學(xué)校食品安全(ppt45頁)-wenkub
2023-01-27 12:33:25 本頁面
【正文】 溫度低而刺激胃腸道。 罐頭類 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素、各類維生素都遭到大量的破壞。 餅干、糖果類食品 此類食品香精和色素過多，易損傷肝臟；熱量過多，營養(yǎng)成分低；過多攝入糖會使胰臟負(fù)擔(dān)過重，易導(dǎo)致糖尿病。 腌制類食品 腌制食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺，高血壓、鼻咽癌等的發(fā)病風(fēng)險大為增高。 加工類肉食品 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。 汽水類飲料 汽水、可樂一類碳酸飲料，幾乎不含維生素，也不含礦物質(zhì)，主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，令人發(fā)胖、蛀牙、身體變酸、腦部運作受干擾、情緒不穩(wěn)定 ?? 。水果類罐頭含有較高的糖分，導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷大為加重，還有導(dǎo)致肥胖之嫌。 燒烤類 燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)苯并芘。 菠菜 營養(yǎng)成分：類胡蘿卜素，維生素 c，維生素 k，多種礦物質(zhì)鐵鈣等。 燕麥 營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，脂肪，磷，鐵鈣等元素，水溶性膳食纖維等。內(nèi)含的亞油酸可以降低膽固醇在血管的積累。 增強抵抗力。 抗致癌。 減肥降脂肪。 4 減肥5提高腦力 6有益心臟健康。 ? ？ ？ ？ 健康飲食習(xí)慣 ? 健康飲食習(xí)慣可使身體健康地生
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