復(fù)旦普通微生物學(xué)課件13-wenkub
2023-03-09 00:45:33 本頁(yè)面
【正文】 itin)： 為 聚乙 酰 氨基葡萄糖幾丁 質(zhì) 并不是所有的酵母菌中都有，其含量也因種而異。酵母菌的 細(xì) 胞 結(jié) 構(gòu)與其他真核生物基本相同，右 圖 是 電子 顯 微 鏡 下的 釀 酒酵母 細(xì) 胞 結(jié) 構(gòu)示意圖 。裂殖酵母一般不含幾丁 質(zhì) ， 釀 酒酵母含 1～ 2%，有的假菌 絲 酵母含量超 過(guò) 了 2%。 ?染色體 :由 DNA和組蛋白牢固結(jié)合而成，呈線狀 , 數(shù)目因種而異。酵母 細(xì) 胞核是有雙 層 膜 結(jié)構(gòu)的 細(xì) 胞器（核膜包裹， 輪廓分明）4 . 細(xì) 胞 質(zhì)細(xì)胞質(zhì)主要是溶膠狀物質(zhì) ,在細(xì)胞質(zhì)中含有各種功能不同的結(jié)構(gòu) —— 細(xì)胞器：核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等。 DNA可自主復(fù)制， 不受核 DNA控制。 the
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