【正文】 供應(yīng)商應(yīng)在收貨單中記錄 供應(yīng)商名稱、物料名稱、物料數(shù)量、 PO編號(hào)、送貨單號(hào)、送貨日期等信息； ? 收貨單至少 一式三聯(lián) ，收貨人員在確認(rèn)所送物料無誤后，在每聯(lián)上蓋上企業(yè)的收貨章，由 供應(yīng)商 保存一聯(lián)， 收貨部門 保存一聯(lián)，另一聯(lián)由收貨部門送交 財(cái)務(wù) (會(huì)計(jì) )部門 作為付款的依據(jù)之一。入庫要有人庫單據(jù)及檢驗(yàn)合格證明，出庫要有出庫單據(jù)。出入庫的物料是否與相關(guān)單據(jù)的品名、規(guī)格一致； ? 數(shù)量 。 交貨期管理的有關(guān)指標(biāo) ? 幾種常見的績效指標(biāo)： %100% ?? 每月交貨總批數(shù)每月延遲總批數(shù)）交貨遲延率（ %100% ?? 每月訂單件數(shù)每月延遲件數(shù)）遲延件數(shù)率（ %100% ??止的日數(shù)自訂購日起至契約交日止的日數(shù)自訂購起至實(shí)際交貨日）延遲日數(shù)率（ 物料接收方法 ? 主要內(nèi)容 ? 物料驗(yàn)收； ? 物料驗(yàn)收的步驟； ? 物料接收的要點(diǎn) ； ? 收貨報(bào)表、單據(jù) ； ? 物料入庫的檢驗(yàn)?；旧希Y料的分類可以依照交易對(duì)象、能力、產(chǎn)品等加以區(qū)分； ? 收貨 ? 抑制提早交貨 。 ? 交貨期是由供應(yīng)商決定 而非客戶隨意指定 ， 但 客戶可以通過有效的管理方法來影響整個(gè)交貨期長短 。 ? 對(duì)交貨期的控制和管理可從兩個(gè)方面來考慮： ? 從交貨期的組成部分中尋求空間 ? 從交貨期的執(zhí)行過程來控制。 預(yù)防重于治療 ? 各項(xiàng)要點(diǎn)準(zhǔn)則如下 ? 一般的監(jiān)視： 采購單位在簽訂合約時(shí)，便應(yīng)決定應(yīng)如何監(jiān)視； ? 采購品并非重要項(xiàng)目，作一般的監(jiān)視，需注意是否能在規(guī)定時(shí)間收到驗(yàn)收報(bào)表，可用電話查詢； ? 但采購品較為重要，可能影響企業(yè)的經(jīng)營，則應(yīng)考慮另作較周密的監(jiān)視。 ? 其他因素 ? 供應(yīng)單位缺乏協(xié)調(diào)配合 ：采購計(jì)劃的協(xié)調(diào)性，單一計(jì)劃有誤，整體計(jì)劃的延誤； ? 采購方法運(yùn)用欠妥 ： ? 重視供應(yīng)來源的評(píng)選，即凡 不良記錄者 ，應(yīng)提高警覺； ? 在合約中詳加規(guī)定交貨辦法、 逾期交貨的管制 ； ? 要求供應(yīng)商提出生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)度、 履約督導(dǎo)或監(jiān)督辦法 。 交貨管理 ? 交貨控制至關(guān)重要： ? 交貨太早： ? 倉庫租用、管理費(fèi)用增加； ? 損耗增加； ? 擠壓資金。 ? 在系統(tǒng)方面，雙方各自有獨(dú)立的內(nèi)部 ERP系統(tǒng)，彼此不兼容。 ? 雀巢在 2023年 10月積極開始與家樂福公司合作，制定建立供應(yīng)商管理庫存系統(tǒng)（ Vender Management Inventory ， VMI）的計(jì)劃，目標(biāo)是要提高商品的供貨率，降低家樂福庫存持有天數(shù)，縮短訂貨前置期以及降低雙方物流作業(yè)的成本。采購與庫存管理 7 交貨管理與質(zhì)量管理 大連理工大學(xué) 管理學(xué)院 創(chuàng)新園 1616 黃學(xué)文 案例：雀巢與家樂福的 VMI系統(tǒng) ? 雀巢公司為世界最大的食品公司，建立于 1867年，總部位于瑞士威偉市，行銷全球超過 81 國， 200多家子公司，超過 500座工廠，員工總數(shù)全球約有22萬名，主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、營養(yǎng)品類、飲料類、冷凍食品及廚房調(diào)理食品類、糖果類、寵 物食品類等。 案例：雀巢與家樂福的 VMI系統(tǒng) ? 雀巢與家樂福的關(guān)系：單純的買賣關(guān)系。 ? 在推動(dòng) VMI 計(jì)劃的同時(shí)，以 EDI的方式進(jìn)行信息交換。 ? 交貨太遲： ? 停工待料； ? 機(jī)器、人工閑置； ? 企業(yè)聲譽(yù)； ? 罰款或賠償。廠商簽約后，必須依照承諾生產(chǎn)交貨，否則除合約被取消外，還要承擔(dān)因延誤交貨發(fā)生的損失。 ? 預(yù)估進(jìn)度表： 包括全部籌備和計(jì)劃供應(yīng)作業(yè)的進(jìn)程 ： ? 計(jì)劃作業(yè)、設(shè)計(jì)作業(yè)、采購作業(yè)、工廠能量擴(kuò)充、工具準(zhǔn)備、組件制造、次裝配作業(yè)、總裝配作業(yè)、完工試驗(yàn)及裝箱交運(yùn)等全部過程； ? 明確規(guī)定供應(yīng)商必須編制 實(shí)際進(jìn)度表 ，將 預(yù)估進(jìn)度表 與之 對(duì)照 ，并說明延誤原因及改進(jìn)措施。 交貨期組成 ? 交貨期組成 ? 假設(shè)你家的廚房需要重新裝修 ， 你找到一家承包商 。 交貨期組成 ? 交貨期是由以下 6項(xiàng)前置時(shí)間所構(gòu)成的，所有前置時(shí)間的總和又稱為 累計(jì)前置時(shí)間 ： ? 行政作業(yè)前置時(shí)間 ：行政作業(yè)是指采購商與供應(yīng)商共同為完成采購行為所需進(jìn)行的 文書及準(zhǔn)備工作 ； ? 原料采購前置時(shí)間 ：供應(yīng)商為了完成客戶訂單，也需要向他自己的供應(yīng)商采購必要的原材料，需要花費(fèi)一定的時(shí)間； ? 生產(chǎn)制造前置時(shí)間： 供應(yīng)商內(nèi)部的生產(chǎn)線制造出上所訂貨物的時(shí)間，基本上包括 生產(chǎn)線排隊(duì)時(shí)間、準(zhǔn)備時(shí)間、加工時(shí)間、不同工序間等待時(shí)間以及物料的搬運(yùn)時(shí)間 ； 交貨期組成 ? 運(yùn)送前置時(shí)間： 與運(yùn)輸距離、頻次和運(yùn)輸方式相關(guān)； ? 驗(yàn)收與檢驗(yàn)前置時(shí)間： ? 卸貨、檢查（數(shù)量與包裝）； ? 拆箱檢驗(yàn)（名實(shí)相副、質(zhì)量）； ? 搬運(yùn)到存放地點(diǎn)。提早交貨不僅會(huì)使 庫存增多 ，而且擾亂遵守交貨期的規(guī)定，因此，必須規(guī)定明確的容許范圍，嚴(yán)格加以限制，尤其要 避免提前付款 ； ? 提高驗(yàn)收速度 。 物料驗(yàn)收 ? 物料驗(yàn)收應(yīng)做到進(jìn)出驗(yàn)收，品質(zhì)第一。明確出入庫物料的計(jì)量單位，物料進(jìn)出倉前應(yīng)嚴(yán)格點(diǎn)數(shù)或過磅； ? 品質(zhì) 。 收料作業(yè)流程 PMC部門： Production and Material Control 生產(chǎn)與物料控制 物料驗(yàn)收入庫的步驟 ? 物料驗(yàn)收入庫工作涉及倉庫、品質(zhì)、物料控制、財(cái)務(wù)等諸多部門，其主要步驟如下： ? 確認(rèn)供應(yīng)廠商 ： 同物料有多供應(yīng)商，應(yīng)確認(rèn)； ? 確定交運(yùn)日期與驗(yàn)收完工時(shí)間 ? 交運(yùn)日期：交貨到貨日期，判斷是否延誤； ? 驗(yàn)收完工日期：付款的起始日期； ? 確定物料名稱、品質(zhì)； ? 清點(diǎn)數(shù)量； ? 向有關(guān)部門 通知驗(yàn)收結(jié)果； ? 退回不良物料； ? 入庫； ? 記錄。 ? 交期控制表 ? 交期控制表記錄某批物料的 預(yù)定交期、請購日期、物品名稱、供應(yīng)商、價(jià)格、驗(yàn)收日期、遲延天數(shù) 等，是為控制原料的準(zhǔn)時(shí)交貨而設(shè)計(jì)的單據(jù)，如下表所示。 ? 抽檢比例的確定 ? 由于配送中心很多物料屬于 大批到貨 ，很多情況下 不太可能進(jìn)行全面檢驗(yàn) ； ? 要確定一個(gè)合理的抽檢比例。 ? 按支票是否 記名 可分為 記名支票和不記名 (空白 )支票 ； ? 按支票 結(jié)算范圍 可分為 現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)賬支票 。銀行匯票由銀行信用作為保證而簽發(fā)并付款； ? 商業(yè)匯票 。遠(yuǎn)期匯票指付款人見票后在一定期限或特定日期付款的票據(jù)。 根據(jù)現(xiàn)行結(jié)算辦法，單位或個(gè)人需要付款時(shí)，可將款項(xiàng)交