【正文】 噸牛羊肉冷庫一座 ；建成相應(yīng)規(guī)模的隔離畜舍等相關(guān)配套設(shè)施和符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)的污水處理系統(tǒng)。 20xx 年 3 月開始論證、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、立項(xiàng)、爭(zhēng)取， 20xx 年 7 月建設(shè)實(shí)施，爭(zhēng)取在年內(nèi)建成投產(chǎn)。平均海拔 2700 米左右，屬半濕潤(rùn)山地草原和干旱草原氣候區(qū)，無霜期 90— 120 天，年降水量 150— 300毫米。全鄉(xiāng)草原類型大體屬草原草場(chǎng)、草甸草場(chǎng)和半荒漠草場(chǎng)，草原總面積 352 萬畝，可利用草原面 積 297 萬畝。 二、項(xiàng)目實(shí)施區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況 20xx 年全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)到 萬元 ,其中 :農(nóng)業(yè)收入 萬元，占總收入的 %，牧業(yè)收入 萬元，占總收入的 %，非公經(jīng)濟(jì)收入 萬元，占總收入的 %，農(nóng)牧民人均純收入達(dá)到 元。從 1952 年開始， XX 鄉(xiāng)引進(jìn)美利奴、高加索、野牦牛等種公畜，雜交改良本地種羊、牦牛、絨山羊，經(jīng)過 50 多年的不懈努力，培育出了適應(yīng)高原 氣候、毛肉兼用的甘肅高山細(xì)毛羊和肉乳兼用的“高原之舟”大岔牦?！靶缕贩N”。 三、項(xiàng)目實(shí)施區(qū)公共服務(wù)、投資環(huán)境概況 項(xiàng)目區(qū) XX 鄉(xiāng)現(xiàn)有黨政、事業(yè)等部門單位 8 個(gè)。 近年來，全鄉(xiāng)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，堅(jiān)持改革開放，發(fā)揮畜牧業(yè)、礦產(chǎn)、草原、旅游、水能五大資源優(yōu)勢(shì)，在全鄉(xiāng)上下大力弘揚(yáng)“團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、艱苦奮斗、勵(lì)精圖治”的 XX 精神，牢牢把握改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局，堅(jiān)持把畜牧業(yè)生產(chǎn)放在各項(xiàng)工作的首位，努力改善畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，提高抗御自然災(zāi)害的能力；進(jìn)一 步深化各項(xiàng)改革，加快地方工業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和非公有制經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；強(qiáng)化科教興鄉(xiāng)意識(shí)，推廣普及各種實(shí)用技術(shù)；強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，狠抓重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，擴(kuò)大對(duì)外開放，加大招商引資力度；加強(qiáng)精神文明建設(shè)，推動(dòng)各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展，全鄉(xiāng)呈現(xiàn)出了經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治穩(wěn)定、民族團(tuán)結(jié)、宗教和順、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)和諧發(fā)展的良好局面。 把養(yǎng)殖小區(qū)開發(fā)、屠宰加工建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和冷藏返銷作為全鄉(xiāng)今后經(jīng)濟(jì)社會(huì)重點(diǎn)開發(fā)建設(shè)項(xiàng)目，進(jìn)行全面的投資和建設(shè)。資金投向中用于固定資產(chǎn)投資 萬元，流動(dòng)資金 100 萬元。 六、項(xiàng)目開發(fā)的必要性 ，也是我鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)富民項(xiàng)目，符合國(guó)家的投資方向，項(xiàng)目的建成投產(chǎn)將加快以縣城為中心輻射半徑100公里內(nèi)的牛羊肉屠宰加工及畜牧資源的整合經(jīng)營(yíng)力度，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 ，以 XX 縣“百萬只甘肅高山細(xì)毛羊擴(kuò)繁行動(dòng)計(jì)劃”和 XX 鄉(xiāng)“十萬只甘肅高山細(xì)毛羊擴(kuò)繁行動(dòng)計(jì)劃”為契機(jī)，使全鄉(xiāng)的牛羊產(chǎn)業(yè)向大規(guī)模、大群體和工廠化的方向發(fā)展，進(jìn)而使高原牦牛和細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)步入專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的良性循環(huán)，便于良種、良料、良法、良醫(yī)最佳綜合配套技術(shù)有效實(shí)施，使兩高一優(yōu)的畜牧業(yè)發(fā)展植根于可靠的科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)之上，也使唯一生長(zhǎng)在世界屋脊的高原牦牛品種得到科學(xué)保護(hù)和合理開發(fā)，為人類謀得福祉。 ，新增銷售收入 萬元，銷售稅金 50萬元。實(shí)行區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營(yíng)，企業(yè)化管理，推動(dòng)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。注重科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用，積極引導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)畜。產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、包裝，見表 一。 ④廠區(qū)布局 廠內(nèi)應(yīng)設(shè)置非清潔區(qū)（致昏、放血、剝皮和內(nèi)臟、頭蹄加工處理的場(chǎng)所）、半清潔區(qū)（從冷水池或剝皮后到同步檢驗(yàn)的場(chǎng)所）和清潔區(qū)（整修、復(fù)驗(yàn)、胴體加工、心肝肺加工、暫存發(fā)貨間、分級(jí)、計(jì)量等的場(chǎng)所）。見表二。 十、項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)技術(shù)方案和工藝流程 選址 牛羊聯(lián) 合加工廠建在地勢(shì)較高，干燥，電源穩(wěn)定、水源充足，水質(zhì)符合 GB 5749，交通方便，環(huán)境衛(wèi)生條件良好，無有害氣體、灰沙及其他污染源，便于排放污水的地區(qū)。 B、 生產(chǎn)日及生產(chǎn)量：全年生產(chǎn)按 150 計(jì)，每日生產(chǎn)牛羊卷肉、羊肉串 1— 噸，牛樣板肉、牛羊排 — 噸，牛肉切片和分割肉 1— 噸，嫩化保鮮肉 1 噸。 ②羊卷肉：剔骨→整理→分割→卷肉→速凍→包裝。 ⑥副產(chǎn)品：分類→清洗→冷凍→包裝。 十三、勞動(dòng)組織和管理 勞動(dòng)定員、人員培訓(xùn) 勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)按肉食品行業(yè)生產(chǎn)線定員標(biāo)準(zhǔn)，并按生產(chǎn) 工藝分工特點(diǎn) 。 項(xiàng)目建成后的牛羊肉加工新設(shè)備引進(jìn)了國(guó)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)上則更為嚴(yán)格。新建項(xiàng)目要依法自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。加工廠防火重點(diǎn)在牛羊肉加工車間，用生產(chǎn)消防給制，低壓消防，在建筑及道路旁設(shè)置消防滅火器等。牛羊肉加工，生產(chǎn)車間以一般照明為主，局部照明為輔。在具體操作上，要按照項(xiàng)目運(yùn)行的具體情況，逐項(xiàng)建立各項(xiàng)規(guī)章制度和項(xiàng)目 運(yùn)行管護(hù)措施，指定專人管護(hù)，落實(shí)管護(hù)人員工資等。但排放不當(dāng)，處理不及時(shí)，將發(fā)生新的污染物質(zhì)，對(duì)企業(yè)及周邊生態(tài)環(huán)境將產(chǎn)生危害。在項(xiàng)目實(shí)施中，要按照環(huán)境保護(hù)部門對(duì)項(xiàng)目評(píng)估要求進(jìn)行，以求達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)測(cè)算，每年旺季，一、二、三等牛羊肉平均收價(jià)在 2400027000 元 /噸，（每市斤 元），有利于加工銷售。精、深加工的各類產(chǎn)品，不僅增值，而且很受省內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。結(jié)合縣城市場(chǎng)實(shí)際，一是要建立一支懂得營(yíng)銷業(yè)務(wù)知識(shí)，能及時(shí)掌握市場(chǎng)信息、能迅速打通銷售渠道的營(yíng)銷隊(duì)伍；二是要不惜重金，加大廣告宣傳力度，為產(chǎn)品銷售創(chuàng)造一個(gè)良好的輿論空間；三是要廣辟營(yíng)銷渠道，發(fā)展多種形式的營(yíng)銷代理制，在酒泉、張掖、金昌、蘭州等地商業(yè)活躍的中心大城市設(shè)立營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大營(yíng)銷；四是要適當(dāng)運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制，采 用聯(lián)銷計(jì)籌等方式，激勵(lì)營(yíng)銷人員的主觀銷售意識(shí)。 ③年銷售收入 年加工生產(chǎn)羊肉卷、羊肉串 噸，平均每噸價(jià) 萬元，計(jì) 萬元；牛羊板肉、牛羊排 60噸，平均每噸價(jià) 萬元 ，計(jì) 168 萬元；牛肉片、分割肉 120 噸，平均每噸 ，計(jì) 384萬元；副產(chǎn)品 噸，平均每噸價(jià) 萬元，計(jì) 萬元，銷售收入合計(jì) ④、產(chǎn)品生產(chǎn)