一輪復習酶的本質(zhì)、特性和作用-wenkub
2022-09-02 01:33:32 本頁面
【正文】 在最適合的 pH下， 酶的活性 在過酸過堿的條件下，都會使酶的 遭到破壞而 失去 且不可恢復。 ② 欲讓甲 、 乙兩種酶的變化趨勢 換位 ， 應加入何類酶 ？ 提示 RNA水解酶 ？催化淀粉酶水解的酶？ 0 最適溫度 t/℃ υ /mmol. s1 ① 溫度對酶活性的影響 在最適溫度的兩側(cè)，反應速率都比較 _____ 。 ② 酶只能縮短達到化學平衡所需的 ， 不能改變化學反應的 。 (2) 有酶催化的反應曲線是 。最新考綱 (Ⅱ )。 。 (3)ca段的含義是 。 更高 平衡點 2 3 (1)(2022 低溫： ______酶的活性，升溫可以恢復。 討論：影響酶促反應速率的因素： 1．溫度 3．酶的濃度： 反應速率隨 酶濃度的升高而加快。 溫度與 pH是如何影響酶促反應速率的？ 底物濃度與酶濃度呢？ 資料 1 無機催化劑 酸 既能催化蛋白質(zhì)的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。 探究實驗 溫度對酶活性的影響 ① 提出問題： 溫度對酶的活性有什么影響？ ② 作出假設： 過高、過低都會影響酶的活性。 不行，因為斐林試劑檢測過程中要加熱， 而本實驗中的變量是溫度。 胃蛋白酶的最適溫度為 37℃ ，在測定其活性時，將溶液從 0 ℃ →37 ℃ 過程中，胃蛋白酶的活性將 ( )； 將溶液從 100 ℃ →37 ℃ 過程中，胃蛋白酶的活性將 ( )。 下 列說法正確的是 ( ) 36 ℃ 左右 ， 酶的用量都會影響實驗結果 a酶和 b酶的最適 pH相同 ， 因變量只有一個 解析 c酶對應的曲線一直保持上揚趨勢 ， 故不能得出該酶的最適宜溫度
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