生產(chǎn)類(lèi)型和流程分析課件-wenkub
2023-01-26 13:32:32 本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)出的整個(gè)過(guò)程，還應(yīng)包 括產(chǎn)品生產(chǎn)之前的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)以及工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品試制、鑒定等生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程，也包括產(chǎn)品銷(xiāo)售以后的運(yùn)營(yíng)服務(wù)過(guò)程，如為產(chǎn)品提供維修服務(wù)等工作。 ?平行性 ：生產(chǎn)過(guò)程的平行性是指生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)階段、各個(gè)工序同時(shí)進(jìn)行作業(yè)。 ?有效利用資源、保證產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)、降低成本 ?適應(yīng)性：是指企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)市場(chǎng)的變動(dòng)應(yīng)具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。 ?新理論、新方法：成組技術(shù) (group technology，簡(jiǎn)稱(chēng) GT)、柔性生產(chǎn)系統(tǒng) (flexibility manufacture system，簡(jiǎn)稱(chēng) FMS)、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 (just in time，簡(jiǎn)稱(chēng) JIT)、精益生產(chǎn) (lean production，簡(jiǎn)稱(chēng) LP)、物料需求計(jì)劃 (material requirement planning，簡(jiǎn)稱(chēng)MRP)、制造資源計(jì)劃 ( manufacture resource planning，簡(jiǎn)稱(chēng) MRPII )、企業(yè)資源計(jì)劃 (enterprise resource planning， 簡(jiǎn)稱(chēng) ERP)以及敏捷制造 (agile manufacture，簡(jiǎn)稱(chēng) AM)等。在按工藝專(zhuān)業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中，集中了相同類(lèi)型的設(shè)備和相同 工種的工人，對(duì)不同種類(lèi)的工件進(jìn)行相同工藝方式的加工。在以對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中，集中了為加工某種產(chǎn)品 (工件 )所 需的全套設(shè)備、工藝裝備和有關(guān)工種的工人，對(duì)同種或相似的產(chǎn)品 (工件 )進(jìn)行該 產(chǎn)品 (工件 )的全部 (或大部分 )工藝加工。 ?相反，以對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位，完成加工對(duì)象的全部或大部分加工，因此連續(xù)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，從而使得在制品庫(kù)存減少，流動(dòng)資金占用量下降，同時(shí)還加快了流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)。 生產(chǎn)類(lèi)型劃分 行業(yè) 制造業(yè)運(yùn)營(yíng)管理 服務(wù)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理 產(chǎn)品通用性 通用產(chǎn)品生產(chǎn) 加工 裝配型生產(chǎn) 流程式連續(xù)型生產(chǎn) 工藝特征 專(zhuān)用產(chǎn)品生產(chǎn) 是否提供有形產(chǎn)品 顧客是否參與 不參與服務(wù)運(yùn)營(yíng) 參與服務(wù)運(yùn)營(yíng) 純勞務(wù)運(yùn)營(yíng) 一般勞務(wù)運(yùn)營(yíng) ?加工一裝配型企業(yè)是指產(chǎn)品由可拆分的零部件或元件組成，加工時(shí)先分別加工零部件，然后再總裝成產(chǎn)品，其加工過(guò)程是離散的。 ?面臨的主要問(wèn)題是原材料的連續(xù)不斷投入，以及設(shè)備的管理。確定恰當(dāng)?shù)膸?kù)存水平，建立合理的庫(kù)存控制模型，是生產(chǎn)管理的重點(diǎn)。 ?如何縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期是這類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)管理中的主要問(wèn)題。 ?是否提供有形產(chǎn)品 ： ?純勞務(wù)運(yùn)營(yíng)是指不提供任何有形產(chǎn)品，而只提供服務(wù)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程。 ?在有的服務(wù)業(yè)的運(yùn)營(yíng)中顧客不參與運(yùn)營(yíng)過(guò)程，例如維修、信件服務(wù)、貨運(yùn)等。 ? (1)設(shè)備 :自動(dòng)化程度很高的專(zhuān)用設(shè)備和專(zhuān)用工藝裝備，保證生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量。 ? (6)工人 :技術(shù)要求不高，是一種熟練操作要求。當(dāng)品種相對(duì)較多，每個(gè)品種的數(shù)量比較少時(shí)，稱(chēng)為 小批生產(chǎn) 。 ? (2)設(shè)備 :成批生產(chǎn)企業(yè)所采用的設(shè)備，部分為高效的專(zhuān)用設(shè)備，部分為通設(shè)備，視批量的大小而決定。 ? (4)工藝 :成批生產(chǎn)企業(yè)的工藝設(shè)計(jì)不及大量生產(chǎn)那么詳細(xì)，其詳細(xì)程度因生產(chǎn)批量的減小而降低。 ? ： ?生產(chǎn)的品種繁多，每個(gè)品種的數(shù)量很少， 少到可能只有一件。 ? (3)工藝 :工藝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單。 ? (5)控制 :由于品種繁多，計(jì)劃又沒(méi)有經(jīng)過(guò)周密的安排，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題比較多，因此生產(chǎn)控制的任務(wù)很重。 ? 單件生產(chǎn)企業(yè)柔性強(qiáng)，但生產(chǎn)效率低下，生產(chǎn)成本高。 ? 流水生產(chǎn)： ? 也稱(chēng)為流水線(xiàn)，是指勞動(dòng)對(duì)象按照一定的流程 (工藝路線(xiàn) ) ，順序地通過(guò)各個(gè)工作中心，并按照一定的速度 (節(jié)拍 )、連續(xù)重復(fù)進(jìn)行的一種生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)組織形式。 ? (3)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，具有明顯的節(jié)奏性。 ?流水線(xiàn)上的長(zhǎng)時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)重復(fù)的操作過(guò)程與工作環(huán)境，使員工只能專(zhuān)心于自己所承擔(dān)的單調(diào)工作，容易感到乏味、疲勞，對(duì)工作缺乏成就感，抑制了員工 的自主創(chuàng)新能力和協(xié)同工作能力。 現(xiàn)在一切都是不確定的，隨著需求淡旺季的變化，市場(chǎng)需求變得越來(lái)越難預(yù)測(cè)。 ?玩具小熊通過(guò)一個(gè)混合批量流水線(xiàn)加工出來(lái)。 ?接下來(lái)的生產(chǎn)流程是有 9名工人將填充好的各個(gè)肢體部分進(jìn)行塑形，比如身體、頭部等， 然后將這些部分拼湊縫制出完整的小熊。 ?為了分析研究流程能力，經(jīng)理和生產(chǎn)主管們對(duì)玩具小熊的各道加工工序以及轉(zhuǎn)移時(shí)間做了估計(jì)，估計(jì)的時(shí)間如表 31所示。因?yàn)榄h(huán) 境是在不斷變化的，市場(chǎng)、技術(shù)、競(jìng)爭(zhēng)條件都在不斷變化，因此運(yùn)作流程也需要不斷地加以改 進(jìn)，以適應(yīng)新的要求。 ?一個(gè)流程是流程單位流過(guò)運(yùn)作的過(guò)程。與工序不同，存貨不增加價(jià)值，所以，流程單位不要 在存貨上浪費(fèi)時(shí)間。如果有經(jīng)過(guò)流程的不同路徑的不同流程單位，不同的路徑 使用不同的顏色對(duì)分析是很有用的。 ?一個(gè)流程單位通過(guò)流程所需的時(shí)間稱(chēng)為 流程時(shí)間 。流程所能達(dá)到的最大生產(chǎn)率稱(chēng)為 流程的能力 。 ?揭示出流程中的庫(kù)存、單位時(shí)間產(chǎn)出和流程時(shí)間三者之間聯(lián)系的規(guī)則我們稱(chēng)為 律特法則（根據(jù) John D. C. Little命名 )。律特法則也不受隨機(jī)因素影響，顧客數(shù)目的變化或者接受服務(wù)的 時(shí)間的變化都不會(huì)對(duì)律特法則產(chǎn)生影響。我們定義流程能力
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