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正文內(nèi)容

供應(yīng)鏈管理制度(全)(ppt268頁)-wenkub

2023-02-07 03:46:58 本頁面
 

【正文】 不確定性。產(chǎn)品品種越多,生產(chǎn)成本和流程時間可能就越多。 ? 實際平均流程時間 /周期 是指在特定時期內(nèi)如一個星期或一個月內(nèi),生產(chǎn)所有產(chǎn)品的實際平均時間。 ? 采購 是選擇由誰來從事特定的供應(yīng)鏈活動,如生產(chǎn)、儲存、運輸和信息管理等。關(guān)于設(shè)施作用、選址、產(chǎn)能和柔性的決定對供應(yīng)鏈的績效有重大影響。 供應(yīng)鏈供應(yīng)能力對供應(yīng)鏈不確定性的影響 供應(yīng)能力對供應(yīng)不確定性的影響 供應(yīng)能力 供應(yīng)不確定性將會 頻繁停產(chǎn) add 不可預(yù)測和低產(chǎn)出率 add 質(zhì)量不穩(wěn)定 add 有限的供應(yīng)能力 add 不靈和的供應(yīng)能力 add 改進的生產(chǎn)工藝 add ? 可預(yù)測的供求(食鹽) ? 可預(yù)測的供應(yīng)和需求的不確定性(現(xiàn)有型號的汽車) ? 供應(yīng)的不確定性和可預(yù)測需求(農(nóng)產(chǎn)品) ? 供應(yīng)的不確定性和需求的不確定性(新的電子產(chǎn)品) 由需求和供給不確定性引起的供應(yīng)鏈不確定性 可預(yù)測的供求 高度不可預(yù)測的供求 食鹽 新通信設(shè)備 現(xiàn)有型號的汽車 圖;供應(yīng)鏈不確定性連續(xù)帶 可預(yù)測供應(yīng)和不確定性需求或不確定性供應(yīng)和可預(yù)測需求或供應(yīng)和需求都不完全確定 供應(yīng)鏈的響應(yīng)性( Reponsiveness)指供應(yīng)鏈對顧客需求的反應(yīng)能力,用下列一些指標刻劃 ? 對大幅度變動的需求量的響應(yīng) ? 滿足短期交貨的能力 ? 經(jīng)營品種繁多的產(chǎn)品 ? 生產(chǎn)有高度創(chuàng)新性的產(chǎn)品 ? 滿足高的服務(wù)水平 ? 處理供應(yīng)的不確定性 一個供應(yīng)鏈具備這些能力越多,其響應(yīng)性越強 供應(yīng)鏈的響應(yīng)性和效率 ? 供應(yīng)鏈的效率( Efficiency)是指制造和向顧客交付產(chǎn)品成本的倒數(shù) 響應(yīng)性 高 高 低 成本 成本 響應(yīng)性效率邊界圖 低 效率極高 響應(yīng)性高 鋼鐵廠 日本 711商店:一日內(nèi)可以在不同地址改變產(chǎn)品組合 響應(yīng)性連續(xù)帶 效率中等 Hanes服裝公司:傳統(tǒng)備貨式生產(chǎn) 大部分汽車制造商:在兩三周內(nèi)交付品種眾多的產(chǎn)品 響應(yīng)性中等 Efficiency Reponsiveness ? 效率型供應(yīng)鏈是指追求低成本的供應(yīng)鏈 ? 響應(yīng)型供應(yīng)鏈是指追求高響應(yīng)性的供應(yīng)鏈 ? 需求的不定性對不同類型供應(yīng)鏈的影響: ? 供應(yīng)鏈不確定小對應(yīng)的是: ? 效率型供應(yīng)鏈 ? 供應(yīng)鏈不確定大的對應(yīng)的: ? 響應(yīng)性供應(yīng)鏈 高響應(yīng)性供應(yīng)鏈 響應(yīng)性連續(xù)帶 高效率供應(yīng)鏈 不確定性小 不確定性大 供應(yīng)鏈不確定性連續(xù)帶 ? 根據(jù)公司的競爭戰(zhàn)略找到相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略后,要通過給供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)分配不同的響應(yīng)水平和效率水平,才能構(gòu)建合適的供應(yīng)鏈。 要執(zhí)行公司的競爭戰(zhàn)略,所有職能部門都必須収揮作用,制定自己的戰(zhàn)略 如果價值鏈的角度考慮問題就是要增加顧客的價值,公司的各職能要相互匹配 ,形式表現(xiàn)為容易找到商店,商店提供高可獲得性的產(chǎn)品和服務(wù)的多樣性; ; ,提高響應(yīng)性。供應(yīng)鏈戰(zhàn)略包括對供應(yīng)鏈主要結(jié)構(gòu)的說明,以及傳統(tǒng)稱為“供應(yīng)戰(zhàn)略”,“運作戰(zhàn)略”,“物流戰(zhàn)略”的內(nèi)容,還包括關(guān)于庫存、運輸、運作設(shè)施和信息流的供應(yīng)鏈設(shè)計工作。波特 把企業(yè)內(nèi)外價值增加的活動分為基本活動和支持性活動,基本活動涉及企業(yè)生產(chǎn)、銷售、進料物流、發(fā)貨物流、 售后服務(wù) 。 在其它循環(huán)中,盡管需求也不確定,但可以根據(jù)其它供應(yīng)鏈的政策反映出來?!? Mentzer et al (2023) 供應(yīng)鏈管理是對傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門間及企業(yè)之間的職能從整 個供應(yīng)鏈進行系統(tǒng)的、戰(zhàn)略性的協(xié)調(diào),目的是提高供應(yīng)鏈及每個企業(yè) 的長期績效?!肮?yīng)”是鏈上每一個職 能的共同目標并具有特別的戰(zhàn)略意義,因為它影響整個鏈的成本及市 場份額?!? Stevens(1989) “管理供應(yīng)鏈的目標是使來自供應(yīng)商的物流與滿足客戶需求協(xié)同運作,以協(xié)調(diào)高客戶服務(wù)水平和低庫存、低成本的相互沖突的目標。 注意 ? 為什么提出供應(yīng)鏈的概念? ? 供應(yīng)鏈管理的目的 ? 供應(yīng)鏈的目標 供應(yīng)鏈的目標是什么? ? 供應(yīng)鏈管理從不同的角度有不同的定義,但本質(zhì)是一樣的 ? 伊文斯( Evens)認為:“供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的管理模式”。 ? 在供應(yīng)鏈上有三種流:信息流、物流、資金流。 什么是供應(yīng)鏈? 供應(yīng)商 制造商 批發(fā)商 /分銷商 圖 1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖 :物流 :需求信息流 零售商 資金流 ? 在分析具體的供應(yīng)鏈中,應(yīng)該考慮所要設(shè)計的供應(yīng)鏈的范圍。 ? 菲利浦( Phillip)則認為供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱,而是一種新的管理策略,它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應(yīng)鏈的效率,注重企業(yè)之間的合作 何謂供應(yīng)鏈管理 表 1 幾種典型的供應(yīng)鏈管理的定義 Monczka, Trent和Handfiel(1998) 供應(yīng)鏈管理( SCM)要求傳統(tǒng)上分離的職能物料匯報到一個負責的經(jīng) 理人員協(xié)調(diào)整個物流過程,并且還要求與橫貫整個流程各個層次上的 供應(yīng)商形成伙伴關(guān)系?!? Houlihan(1988) 供應(yīng)鏈管理和傳統(tǒng)物料制造控制的區(qū)別: 1)供應(yīng)鏈被看成是一個統(tǒng) 一的過程。 3)供應(yīng)鏈管理強調(diào)以不同的觀點看待庫存,將其看成新的 平衡機制。 供應(yīng)鏈管理 定義:就是利用系統(tǒng)科學(xué)和管理科學(xué)的方法對整個供應(yīng)鏈中各參與組織、各部門之間的物流、信息流、資金流進行計劃、協(xié)調(diào)和控制等,以最大限度滿足顧客的需求,提高整個供應(yīng)鏈的盈利能力。 ( 2)供應(yīng)鏈個循環(huán)中的訂單規(guī)模不同。支持性活動涉及人事、財務(wù)、計劃、研究與開發(fā)、采購等,基本活動和支持性活動構(gòu)成了企業(yè)的價值鏈。不同的競爭戰(zhàn)略要求供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略是不一樣的。 案例:日本 711連鎖店的成功 ? 理解顧客和供應(yīng)鏈的不確定性 ? 理解供應(yīng)鏈的能力 ? 贏得戰(zhàn)略匹配 如何贏得戰(zhàn)略匹配( Stategic Fit) ? 產(chǎn)品的質(zhì)量 ? 每次購買需要的產(chǎn)品的數(shù)量(大客戶、小客戶) ? 顧客愿意忍受的響應(yīng)時間 ? 需要的產(chǎn)品品種 ? 所需的服務(wù)水平( product availability) ? 產(chǎn)品的價格 ? 產(chǎn)品預(yù)期的創(chuàng)新速度:高端的百貨商店的顧客期望商店的服裝能有許多創(chuàng)新和新的樣式,而沃爾瑪?shù)念櫩蛯π庐a(chǎn)品的創(chuàng)新沒有那么敏感。 贏得戰(zhàn)略匹配 供應(yīng)鏈不確定性程度 供應(yīng)商 制造商 零售商 供應(yīng)商 制造商 零售商 供應(yīng)商吸收了最少的供應(yīng)鏈不確定性,一定要非常有效率 制惡造商吸收了較小的供應(yīng)鏈不確定性,必須有一定的效率 零售商吸收了大部分供應(yīng)鏈不確定性,響應(yīng)性要非常強 供應(yīng)商吸收了較小的供應(yīng)鏈不確定性,必須有一定的效率 制造商吸收了大部分的供應(yīng)鏈不確定性,響應(yīng)性要非常強 零售商吸收了最少的供應(yīng)鏈不確定性,一定要非常有效率 競爭戰(zhàn)略 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略 制造 庫存 提前期 采購 運輸 產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略 市場營銷戰(zhàn)略 信息技術(shù)戰(zhàn)略 財務(wù)戰(zhàn)略 人才戰(zhàn)略 效率型供應(yīng)鏈與響應(yīng)型供應(yīng)鏈比較 效率型供應(yīng)鏈 響應(yīng)型供應(yīng)鏈 主要目標 以最低成本供應(yīng)需求 對需求作出快速響應(yīng) 產(chǎn)品設(shè)計戰(zhàn)略 以最低成本產(chǎn)生最大績效 利用模塊化方法,通過延遲實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化 制造戰(zhàn)略 因為價格是最主要的客戶驅(qū)動力,所以邊際收益低 因為價格不是主要客戶驅(qū)動力,所以邊際收益高 庫存戰(zhàn)略 最小化庫存以降低成本 維持緩沖庫存以應(yīng)對需求 /供應(yīng)的不確定性 提前期戰(zhàn)略 縮短,但是不能以增加成本為代價 大幅縮短,哪怕是付出巨大成本 供應(yīng)商戰(zhàn)略 根據(jù)成本和質(zhì)量選擇 按速度、柔性、可靠性、質(zhì)量選擇 ? 任何供應(yīng)鏈都沒有一種一成不變的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略 ? 對于特定的競爭戰(zhàn)略,總有一種恰當?shù)墓?yīng)鏈戰(zhàn)略與之匹配。 ? 庫存 :包括供應(yīng)鏈上所有的原材料、在制品和成品,庫存策略的改變對供應(yīng)鏈的效率和響應(yīng)性有重要影響。 ? 定價 決定在供應(yīng)鏈上的公司如何為產(chǎn)品和服務(wù)收費,定價對供應(yīng)鏈績效有重要影響 供應(yīng)鏈績效的驅(qū)勱因素 競爭戰(zhàn)略 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 效率 響應(yīng)性 設(shè)施 庫存 運輸 信息 采購 定價 ? 作用 必須決定生產(chǎn)設(shè)施是柔性的還是專用的或者二者之間的結(jié)合。實際平均流程時間 /周期包括理論時間和所有延遲。 ? 前 20%的最小銷售單位( SKU)和對顧客的產(chǎn)量的貢獻 利用 20/80原則,確定怎樣按顧客的需要進行生產(chǎn)。 ? 季節(jié)性庫存 為了處理預(yù)測需求的波動而建立的。 ? 季節(jié)性庫存 ? 滿足率 ? 脫銷時間比例 庫存的衡量指標 ? 在供應(yīng)鏈的作用 ? 在競爭戰(zhàn)略的作用 ? 運輸?shù)暮饬恐笜? 運輸 ? 運輸網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計 ? 運輸方式的選擇 運輸決策的組成 ? 平均內(nèi)向運輸成本 ? 平均入庫裝運規(guī)模 ? 每次裝運的平均內(nèi)向運輸成本 ? 平均外向運輸成本 ? 平均外向裝運規(guī)模 ? 每次裝運的平均外向運輸成本 ? 運輸方式比例 運輸?shù)暮饬恐笜? ? 在供應(yīng)鏈的作用 ? 在競爭戰(zhàn)略的作用 信息 ? 推動式與拉動式 ? 協(xié)調(diào)與信息共享 ? 預(yù)測與綜合計劃 ? 支撐技術(shù) 信息決策的組成 ? 預(yù)測時段 ? 更新頻率 ? 預(yù)測誤差 ? 季節(jié)性因素 ? 計劃波動 ? 需求波動和訂單變動的比例 信息的衡量指標 ? 公司內(nèi)生產(chǎn)還是外包 ? 供應(yīng)商的選擇 ? 供貨 采購決策的組成 ? 應(yīng)付天數(shù) ? 平均購買價格 ? 購買價格范圍 ? 平均購買數(shù)量 ? 準時交貨比例 ? 供應(yīng)質(zhì)量 ? 供應(yīng)提前期 采購的衡量指標 ? 定價和經(jīng)濟規(guī)模 ? 每日低價和高 低定價 ? 固定價格和菜單定價 定價決策的組成 ? 利潤率 ? 銷售未付天數(shù) ? 每次訂貨固定成本增量 ? 單位可變成本增量 ? 平均銷售價格 ? 平均訂貨量 ? 銷售價格區(qū)間 ? 單位時間銷售額區(qū)間 定價的衡量指標 ? 產(chǎn)品品種增加 ? 產(chǎn)品生命周期縮短 ? 顧客的需求日益增大 ? 供應(yīng)鏈所有權(quán)的分散 ? 全球化 實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配的障礙 ? 理解在設(shè)計分銷網(wǎng)絡(luò)中應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素 ? 理解各種分銷模式的優(yōu)缺點 ? 理解在不同行業(yè)中電子商務(wù)對分銷網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的影響 第四章分銷網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與電子商務(wù)應(yīng)用 ? 戴爾公司 ? 美國蓋特韋公司 ? 惠普公司 ? 寶潔采取將產(chǎn)品分銷到大型的連鎖超市,小的零售商需要從大型的連鎖超市進貨。對于暢銷產(chǎn)品差別不大 庫存 比制造商存貨方式低,對于暢銷產(chǎn)品降低幅度最大 設(shè)施和搬運 比制造商存貨方式稍高,對于滯銷產(chǎn)品差別很大 信息 相對于制造商存貨方式,基礎(chǔ)設(shè)施更簡單 表 分銷商存貨加由包裹承運人交付網(wǎng)絡(luò)的績效特征 服務(wù)因素 績效 響應(yīng)時間 比制造商存貨方式快 產(chǎn)品多樣性 比制造商存貨方式低 產(chǎn)品可獲性 要提供與制造商存貨方式相同的可獲得性需要更多成本 顧客體驗 比制造商存貨加直送的方式好 面市時間 比制造商存貨方式長 訂單可視性 比制造商存貨方式容易 可退貨性 比制造性存貨方式容易 分銷商存貨加到戶交貨 制造商 分析銷商 /零售商 顧客 制造商存貨或分銷商存貨加顧客自提 零售商 越庫分銷中心 工廠 提貨點 零售商存貨加顧客自提 服務(wù)因素 績效 響應(yīng)時間 可以立即提貨 產(chǎn)品多樣性 比其它模式低 產(chǎn)品可獲性 比其它所有的模式成本高 顧客體驗 與顧客把逛商店看成正面或負面的體驗有關(guān) 面市時間 在所有的分銷模式中最長 訂單可視性 對于店內(nèi)購貨意義不大。 ? 識別不同地區(qū)市場存在的需求風(fēng)險、匯率風(fēng)險以及政治風(fēng)險 階段 Ⅱ :區(qū)域設(shè)施配置 ? 此階段的目標是在設(shè)施將坐落的每個地區(qū)選擇一組理想的地點。 ? 需求和價格的不確定性使得在工廠構(gòu)建柔性的產(chǎn)能有價值 不確定性對網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的影響 trttTckcN P VN P Vccckk?????????????101011k, . . . ,T,11)為:值(,那么該串現(xiàn)金流的凈以及回報率為流個周期的的一連串現(xiàn)金假定接下來為的貼現(xiàn)率。將少量生產(chǎn)制品的冗余集中在少數(shù)幾個柔性的供應(yīng)商里 提高響應(yīng)性 對于日用品,成
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