管理學(xué)論文-當(dāng)前我國酒店管理中存在的問題及對策探析-wenkub
2022-11-24 01:45:25 本頁面
【正文】 理 旅游業(yè) 對策 一、引言 科學(xué)有效的酒店管理及優(yōu)良的酒店服務(wù) ,是現(xiàn)代酒店穩(wěn)定客源、保持良好聲譽(yù)的重要途徑?？山鼛啄甑氖袌鲂枨笄闆r顯示，為了適應(yīng)國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，滿足普通消費(fèi)者的需求，建設(shè)具有國際水平的經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個(gè)重要的課題。雖然經(jīng)過 20 多年的發(fā)展，我國酒店管理人員的素質(zhì)得到了較大提高，但與發(fā)達(dá)國家比仍有較大差距，酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才 、職業(yè)化員工整體缺乏的現(xiàn)狀，仍未有效改變。很多企業(yè)在借鑒其他企業(yè)經(jīng)驗(yàn)或者從酒店管理公司獲得管理技術(shù)時(shí)沒有結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況和發(fā)展特點(diǎn)。我國酒店業(yè)對企業(yè)文化重視不夠 ,沒有形成主體的企業(yè)價(jià)值觀。其最大特點(diǎn)在于主要不是依靠權(quán)利影響力，而是依賴于員工自身的心理調(diào)整和自覺認(rèn)識，從每個(gè)員工內(nèi)心深處激發(fā)出來的主動(dòng)性、內(nèi)在潛力和創(chuàng)造精神，將組織目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)樽园l(fā)行動(dòng)。國外酒店的產(chǎn)權(quán)明晰 ,法人治理結(jié)構(gòu)合理 ,組織結(jié)構(gòu)健全 ,管理嚴(yán)密，效率較高。 （三）建立起適合信息高速流通的現(xiàn)代酒店管理體制 現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展 ,在各個(gè)領(lǐng)域起著重要作用 ,掌握信息就是掌握財(cái)富 ,酒店各方面要想跟上時(shí)代發(fā)展 ,不斷更新 ,吸引更多客源 ,必須掌握大量市場信息 ,適合信息高速流動(dòng)的管理體制是其保證。同時(shí) ,員工高流失率會(huì)不斷增大酒店的人力資源成本（比如：重復(fù)招聘、頻繁培訓(xùn)新員工），加大酒店的生存壓力。 四、結(jié)束語 經(jīng)濟(jì)全球化與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的到來 ,要求酒店行業(yè)順應(yīng)歷史的潮流 ,重新審視酒店業(yè)的管理戰(zhàn)略和規(guī)
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