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某公司商業(yè)策劃總思路講義-wenkub

2023-01-26 12:09:31 本頁(yè)面
 

【正文】 店里采購(gòu),包括:羅賓森百貨店、蓮花超級(jí)商場(chǎng)、娛樂(lè)主題公園 Yoyo Land、多元化的電影院 Seacon 1亞洲國(guó)際圖書市、泰國(guó)第一家動(dòng)作模擬劇院 The Simulator多媒體電影院及立體電影院,以及具有 18個(gè)球孔的微型高爾夫球道、國(guó)際飲食苑和 400家國(guó)際知名品牌商店。菲律賓馬尼拉的 MALL是美式的;不僅規(guī)模龐大,且業(yè)態(tài)復(fù)合度高,環(huán)境舒適優(yōu)雅。所以我們?cè)?發(fā)展摩爾時(shí), 不僅要學(xué)習(xí)歐美的成功經(jīng)驗(yàn), 更應(yīng)該借鑒菲律賓等東南亞國(guó)家的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。菲律賓的 SM SUPERMALL集團(tuán)、 ROBINSONS集團(tuán)、 EVER集團(tuán), 泰國(guó)的 THE MALL集團(tuán)還發(fā)展出了獨(dú)特且很成功的“連鎖摩爾”經(jīng)營(yíng)模式。 18 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 東南亞地區(qū)摩爾購(gòu)物中心的發(fā)展 ? 東南亞地區(qū)經(jīng)濟(jì)起步比較晚,但 Mall的發(fā)展已被東南亞各國(guó)作為重要的趨勢(shì)性業(yè)種加以發(fā)展。樓內(nèi)有多處噴泉,附近有各種小吃店、飲料店。樓外有可停幾千輛汽車的停車場(chǎng)。曼斯表示,逛商場(chǎng)的所有消費(fèi)者平均每次花費(fèi) 109美元,而國(guó)際觀光客每次平均消費(fèi) 435美元。 16 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 美國(guó)安大略米爾斯摩爾: 1997 年 1月至 10月,“安大略米爾斯摩爾”的顧客已高達(dá) 1400萬(wàn)人次,而迪斯尼樂(lè)園 1995年創(chuàng)歷史紀(jì)錄的全年游客也不過(guò) 1420萬(wàn)人次。它們的特點(diǎn)是: 設(shè)施先進(jìn):中央空調(diào)、滾動(dòng)扶梯、地毯、人工采光; 商品陳列布局清新悅目、通透開(kāi)闊; 購(gòu)物環(huán)境優(yōu)美,店外如花園,店內(nèi)寬松潔凈; 商品種類齊全,花色新穎,檔次甚高; 除珠寶玉器外,各類商品一律開(kāi)架售貨; 平時(shí)顧客不多,節(jié)假日頗熱鬧。如人造海灘沖浪、蹦高、游戲機(jī)、游樂(lè)園 (項(xiàng)目比錦江樂(lè)園還多 )、 WHL幾級(jí)溜冰場(chǎng)、迷你高爾夫球場(chǎng)、 8個(gè)電影院、 1個(gè)賭場(chǎng)、 1個(gè)三星級(jí)賓館等,還有一些免費(fèi)娛樂(lè)性服務(wù)項(xiàng)目,消費(fèi)者在此可以購(gòu)物、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、就餐。目前商城的出租率已達(dá)到了 99%。在美國(guó),摩爾目前已經(jīng)占有 52%以上的零售銷售額, 2023年的營(yíng)業(yè)額已達(dá) 1萬(wàn)億美元,一家摩爾的有效商圈是數(shù)百公里。 ? 現(xiàn)代意義上的摩爾: 50年代, 西雅圖市 Northgate購(gòu)物中心、 佛萊明罕市 Shoppers World購(gòu)物中心相繼設(shè)立,這是最早以百貨公司為主要承租戶的兩個(gè)購(gòu)物中心,其中 Northgate是最原始的 Mall型購(gòu)物中心,主要由兩條面對(duì)面的帶狀中心組成,中間由一條人行通道連結(jié)。而我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的摩爾則是從這兩年才剛剛開(kāi)始發(fā)展,但發(fā)展的速度很快。歐洲 Mall以經(jīng)營(yíng)日常生活用品為主,而不像是以美國(guó) Mall以選購(gòu)品為主,歐洲 Mall則以實(shí)用品為主。加拿大、澳大利亞等地的摩爾與美國(guó)的摩爾基本相同。新的類型和亞類型迅速涌現(xiàn),彼此之間相互作用,從而推動(dòng)了購(gòu)物中心的演變。 五 .20世紀(jì) 80年代多樣化階段 80年代以來(lái),購(gòu)物中心建設(shè)進(jìn)入了一個(gè)新高潮,這也是 20世紀(jì)最富成效的建設(shè)階段。歐洲城市的 Mall建設(shè)方興未艾,日本的 Mall也正在積極建設(shè)當(dāng)中,同時(shí),美國(guó)出現(xiàn)了巨型 Mall。 Mall的起源和發(fā)展演變 8 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 三 .20世紀(jì) 60年代勃興階段 ? 50年代末期到 60年代是購(gòu)物中心蓬勃發(fā)展的時(shí)期,美國(guó)大型郊區(qū)購(gòu)物中心迅速崛起,郊區(qū)大面積的廉價(jià)土地為購(gòu)物中心提供了寬松、理想的設(shè)計(jì)和建設(shè)條件,環(huán)境工程的進(jìn)步創(chuàng)造出不受自然環(huán)境限制的大型封閉式建筑,舒適的購(gòu)物條件和環(huán)境使購(gòu)物者紛至沓來(lái),大量以南谷購(gòu)物中心為藍(lán)本的大型室內(nèi)購(gòu)物中心相繼建成,遍布美國(guó)各大城市。 50年代中期,郊區(qū)區(qū)域購(gòu)物中心的布局和組成已經(jīng)趨于固定,最常見(jiàn)的啞鈴形模式出現(xiàn)了。 帶形中心是美國(guó)早期 Mall的典型代表 ,在 30年代的美國(guó)郊區(qū)非常普遍。美國(guó)郊區(qū)化勢(shì)頭迫使零售商業(yè)設(shè)施適應(yīng)汽車需要向郊區(qū)交通樞紐擴(kuò)散,迎合新的區(qū)位選擇。深度最深由無(wú)數(shù)各類品牌專賣店、 專業(yè)的不同行業(yè)主題大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。而大于 20萬(wàn)平方米的,可叫做超級(jí)摩爾購(gòu)物中心 SUPER MALL。商品組合的寬度極寬由多家不同定位的大型百貨公司、超市大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。華南mall 全程商業(yè)策劃總思路 (附錄一:Mall理解篇) 投資商:東莞市三元盈暉投資發(fā)展有限公司 商業(yè)策劃:廣州三明地產(chǎn)信息咨詢有限公司 二 00三年三月十 九 日 1 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 ?Mall的概念 ?Mall的起源和發(fā)展演變 ?國(guó)際 Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ?中國(guó) Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ?Mall的分類、特點(diǎn)、模式 目 錄 2 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 Mall的概念 MALL 全稱 Shopping MaLL( 音譯“摩爾”或“銷品茂” ),意為大型購(gòu)物中心 , 屬于一種新型的復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)。商品組合的深度極深由各類品牌專賣店、專業(yè)的不同行業(yè)主題大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。 華南 Mall則屬于超級(jí)摩爾購(gòu)物中心。 ),定位于家庭(全家 /全客層),能滿足全家的一站式購(gòu)物消費(fèi)和一站式文化、娛樂(lè)、休閑、餐飲享受。開(kāi)發(fā)商嘗試將沿街帶櫥窗的商店組合起來(lái),并在商店群背后設(shè)置停車場(chǎng)。 ? 探索階段的 Mall已經(jīng)具備了一些基本特征 :在布局上一般沿著一條中央大街布置,由互相獨(dú)立的一系列商店協(xié)調(diào)開(kāi)發(fā),其建筑、景觀和招牌等都有統(tǒng)一風(fēng)格。百貨公司作為核心商店的角色和地位已經(jīng)得到了充分的認(rèn)識(shí),此外,通過(guò)景觀設(shè)計(jì)和環(huán)境設(shè)計(jì)來(lái)強(qiáng)化購(gòu)物行為、增加購(gòu)物興趣的一系列設(shè)計(jì)方法也日臻成熟。60年代末期,美國(guó)大小購(gòu)物中心數(shù)量已經(jīng)超過(guò) 10000個(gè)。但是好景不長(zhǎng), 70年代中期的石油危機(jī)給 Mall,特別是郊區(qū) Mall的發(fā)展帶來(lái)了巨大沖擊。以美國(guó)為例,統(tǒng)計(jì)資料表明,從數(shù)量上看,在 1984年到 1987年,每年約有 2023個(gè)購(gòu)物中心開(kāi)工建設(shè)。 以購(gòu)物中心模式改造舊城商業(yè)區(qū)也得到了重視,購(gòu)物中心建筑常常成為城市景觀的主角。但以法國(guó)為代表的歐洲式購(gòu)物中心同美國(guó)式購(gòu)物中心與美國(guó)式 Mall大體上較相象,但歐洲 Mall的規(guī)模一般比美國(guó) Mall小許多。但總體而言,日本和歐洲的摩爾發(fā)展地不如東南亞的菲律賓、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)迅猛,且日本和歐洲的摩爾的面積規(guī)模也比菲律賓等國(guó)的摩爾要小。 Mall的起源和發(fā)展演變 11 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ? 由于具體條件的差異,北美洲、歐洲、澳州和亞洲國(guó)家的購(gòu)物中心有各自不同的發(fā)展模式,其中大致可以分為兩類,即以美國(guó)為代表的郊區(qū)發(fā)展模式和以英國(guó)為代表的城市市區(qū)發(fā)展模式。 12 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ? Mall的發(fā)展: 50、 60年代,大規(guī)模的摩爾購(gòu)物中心也落戶于郊區(qū),形成了大量位于高速公路交叉口、由于發(fā)展大型購(gòu)物中心而 繁榮 起來(lái)的邊緣城市。美國(guó)摩爾購(gòu)物中心迅速發(fā)展,并衍生出按規(guī)模劃分的近鄰型 (小型 )、社區(qū)型、自然景觀型、城市再開(kāi)發(fā)型、休閑娛樂(lè)型、超地區(qū)廣域型的巨型摩爾等類型。 14 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 二、簡(jiǎn)介美國(guó)和加拿大的部分摩爾 加拿大的 西愛(ài)民頓 是目前世界最大的 Mall,年?duì)I業(yè)額達(dá)。 15 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 “南海岸廣場(chǎng)”( SOUTH COAST PLAZA) 。 在 6家大型百貨公司之間,有多條密封的各長(zhǎng)近百米的通道相連。安大略米爾斯 Mall商場(chǎng)面積 18萬(wàn)多平方米,內(nèi)有商店 237家,工作人員約 7300人。這家商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者為弗吉尼亞州的米爾斯公司。樓分三層,一、二層由西爾斯等大百貨公司占據(jù)四角形成支柱。第三層有一個(gè)大型電影院。 80年代起大型摩爾購(gòu)物中心在該地區(qū)得以形成一股新的產(chǎn)業(yè)風(fēng)潮。 菲律賓的 SM SUPERMALL集團(tuán)更成為了亞洲最大、全世界排名第 3大的摩爾購(gòu)物中心集團(tuán)。 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 19 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 菲律賓馬尼拉的摩爾有近 30家,平均 35萬(wàn)人口擁有 1家摩爾。 其兼?zhèn)淞?4萬(wàn)平方米的時(shí)尚的大型 SM百貨公司(如太平洋百貨)、 200余家高級(jí)專賣店、 100余家著名快餐店、餐廳、 COFFEE、2023座的 FOOD JUNCTION、 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ?12廳的 SM大影城(每廳均為 1000座的大廳,總座位達(dá) 1萬(wàn) 2千)、 1萬(wàn)平方米的 SM大賣場(chǎng)(如家樂(lè)福)、還有藥店(如 WASTON39。 國(guó)際Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 21 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 ? 新加坡義安城 Ngeean City: 東南亞最大的購(gòu)物中心之一,以四層建筑為中央主樓,左右各有兩個(gè)塔樓,一個(gè)塔樓是大型百貨店 高島屋百貨;高島屋百貨內(nèi)設(shè)百貨柜臺(tái)、文化用品柜臺(tái)、專賣店、餐館、健身房、游泳池和多功能廳。還有咖啡店、東方快車的一般普通商店。地下二層有火箭壽司,還有超級(jí)市場(chǎng)、空調(diào)等日用品。地下二層主要是餐廳及兒童用品。專賣店有家庭裝飾品、休閑衣飾,而在 Tropics 可以發(fā)現(xiàn)各種休閑用品。從實(shí)際數(shù)據(jù)上看, Midvally Megamall稱為亞洲之最實(shí)在當(dāng)之無(wú)愧。s、麥當(dāng)勞 ? 星巴克、 Levis、 Guess。 標(biāo)志著內(nèi)地摩爾的發(fā)展步入了一個(gè)新的時(shí)期。 北京、上海、大連、深圳、廣州、武漢、成都、重慶、杭州、寧波等地都在大力發(fā)展摩爾購(gòu)物中心。占地 549畝,總規(guī)劃建筑面積 60萬(wàn)平方米,一期建筑面積達(dá) 31萬(wàn)平方米,商業(yè)設(shè)施預(yù)定于 2023年國(guó)慶節(jié)投入運(yùn)營(yíng)。 中國(guó)Mall的發(fā)展和現(xiàn)狀 ?目前國(guó)內(nèi)最大的摩爾是 24萬(wàn)平方米的上海正大廣場(chǎng)。東南亞各國(guó)的摩爾數(shù)量已經(jīng)很多,并且預(yù)期其數(shù)量及營(yíng)業(yè)額對(duì)經(jīng)濟(jì)面的影響會(huì)更加擴(kuò)大和深遠(yuǎn)。 ? 百貨公司型購(gòu)物中心: 由大型連鎖百貨公司發(fā)展或擴(kuò)建而成。 29 三明商業(yè) 創(chuàng)中國(guó)商業(yè)第一品牌 ? 二、按購(gòu)物中心的商場(chǎng)面積規(guī)模分類: 巨型 /超級(jí)購(gòu)物中心 SUPER MALL/CITY MALL 面積在 24萬(wàn)平方米以上?!澳枴? 就是巨型或大型的購(gòu)物中心。 小型購(gòu)物中心 面積在 2至 6萬(wàn)平方米之間。 這八種購(gòu)物中心共通的特點(diǎn)是:有一致而整體的建筑設(shè)施規(guī)劃、完整的交通道路系
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