季季紅火鍋策劃案-wenkub
2023-01-26 19:42:11 本頁(yè)面
【正文】 爐山東肥牛小火鍋北京羊肉涮鍋江浙菊花暖鍋地區(qū)特色明顯花樣眾多主打招牌市場(chǎng)空隙地區(qū)特色明顯，若按區(qū)域劃分市場(chǎng)，江西飲食文化還未在全國(guó)深刻普及，這有很多方面原因，包括地理、歷史、區(qū)域文化等在內(nèi)的諸多原因。季季紅市場(chǎng)營(yíng)銷報(bào)告Email:王昭勇 宋細(xì)細(xì) 謝麗媛讓每個(gè)人都能吃 上季季紅的火鍋 ! 季季紅人的宗旨 贛式火鍋打文化品牌火鍋大市場(chǎng)格局我國(guó)的火鍋花色紛呈，百鍋千味。作為季季紅就可以打著弘揚(yáng)江西飲食文化的大旗在全國(guó)市場(chǎng)扒開一片天地。這是劣勢(shì)，但也是機(jī)遇，因?yàn)槠贩N繁多，正面競(jìng)爭(zhēng)的鋒芒就減弱了，季季紅因此創(chuàng)造一個(gè)自己的 主打品牌 ?！靶》恃蚧疱?”將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉 食法，改革為 ” 不蘸小料涮羊肉 ” 的新食法。 5%服務(wù)態(tài)度不好，等那么久都沒(méi)有個(gè)人來(lái)。在產(chǎn)品質(zhì)量，花樣品種，消費(fèi)環(huán)境以及服務(wù)等方面必須有質(zhì)的提升。策略二建立一套完整明晰的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，時(shí)刻伴隨著整個(gè)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)中。做精江西自古以來(lái)就是 “魚米之鄉(xiāng) ”，歷史文化名人燦若晨星。策略四飲食文化來(lái)源于民眾，餐館只不過(guò)是些品種集中地。具體來(lái)說(shuō)，可以在江西開展飲食文化節(jié)，主辦方是季季紅，邀請(qǐng)江西衛(wèi)視作為協(xié)辦方。策略五在火鍋行業(yè)做得比較成功的是 “小肥羊”火鍋不單單是在底料上有所改革，更重要的是有一套完整的運(yùn)營(yíng)體系?！白?，季季紅去！ ”當(dāng)這成為一種習(xí)慣時(shí)我們的品牌就比較強(qiáng)硬了。變則通，通則達(dá)。以觀后效 之后再向全國(guó)推廣活動(dòng)前期：1 做好宣傳（江西衛(wèi)視 江南都市報(bào)紙為主、大江網(wǎng)及廣播為輔）2 邀請(qǐng)江西省領(lǐng)導(dǎo)及飲食界的知名人士到會(huì)做為評(píng)審團(tuán)3 在江西省內(nèi)征選火
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