)于秘色瓷的質(zhì)地和色澤，清人說是 其色似越器，而清亮過之 。 ? 青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磐 秘色瓷 ? 古代名窯進(jìn)貢朝廷的一種特制瓷器精品。柴榮領(lǐng)著兩兄弟一起經(jīng)營(yíng)柴氏瓷器商行，在鄭州管城唐子巷設(shè)立柴氏瓷器商號(hào)，在管城窯、新密窯、鞏縣窯設(shè)立柴家窯口。薄如紙一語，指釉汁而言，青如天一語，指柴窯以天青為主。青瓷為主，余姚上林湖一帶 ? 2）柴窯：窯在鄭州。只見于文字，存疑。柴榮，河北省邢臺(tái)人，瓷器世家，史稱世家豪佑。柴榮曾派二弟趙匡胤在新密窯溝窯督辦瓷器燒造。簡(jiǎn)稱“秘瓷”。從出土的典型的秘色瓷看，其質(zhì)地細(xì)膩原料的處理精細(xì)，多呈灰或淺灰色。 ? 釉色：蔥綠（由于鐵的還原） ? 裝飾：初期素面 ? 特色：兼具定窯白瓷的裝飾和越窯青瓷的釉色；大都有支燒痕跡 ? 傳世品少的原因：官窯；燒制時(shí)間短 ? 官窯： ? 汝窯影響下的青瓷窯；有北宋南宋之分；南宋官窯有修內(nèi)司窯和郊?jí)赂G之分。點(diǎn)茶程序?yàn)橹瞬?、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關(guān)鍵在候湯和擊拂。而點(diǎn)茶是由閹茶發(fā)展而來的。又添注入，環(huán)回?fù)舴?，湯上盞可四分則止。點(diǎn)茶時(shí)，將已經(jīng)碾細(xì)的茶末直接投入茶碗，然后沖入沸水，略加攪拌后即行飲用。斗茶前先要將茶末碾碎過篩，茶末越細(xì)越好，這樣入水后才能漂浮起來，也容易產(chǎn)生湯花并聚集起來，從而“盡茶之色”?！钡诙綖檎{(diào)膏，即往盞中挑入一定量的茶末，注入少量沸水，調(diào)和成濃稠膏狀。 宋人斗茶 ? 斗茶的輸贏主要是看茶面湯花的色澤、均勻度以及茶盞與茶湯相接處的水痕。分茶前，先將茶末煮至一定程度以培養(yǎng)湯花，然后注入茶盞，輕輕攪拌以欣賞茶湯表面變幻莫測(cè)的各種湯花。 ? 吉州窯 ? 窯址：江西吉安縣永和鎮(zhèn)。 ? 流行：手柄鏡；紋樣流行寫生纏枝花 ? 藝術(shù)風(fēng)格：纖細(xì)有余，氣勢(shì)不足；質(zhì)樸清雅，多素面 ? 南宋鑄鏡中心：湖州，江西饒州
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