主食加工配送示范中心項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案-wenkub
2022-11-24 13:38:52 本頁(yè)面
【正文】 應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量覆蓋 奎屯 市，帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)從 XXX 人。公司配備高層管理人員 X 名，專業(yè)技術(shù)研究人 員 X 人，專業(yè)技術(shù)工人 XX人。 項(xiàng)目建設(shè)單位情況 單位 全稱 ： XXX有限公司 （以下簡(jiǎn)稱“ XXX”或“公司”） 法定代表人 ： XXX 建設(shè)單位 概況 XXX有限公司 成立于 XXXX年 XX 月，注冊(cè)資金 XXX萬(wàn)元， 經(jīng)2 營(yíng)范圍為 XXXXXXX。 經(jīng)過(guò) 2年多的發(fā)展，目前，公司主營(yíng)方向主要集中在糧食深加工科技研發(fā)、主食產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售方面 。 公司 位于 XX經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) XXX路 XX 號(hào)，占地約 XX畝，建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、辦公室及物流中心，配備有生產(chǎn)車間、配送車間、倉(cāng)庫(kù)；建筑面積以主食加工面積為主（面積為 XXX平方米），并輔以倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝、洗消等面積 。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 項(xiàng)目提出的理由 加速城市化發(fā)展，構(gòu)建和諧社會(huì) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，在 20202020年期間，我國(guó)每年新增城鎮(zhèn)人口 1774萬(wàn)人，在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，餐飲業(yè)發(fā)揮著巨大的作用： （ 1）餐飲業(yè)是擴(kuò)大城鎮(zhèn)就業(yè)的重要渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2020年我國(guó)住宿和餐飲業(yè)增加值達(dá) 7000億元，占第三產(chǎn)業(yè)增加值的%，餐飲業(yè) 為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。 滿足居民對(duì)主食“便利、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的要求 目前，我國(guó)的城市居民的主食主要還是靠家庭小作坊式面粉價(jià)格市場(chǎng)供應(yīng)，家庭小作坊普遍存在從業(yè)人員素質(zhì)低，飲食環(huán)境條件差的狀況，其中包括早餐生產(chǎn)環(huán) 境和就餐環(huán)境差、器具幾乎沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒殺菌、油炸類食品的高溫油重復(fù)使用現(xiàn)象嚴(yán)重等問(wèn)題。因此，許多市民已不滿足只有放心早餐的供應(yīng)，還希望能提供放心的 主食產(chǎn)品 。 2020年 6月 隨著 《 中華人民共和國(guó) 食品安全法》出臺(tái)， 政府作為食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的 法律責(zé)任得以明確。 主食產(chǎn)品市場(chǎng)生產(chǎn)質(zhì)量狀況 促使企業(yè)在規(guī)范化生產(chǎn)方面先行一步。 司長(zhǎng)邸建凱在此間舉辦的全國(guó)早餐示范工程工作座談會(huì)上介紹說(shuō)，主食加工配送中心的建設(shè)是實(shí)施早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)的關(guān)鍵。 有關(guān)人士表示，加快推進(jìn)以大型龍頭餐飲企業(yè)為主體、現(xiàn)代化主食加工配送中心為支撐、標(biāo)準(zhǔn)化早餐銷售網(wǎng)點(diǎn)為載體的早餐6 服務(wù)體系建設(shè)，加速推動(dòng)餐飲規(guī)?；?、連鎖化、規(guī)范化發(fā)展，已成為實(shí)現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然選擇。要求早餐工程承辦企業(yè)要繼續(xù)擴(kuò)展銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，向設(shè)立固定店面、商亭方向發(fā)展，形成“店、亭、車”三位一體的銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，除繼續(xù)為市民提供“放心早餐”食品外還要進(jìn)一步擴(kuò)大“早餐工程”的服務(wù)范圍，提供中式快餐等餐飲服務(wù)，將“早餐工程”做大做強(qiáng)。與之相對(duì)的是隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，以外購(gòu)主食為主要消費(fèi)方式7 已成為人們的消費(fèi)習(xí)慣，新疆基本是以面食為主， 按照每人年60 公斤蒸烤類面粉食 用 量計(jì)算， 僅市區(qū) XXX 萬(wàn)人就會(huì)年消耗面粉 XXXX 噸。增速在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。 93家連鎖企業(yè)中，店面擴(kuò)張范圍最廣的企業(yè)已覆蓋全國(guó) 400 個(gè)城市，平均每個(gè)連鎖企業(yè)覆蓋城市達(dá) 37 個(gè)。 37家企業(yè)連鎖店數(shù)量在 100~500家，以火鍋和8 快餐企業(yè)居多，達(dá)到了 31 家?？觳托袠I(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨完善，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。根據(jù)聯(lián)合國(guó)最新發(fā)布的報(bào)告，目前積極的 財(cái)政政策若得以持續(xù)，世界經(jīng)濟(jì)在 2020年將實(shí)現(xiàn) %的增長(zhǎng)。 主食市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題 在主食消費(fèi)中，主要以面食點(diǎn)心、流食為主，其中面點(diǎn)的比例最大，達(dá)到了 42%，其次是流食，占 30%， 餐飲 店解決了一部分中端消費(fèi)者的需求，而占據(jù)市場(chǎng)最大份額的 家庭作坊加工 點(diǎn)，則在食品安全和衛(wèi)生方面存在隱患，亟待規(guī)范。本項(xiàng)目“ 主食配送 工程”的建設(shè)契合了政府改善 主食 供應(yīng)狀況、完善食品安全體系建設(shè) 的發(fā)展方向，致力于為民眾提供 “便利、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”的 主食 食品，實(shí)現(xiàn) “政府滿意，百姓放心，企業(yè)興旺”的多贏局面， 有助于樹立良好的示范作用。對(duì)于 主食 衛(wèi)生條件差的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督部門在10 主食 市場(chǎng)這方面缺乏有效的監(jiān)督和管理，許多居民對(duì)此充滿了無(wú)奈。 主食 市場(chǎng)看起來(lái)蛋糕很大，但其實(shí)利潤(rùn)很薄，不達(dá)到一定的規(guī)模是難以贏利的，而要在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)，又常常不是一個(gè)小企業(yè)力所能及的，必須是多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的連鎖經(jīng)營(yíng)，并形成相當(dāng)大的規(guī)模才能夠有效益。這些限制本意是要規(guī)范化管理 主食 供應(yīng)秩序，但是無(wú)法落實(shí)于無(wú)證攤販，由此造成了 主食 企業(yè)的比較11 劣勢(shì)。 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)介 XXXX 有限公司 廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)施有生產(chǎn)車間、配送車間、倉(cāng)庫(kù)，包括水蒸類面點(diǎn)生產(chǎn)線、粥品類生產(chǎn)線、豆制品類（非發(fā)酵型）生產(chǎn)線。 XX 市 有著獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)和 人文環(huán)境優(yōu)勢(shì)：全市總面積XXX 平方公里，戶政管轄人口 XXX 萬(wàn)人，市區(qū)人口 XXX 萬(wàn)人，有漢、 X、 X 等 XX 個(gè)民族，其中漢族人口占 96%。 市場(chǎng)繁榮興旺 ， 商貿(mào)流通發(fā)展迅速，第三產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，已逐步成為 XXX 的客貨流集散地。 在一定程度上制約了城市品位的提升。 14 供電 本項(xiàng)目主食加工配送中心裝機(jī)容量 XXXkW，項(xiàng)目建
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