生物22生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)課件2人-wenkub
2023-01-17 19:21:00 本頁面
【正文】 先回顧舊知識(shí) 目錄 一、氨基酸及其種類 富含蛋白質(zhì)的食物 蛋白質(zhì)可以直接被人體吸收和利用嗎？ 想一想 氨基 二肽 多肽 蛋白質(zhì) 消化水解作用 氨基酸 種類 結(jié)構(gòu) 分類 ?氨基酸是組成 蛋白質(zhì)的基本單位 ?在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20種 1965年由我國科學(xué)家人工合成的世界上第一個(gè)有生物活性的結(jié)晶牛胰島素，其分子量相對(duì)較小，是由 51個(gè)氨基酸組成。 思考題 1 胰島素分子有 a、 b兩條肽鏈， a鏈有 21個(gè)氨基酸， b鏈有 30個(gè)氨基酸，胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是： A、 48個(gè)； B、 49個(gè)； C、 50個(gè)； D、 51個(gè)。 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵 （ — NH— CO— ） Add Title 2個(gè)氨基酸 小規(guī)律 脫去 2分子的水，形成 2個(gè)肽鍵 脫去 1分子的水，形成 1個(gè)肽鍵
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