電餅鐺面食做法-wenkub
2022-09-02 09:44:39 本頁(yè)面
【正文】 5，面粉先加入開(kāi)水，再加入冷水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，放20分鐘備用。 10，將面餅放在最下層，再放入生菜，和洋蔥牛肉絲卷起即可。 2，面餅要搟得盡量薄一些，吃的時(shí)候口感好。鹵牛肉（做法見(jiàn)此），鹵蛋，香菜，青辣椒。，或者自己喜歡的大小都可。可以按一下側(cè)面，如果一按接著彈起，就表明熟了。這饃的用處其實(shí)很多，平日里夾個(gè)肉或者菜都好，堪稱(chēng)萬(wàn)能饃。這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵诶踊蛘呖镜倪^(guò)程中，水份的損失都是很大的。比如做手搟面，我們是盡量的多揉，一次揉不夠多次揉。一發(fā)排氣揉勻后，入鍋前，一定要再給面團(tuán)一次發(fā)酵的機(jī)會(huì)，這樣面團(tuán)里面充氣，烙出的餅好熟，而且松軟。我家只有這種紅糖了，平常沖水也很好喝。6. 用手按扁。 10. 電餅鐺預(yù)熱后，底盤(pán)稍刷點(diǎn)油，將餅坯用手拍扁放進(jìn)去，餅面上再稍刷點(diǎn)油。3. 自上而下卷起來(lái)。6. 搟成餅。將兩個(gè)雞蛋打入，加面粉和豆沫。 ，營(yíng)養(yǎng)早餐蘿卜餅就O了。攪拌均勻。8. 烙好了就開(kāi)吃吧。4. 切成三段。一鍋就全烙好了，很快哦！咬一口，核桃仁的酥香味，姜汁大棗紅糖的辣香味，口感沒(méi)法形容，真是絕了！ 還有一塊面團(tuán)我做了另外一種形狀的，就是像蔥油餅一樣的做法，里面一圈一圈的核桃仁，也非常好吃：做法：1. 將面團(tuán)搟成大薄片，里面放上油。8. 包入核桃仁紅糖餡。 4
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