訂餐寶業(yè)務(wù)介紹-wenkub
2023-02-04 23:24:50 本頁(yè)面
【正文】 動(dòng)分類(lèi)新客戶、回頭客、老客戶和需要挽留客戶 自動(dòng)分類(lèi)高消費(fèi)能力、中消費(fèi)能力和低消費(fèi)能力客戶 32 內(nèi)部資料 注意保密 用戶消費(fèi)行為分析工具 ? 統(tǒng)計(jì)分析用戶的行為，為企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)策略提供依據(jù) 自動(dòng)按月、按周分析顧客結(jié)構(gòu)和顧客價(jià)值的變化趨勢(shì) 33 內(nèi)部資料 注意保密 顧客訂餐和消費(fèi)使用流程 打電話 自動(dòng)短信回復(fù) 轉(zhuǎn)發(fā) 餐 廳 顧 客 好的張先生，已為您預(yù)訂了今晚6點(diǎn)，玫瑰廳 … 顧客： 13901390139 張先生航天二院 VIP 訂餐次數(shù) 9 （ 1） 上次預(yù)定： 1015 喂，我想訂晚上 6點(diǎn)，四個(gè)人的位置 … 34 內(nèi)部資料 注意保密 謝謝大家 ! 35 內(nèi)部資料 注意保密 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? 每家分店平均每天發(fā)送預(yù)訂確認(rèn)短信 20條， 40家分店每天有 800名顧客直接受到預(yù)訂確認(rèn)短信。 17 內(nèi)部資料 注意保密 使用“訂餐寶”簡(jiǎn)明高效地建立客戶用餐服務(wù)管理系統(tǒng) 聯(lián)通“訂餐寶”能夠幫助企業(yè)快速、高效、自動(dòng)建立客戶管理數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)通過(guò)“訂餐寶”管理軟件中完備的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工具，能夠分析顧客用餐行為，為企業(yè)制定發(fā)展策略提供有力的數(shù)據(jù)支持。 13 內(nèi)部資料 注意保密 使用“訂餐寶”幫助前臺(tái)服務(wù)人員迅速識(shí)別老客戶來(lái)電 老客戶來(lái)電訂餐的時(shí)候，通過(guò)聯(lián)通“訂餐寶”能夠幫助前臺(tái)服務(wù)人員迅速識(shí)別出老顧客，哪怕前臺(tái)人員是剛剛參加工作，也能夠親切的稱(chēng)呼顧客姓名，帶給顧客良好的服務(wù)感受，從而提高在顧客中的服務(wù)口碑。 9 內(nèi)部資料 注意保密 如何能避免或降低營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理離職以致老客戶流失所帶來(lái)的損失？ 許多餐飲企業(yè)在門(mén)店設(shè)有樓面經(jīng)理和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，大量的顧客數(shù)據(jù)都掌握在這些銷(xiāo)售經(jīng)理手中，企業(yè)并沒(méi)有掌握這些數(shù)據(jù)，所以如果銷(xiāo)售經(jīng)理離開(kāi)公司到了另外一家企業(yè)，當(dāng)接到顧客電話要求提供服務(wù)的時(shí)候，就順利成章的說(shuō)服顧客到自己新就職的企業(yè)來(lái)消費(fèi)，而原來(lái)工作的企業(yè)則有大量的客源流失現(xiàn)象。在許多訂餐類(lèi)網(wǎng)站訂位后，網(wǎng)站也會(huì)發(fā)送預(yù)訂確認(rèn)結(jié)果短信。 ?餐飲企業(yè)需要基于 SAS模式的低維護(hù)成本的用戶數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)方案 4 內(nèi)部資料 注意保密 訂餐寶業(yè)務(wù)說(shuō)明 ? 國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)的現(xiàn)狀 ? 餐飲企業(yè)急需解決的問(wèn)題 ? 采用中國(guó)聯(lián)通信息化產(chǎn)品解決餐 飲企業(yè)問(wèn)題 ? 聯(lián)通“訂餐寶”產(chǎn)品簡(jiǎn)介 5 內(nèi)部資料 注意保密 餐飲企業(yè)信息化過(guò)程中急需解決的幾個(gè)問(wèn)題 ? 客戶訂餐時(shí)，前臺(tái)服務(wù)員如何迅速識(shí)別來(lái)電客戶是否為老客戶以提供更親切的問(wèn)候與服務(wù)？ ? 客戶完成訂餐后，本店如何將訂餐信息快速傳達(dá)給訂餐者以方便傳播？ ? 如何能低成本告知客戶本店的新菜品和相關(guān)促銷(xiāo)信息？ ? 如何能避免或降低營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理離職以致老客戶流失所帶來(lái)的損失？ ? 如何為本店建立簡(jiǎn)明高效的客戶用餐管理系統(tǒng)？ 6 內(nèi)部資料 注意保密 如何迅速識(shí)別來(lái)電客戶是否為老客戶以提供更親切的問(wèn)候與服務(wù)？ 老客戶打電話訂餐的時(shí)候，如果服務(wù)員能夠認(rèn)出老客戶的聲音，并且能夠親切的稱(chēng)呼客人，會(huì)讓客人感覺(jué)自己很受尊重，并很認(rèn)可餐廳的服務(wù)。但是這一點(diǎn)既受到前臺(tái)人員的服務(wù)意識(shí)水平的影響，也受限于前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)老客戶的熟悉程度。許多餐飲企業(yè)也注意到這一點(diǎn)，希望自己的門(mén)店也能有同樣的工具，
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