【正文】 作；2．做好技師復試；3．做好技師、賓客投訴事宜；4．新進技師的培訓安排；5．技師班次的安排；6．負責技師的全面管理，包括生活、心理、情緒等各方面關(guān)注；7．積極配合其他部門工作。 工作職責：1．積極協(xié)助店長工作；2．廚房物資管理；3．庫房、物資管理；4. 各部門員工初試；4．員工入職檔案的管理，離職手續(xù)的辦理；5．員工宿舍的管理；6．成本的控制；7．維修的檢查；8．采購的監(jiān)督；9．積極配合其他部門工作。 工作職責： 1．積極協(xié)助店長工作；2．做好現(xiàn)場服務(wù)的指導與協(xié)調(diào)；3．處理賓客投訴；4．部門員工面試；5. 新進員工基礎(chǔ)培訓；6．參與現(xiàn)場督導替班；7．負責抽查各班次的工作情況；8．積極配合其他部門工作。 3. 堅持原則、克己奉公、厲行節(jié)約。 5. 掌握技能：普通話流利、電腦打字30字/分鐘、熟悉辦公軟件。 工作職責： 1．全面主持分店經(jīng)營、管理工作，及時、全面地完成公司下達的各項任務(wù)、目標；2．四定義：⑴定義為：分店經(jīng)營目標第一責任人，組織實施董事會批準的公司年度計劃的財務(wù)預(yù)決算報告和分配方案；⑵定義為：分店資產(chǎn)管理第一責任人，做好物資進出管理，確保固定資產(chǎn)不貶值、不滅失；⑶定義為：分店安全管理第一責任人，做好消防、治安及食品衛(wèi)生安全防范，杜絕出現(xiàn)重大責任事故；⑷定義為：分店質(zhì)量管理第一責任人，持續(xù)改進服務(wù)質(zhì)量，確保賓客滿意率維持在先進指標水平；3．負責對本店人員的培訓、管理、考核和任免；4．嚴格遵守財務(wù)制度，合理控制財務(wù)支出，確保各項費用控制在預(yù)算范圍之內(nèi)；5．做好設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，避免出現(xiàn)設(shè)備過度運行；6．及時準確反饋上傳信息，定期向運營總監(jiān)述職；7．正確處理并維系好公安、消防、行政（食品衛(wèi)生、防疫、工商、稅務(wù)、環(huán)保、城管、建設(shè)）等職能部門的關(guān)系；8．完成上級交辦的其它任務(wù)。 工作內(nèi)容：1．全面貫徹落實公司整體營銷方略，積極督導全體員工推動目標實現(xiàn)；2．認真執(zhí)行公司各項規(guī)章、制度、操作程序；3．組織完善分店各項規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)標準，并督導實施；4．主持周例會、抽查班前會，積極完成信息上傳下達；5．組織每周綜合質(zhì)檢、組織每周培訓計劃并督導實施。 工作原則： 嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點、靈活經(jīng)營。 工作原則： 嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點、靈活經(jīng)營、全面控制。 工作原則： 嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點。 工作原則： 堅持原則、作風嚴謹、認真仔細、業(yè)務(wù)熟練。 二、分店出納崗 位 說 明 書Job Description部門：分店 班組：財務(wù) 姓名： 直接上級：店長（行政）、公司總出納（業(yè)務(wù)）崗位：出納員兼信息員 直接下級：班次：行政班 工作時間：09:00—18:00 任職條件：1．有一定財經(jīng)專業(yè)知識；2．有出納工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄?。?．熟練運用EXCELL、 Word辦公軟件；4．高中以上文化程度；5．為人誠實，工作認真仔細，責任心強；6．須提供無限責任擔保。3．現(xiàn)金日記帳要日清月結(jié)，編制每日資金收支余額表，每月至少盤點現(xiàn)金一次；4．發(fā)票的申購，保管及核銷；5．整理歸檔公司的重要資料、文件、合同、檔案（包括員工檔案）；6．嚴格按管理公司的規(guī)定，把好支付款手續(xù)關(guān)，不合理不支付；7．對公司現(xiàn)金及有價證券要保管妥善，對此負有連帶責任；8．完成領(lǐng)導交辦的其他事項。原則上公章不能被借出分店使用；2．公章使用對外合同、分店發(fā)文有必要使用到公章的，必須經(jīng)店長同意方可使用；3．登記公章使用人在獲得店長授權(quán)后，可以使用公章。 工作原則： 嚴謹、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點。雙方現(xiàn)場督導并在交接本上簽字確認后方可下班或接班； 2．認真檢查各崗位的交接記錄（出現(xiàn)問題馬上做出解決方案）； 3．認真貫徹上不清下不接的方針。 四、詢訪客人意見 1．根據(jù)技師消費監(jiān)督表簽字時記下服務(wù)房間號，值班主管親自去房間訪客，對我們公司的硬件，技師技術(shù)和服務(wù)，非技師人員的服務(wù)的寶貴意見； 2．按客人的原話在記錄本上做好記錄。 六、查房 1．物品擺放是否標準； 2．衛(wèi)生情況是否標準； 3．輔助硬件設(shè)備是否能正常運轉(zhuǎn)； 4．監(jiān)督區(qū)域人員巡場執(zhí)行情況； 5．房態(tài)是否正確。 九、員工請、休假 1．所有員工在部門負責人手上請、休假批準； 2．值班現(xiàn)場督導沒有任何權(quán)利批準員工請休假； 3．根據(jù)上班員工身體狀況，值班現(xiàn)場督導可以臨時批準員工請假，但不能為休假。 十三、庫房 1．是否進行清掃、清潔、整理、整頓； 2．物品是否有進行分類擺放。 工作內(nèi)容：一、崗前準備工作 1．上班前20分鐘進行交接，認真閱讀交接本上的文字信息；早班必須領(lǐng)料并迅速辦理好崗位交接手續(xù)[如：硬件設(shè)備、香煙、會員卡、現(xiàn)金、票據(jù)、發(fā)票、帳單、掛帳（必須由店長簽字授權(quán)），免單必須由店長簽字授權(quán)]，確保上不清下不接的方針； 2．發(fā)票應(yīng)合理控制，客人憑發(fā)票兌獎時，須認清發(fā)票是否為本店發(fā)票；并請客人當場兌獎；3．每天收入的現(xiàn)金、票據(jù)必須和帳單相符；并按時交給出納；每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不準白條抵庫；對本崗位任何單據(jù)應(yīng)認真計算，按時交審；4．檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應(yīng)及時進行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠； 5．查閱收銀員交接記事本，了解上一班待辦問題，以便及時處理。 ⑹作廢帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明原因,并簽上姓名；修改項目時,應(yīng)由管理人員指紋授權(quán)后方可修改。5．工作交接 收銀員結(jié)帳工作完畢后應(yīng)辦理現(xiàn)金交接手續(xù)，接班人和交班人當面核實無誤后交班人方可下班,早班將現(xiàn)金交由出納清點時，應(yīng)先開好收據(jù),由出納簽字確認。 工作內(nèi)容： 一、崗前工作準備： 1．提前10分鐘進行交接，認真閱讀交接本上的文字信息；迅速辦理好交接手續(xù)（對講機、停車牌、衛(wèi)生情況）了解當天情況，填好交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即上報值班督導，并簽字落實人頭；當班事宜當班完成，須本著上不清下不接的原則，若當班確有未能完成事項，需由主管簽字批準再移交下一班。3．對客服務(wù)⑴當看見客人車輛離停車場10米遠的時候，應(yīng)主動上前以正確手勢指揮停車，并指示停放車位：①車時不要把其它客人的車刮傷；②位置不要阻塞其他客人車輛的進出通道；⑵車輛停放好以后，幫客人打開車門；根據(jù)時間段面帶微笑使用禮貌用語：“早上好/下午好/晚上好；歡迎光臨，魔指仙境”，聲音要整齊、響亮、有親和力；同時做30度的鞠躬禮，（提醒客人鎖好車門）主動伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢并先跨出右腳；尺度每步為50厘米；⑶用禮貌用語“先生這邊請”，；⑷對講機通知迎賓接待貴賓XX位，途中詢問客人有沒有無技師；⑸到樓梯（電梯）口的時候，提醒客人“請注意樓梯（電梯）”；⑺客人交于迎賓后，迅速回到自己的崗位，認真登記車牌并準備迎接下一批客人。送客服務(wù) ⑴看見把客人即將離開時，應(yīng)主動上前迎接客人；如遇下雨，主動為客人撐傘，把客人帶到汽車邊，正確使用車輛指揮（前進、倒退、轉(zhuǎn)彎）手勢；⑵如果客人沒有開車，詢問客人是否需要叫車，客人如有需要應(yīng)馬上到路邊為客人叫車，車到后主動為客人拉開車門，請客人入車；同時向客人使用禮貌用語“歡迎下次光臨”。 四、員工的職業(yè)道德； 1．愛崗敬業(yè)：遵守社會公德，講究職業(yè)道德，講文明禮貌，熱愛本職工作，維護公司聲譽，遵守勞動紀律； 2．敬業(yè)樂業(yè)積極進取，刻苦學習專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量； 3．上班時間著裝，整潔，注重儀表，風度端正； 4．微笑服務(wù)是公司對員工的基本要求，微笑自然得體，發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快； 5．保持精力充沛，舉止文明，不做任何不雅觀的舉動和不禮貌的行為，對客人或訪客的不禮貌，無禮行為，應(yīng)盡量容忍，耐心教育，不能以惡相待； 6．增強時效觀念，提高工作效率，辦事不拖拉，不推委，不扯皮；自覺接收客人的意見； 7．嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，明確分工，各盡其責，團結(jié)協(xié)作，密切配合，互相監(jiān)督，完成本職工工作；使本公司的各項管理工作制度化，規(guī)范化。保安人員的業(yè)務(wù)知識保安人員對消防知識的掌握和對滅火器的正確使用消防常識：１． 消防工作必須貫徹“預(yù)防為主”“防消結(jié)合”的八字方針“預(yù)防為主”是指在消防管理中，應(yīng)主要把預(yù)防火災(zāi)放在首位，防患于未然，要動員和依靠廣大員工認真落實各項防火的行政措施、技術(shù)措施和組織措施，發(fā)現(xiàn)和堵塞火險漏洞，消除發(fā)生火災(zāi)的因素和蔓延條件，從根本上防止火災(zāi)危害。四、迎賓員崗 位 說 明 書Job Description部門：前廳部 班組：前臺班 姓名： 直接上級：當值現(xiàn)場督導崗位：迎賓 直接下級：班次：倒班 工作時間：早、中、晚班 任職條件： 1．女，年齡20—25歲；2．初中以上學歷；3．身高：,五官端正,身形適宜，形象氣質(zhì)好；4．反應(yīng)敏捷,身體健康；5．有迎賓經(jīng)驗者優(yōu)先。 二、工作流程：