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正文內(nèi)容

學(xué)校食品安全(ppt45頁(yè))(完整版)

  

【正文】 營(yíng)養(yǎng)素、各類維生素都遭到大量的破壞。 腌制類食品 腌制食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺,高血壓、鼻咽癌等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大為增高。 汽水類飲料 汽水、可樂一類碳酸飲料,幾乎不含維生素,也不含礦物質(zhì),主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等,令人發(fā)胖、蛀牙、身體變酸、腦部運(yùn)作受干擾、情緒不穩(wěn)定 ?? 。 燒烤類 燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。 燕麥 營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì),脂肪,磷,鐵鈣等元素,水溶性膳食纖維等。 增強(qiáng)抵抗力。 減肥降脂肪。 ? ? ? ? 健康飲食習(xí)慣 ? 健康飲食習(xí)慣可使身體健康地生長(zhǎng)、發(fā)育;不良的飲食習(xí)慣則會(huì)導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。 食品在食用前要徹底清潔。 ( 2) 生吃瓜果要洗干凈。 防“長(zhǎng)” ? 盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品, 3℃ 貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,保質(zhì)期一般為 7— 30天。 民以食為天 食以安為先 謝謝! 。 防“小” ? 要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品,這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。 ( 4) 飲水講衛(wèi)生,不喝生冷水。 不吃霉變的糧食、甘蔗、花
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