美味包子及花樣做法-wenkub
2022-09-20 13:40:29 本頁面
【正文】 200g )水 :(100g )蔥油調(diào)料：生抽（注意啊，放的是生雞蛋，餡糯是因?yàn)殡u蛋沒有炒）2）一市斤面粉用溫水活好成面團(tuán)，活得軟和點(diǎn)，面團(tuán)不要太硬，稍醒一會(huì)，做成面皮，把餡包好。面團(tuán)原料：面粉大約一市斤，酵母5克。面團(tuán)原料：面粉，酵母5克。，一定要把餡料炒熟。醒發(fā)半小時(shí)。用手捏出背鰭，搓一小面條做出魚嘴，用U形刀戳出魚眼和魚鱗。肉餡加蔥姜，鹽、雞精調(diào)好口味面團(tuán)搓條下劑子，搟成圓皮，如圖所示將圓皮的小半邊卷上來。用剪刀剪出兩邊的尾巴。把做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。尾部從中間剪一刀，捏出另外兩條尾巴。把肉餡包起來，卷上來的小半邊皮捏成兩只眼睛，把眼睛中間的皮邊翻上來做金魚的嘴。金魚蒸餃原料：面粉200克，開水100克，肉餡150克。搓成橢圓形，壓出魚尾。小魚型包
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1