天天營(yíng)養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-wenkub
2022-08-31 11:23:18 本頁(yè)面
【正文】 食客，都不再滿足于一碗普通的面條，面對(duì)滿大街都是的面館，他們開(kāi)始挑剔面的勁道程度、營(yíng)養(yǎng)水平以及面紹的味道等等。我國(guó)食品權(quán)威部門聲稱，隨著國(guó)民收入的提高，外出就餐逐漸成為普通家庭的經(jīng)常性選擇，自2005年至今，商業(yè)餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率一路飆升，達(dá)到40％左右，北京地區(qū)甚至達(dá)到56％。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些?！久骛^選址】1. 住宅社區(qū)：開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭26人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。 重要的是我們專有的面條生產(chǎn)其工藝上并非只取其汁，這樣更大程度的保持了蔬菜和水果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！ I(yíng)養(yǎng)在于一般的面條它就是的碳水化合物，蛋白質(zhì)含量也只在7%10%之間，缺的正是維生素和微量元素和其他纖維素，而蔬菜和水果正好富含以上營(yíng)養(yǎng)素，從膳食科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，兩者間是絕佳的互補(bǔ) 。天天營(yíng)養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)天天營(yíng)養(yǎng)彩面面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)18目錄1執(zhí)行總結(jié) 1 1 1 4 42市場(chǎng)分析 5 5 6 6 73公司戰(zhàn)略 8 8 84市場(chǎng)營(yíng)銷 11（Target Market） 11 產(chǎn)品（Product） 11 價(jià)格(Price) 11 促銷（Promotion） 125生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng) 13 136管理體系 14 147財(cái)務(wù)分析 151執(zhí)行總結(jié)天天營(yíng)養(yǎng)彩面面館是一個(gè)由某科技大學(xué)的在校大學(xué)生發(fā)起設(shè)立的，主要以營(yíng)養(yǎng)彩面為主體，主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售的餐飲飯店！ 營(yíng)養(yǎng)彩面顧名思義是彩色的面條，而且非常有營(yíng)養(yǎng)！彩色是采用了先進(jìn)的工藝把各種蔬菜與優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)化小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進(jìn)行科學(xué)配比而制作出來(lái)的系列營(yíng)養(yǎng)蔬菜、水果面，不僅保持了蔬菜及水果的天然本色，并徹底改變了我國(guó)面制品單一顏色的老面孔，盡可能達(dá)到了“色、香、味、形、體”的完美結(jié)合。 在吃一份蔬菜面條時(shí)，就等于吃其面量數(shù)倍的新鮮蔬菜?！ ∫煌霠I(yíng)養(yǎng)彩面既滿足了所需的微量元素和維生素又滿足于人們的日常三餐需要，還體現(xiàn)出現(xiàn)代餐飲營(yíng)養(yǎng)訴求。 ：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－ 13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。【針對(duì)人群】:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭（一）、餐館結(jié)構(gòu)——餐館的組織結(jié)構(gòu)圖，各部分的功能與職責(zé)。今年我國(guó)商業(yè)餐飲的消耗量將有望突破1萬(wàn)億元！因此，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》在商機(jī)欄目中提出，平民化的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是市場(chǎng)空間最大也是最容易成功的行業(yè)。在中國(guó)，不管是大城市還是中小城鎮(zhèn)，面條都是深受人們喜愛(ài)的食品!營(yíng)養(yǎng)彩面的誕生，是在傳統(tǒng)面條上的又一大發(fā)展。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)及產(chǎn)品推新打擊直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。真正的把工作落到實(shí)處，會(huì)取到極好的效果。初創(chuàng)期在任何社會(huì)化大生產(chǎn)和商品經(jīng)濟(jì)條件下，一方面，生產(chǎn)者不可能完全清楚誰(shuí)需要什么商品，何地需要，何時(shí)需要，何價(jià)格消費(fèi)者愿意并能夠接受等；另一方面，廣大消費(fèi)者也不可能完全清楚什么商品由誰(shuí)供應(yīng)，何地供應(yīng)，何時(shí)供應(yīng)，價(jià)格高低等等。在開(kāi)業(yè)初期，本店主要以擴(kuò)大在目標(biāo)消費(fèi)者心中的知曉度為目標(biāo)。很少有人在校園里邊走路邊拿著報(bào)紙看的；沒(méi)有人在校園里邊走路邊捧著電視瞧的，但有人在校園里邊走路邊聽(tīng)廣播的，這就是校園廣播傳媒的流動(dòng)感與兼作性；③、校園廣播覆蓋的完整性與校園廣播受眾的全面性。（2）刊物選擇經(jīng)調(diào)查得知，除?？约靶?bào)以外，其它校園刊物《就業(yè)指導(dǎo)?？范即嬖谏虡I(yè)廣告的進(jìn)入機(jī)會(huì)，“天天”可以充分爭(zhēng)取并利用這個(gè)機(jī)會(huì)，配合其他宣傳媒體宣傳，以達(dá)到更好的宣傳效果?？飶V告會(huì)出現(xiàn)這種狀況，就是一大批可能同類也可能不同類的刊物同時(shí)推出一個(gè)品牌的廣告，各有各的角度，互相映襯，造成急速連鎖的效應(yīng)。（3）DM策略DM廣告的特點(diǎn)針對(duì)性：由于DM廣告直接將廣告信息傳遞給真正的受眾，具有強(qiáng)烈的選擇性和針對(duì)性
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