宋代工藝美術-文庫吧
2025-02-09 11:59 本頁面
【正文】 ? 釉色：粉青為主；“紫口鐵足”“蟹爪紋”開片 ? 藝術風格：雍容華貴、精益求精 ? 哥窯與龍泉窯（弟窯）： ? 章氏兄弟分創(chuàng)。 ? 窯址 ? 1）哥窯： ? 色：胎土深褐，釉色淡青、粉青、米黃；紫口鐵足，與官窯相似； ? 型：大不過尺；盤碗洗瓶爐文具 ? 開片：魚子紋、百圾碎、蟹爪紋 ? 金絲鐵線 ； ? 2）龍泉窯 ? 型：多 ? 色：胎土灰白色 ? 釉色：粉青凝重深沉，翠青蒼翠欲滴，如碧玉（青瓷釉色美頂峰） ? 鈞窯 ? 窯址：河南禹縣神后鎮(zhèn)野豬溝 ? 興起：汝窯衰落后 ? 色：藍釉中含氧化銅與鐵，經過還原焰燒制呈窯變色。（玫瑰紫海棠紅） ? 型：花盆花洗為特色 ? 耀州窯 ? 窯址；陜西同官縣 ? 裝飾題材：牡丹菊花人物等 ? 裝飾方法：刻花、剔花、印花、鏤空 ? 釉色：青中泛黃（姜黃色） ? 特點：厚胎厚釉，以拉坯技術見長 ? 型：碗盤為特色；“小海鷗” ? 磁州窯（宋朝民間窯） ? 窯系：河北峰峰市彭城鎮(zhèn)；河南等地 ? 特色：胎質粗松，以燒造黑白二色釉瓷為主 ? 手法：黑白對比 ? 畫花：白釉黑花；黑釉褐花（鐵銹花） ? 紋：荷花牡丹、龍鳳、游魚、嬰戲、波浪 ? 生動活潑民間藝術風格 ? 景德鎮(zhèn)窯 ? 青白瓷（影青瓷）：宋時流行，南北各地燒造 ? 建窯 ? 黑瓷產地，福建建陽水吉鎮(zhèn) ? 釉中鐵成分因火度而形成各色褐色斑紋：油滴、兔毫、鷓鴣斑 ? 型：多碗、盞等茶具，碗口大底小 ? 斗茶名具：蔡襄提倡黑釉茶盞，易檢驗 油滴盞 兔毫盞 ? 宋代，盛行的是點茶法。點茶程序為炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂。點花法是在唐代閹茶法基礎上發(fā)展而成的。陸羽 《 茶經 》 說：“花有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶?！遍幉璧奶攸c是投茶入瓶，以湯沃之。而點茶是由閹茶發(fā)展而來的。點茶沿閹茶之路向前走了一步，其烹茶步驟是將茶投入盞中，注入少量沸水調成糊狀，謂之“調膏”，然后將沸水倒入深腹長嘴瓶內，再傾瓶注水入盞，或以瓶煎水，然后直接向盞中注入沸水，與此同時用茶筅攪動，茶末上浮，形成粥面。 宋代人怎么喝茶 ? 據宋代蔡襄的 《 茶錄 》 記載，宋代的點茶主要特點是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細末，用茶羅將茶末篩細，“羅細則茶浮，羅粗則末浮?！薄扳n茶一錢匙，先注湯調令極度勻。又添注入，環(huán)回擊拂，湯上盞可四分則止。神其面色
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